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torte di patate con cavolo. pasta di patate

torte di patate con cavolo preparati facilmente, ed ottenuto incredibilmente deliziosa e abbondante. Purtroppo, la ricetta di questo piatto è noto, non tutti casalinghe. Inoltre, alcuni di loro non hanno mai sentito parlare di quella torte fatte in casa può essere fatto non solo nel modo classico, ma utilizzando pasta di patate. A questo proposito, l'articolo di presentazione, abbiamo deciso di dedicare questo particolare tema culinario.


Passo dopo passo la ricetta per le torte di patate con cavolo

Nella preparazione dei pasti davanti a noi è un grosso problema. Pertanto, per farla in casa potrebbe anche hostess inesperto. Inoltre, patate Tortini con cavolo non richiedono l'acquisizione di strani ingredienti. A proposito, se avete la tua fattoria e giardino, quindi questo piatto vi costerà un centesimo. Per verificare questo, ci proponiamo di prendere in considerazione l'elenco dei prodotti per la preparazione di torte.

Quindi, abbiamo bisogno di pasta di patate:

  • latte intero di vacca – sulla prima coppa;
  • tuberi di patata – circa 9 pezzi di media;.
  • uovo crudo di pollo – 2 pezzi;.
  • di burro – 85 g;
  • sale – 2 cucchiaino;
  • peperoni tritato – 1/3 cucchiaino.

prodotti trattare

A differenza dei tradizionali, pasta di patate richiede l'uso di trattamento termico. Dopo tutto, l'unico modo per ottenere una massa vegetale omogenea, che sarà bene mantenere la forma data ad esso.

Quindi, prima di mescolare le basi per le torte, è necessario cancellare tutti i tuberi sono pelati. Se si utilizza troppo grandi verdure, essi dovrebbero essere divisi a metà longitudinalmente. Come tali, essi cuocere molto più veloce.

Lavorazione termica di verdure

Prima di formare polpette di purè di patate, è necessario preparare correttamente. Per fare questo, sbucciate e tagliate le verdure messi in acqua bollente, salare e coprire con un coperchio. Ancora una volta il liquido bolle, il fuoco viene messo sul valore minimo. Come tali, le patate sono bollite per mezz'ora. Durante questo periodo è diventato completamente morbido, ma non bollire.

Preparazione dell'impasto

Tortini di purè di patate risultano molto gustoso e soddisfacente. Ma prima di friggere in una padella, è necessario impastare le verdure impasto uniforme. Per fare questo con patate lesse riversato tutto il brodo. Poi hanno frustato con il frullatore, dopo l'aggiunta di uova, burro fuso e il latte intero è caldo. Anche nella pasta versare un po 'di pimento nero.

Mescolare tutti gli ingredienti ad una velocità molto elevata, si dovrebbe ottenere una base di patate viscoso e omogeneo senza un grumo. In questo caso, dovrebbe apparire più simile a un impasto piuttosto che le solite purè di patate.

Se si pensa che la massa vegetale è trasformata troppo liquida, allora è possibile aggiungere un po 'della solita farina di frumento o di qualunque forma di amido. Come tale, la fondazione dovrebbe strettamente chiudere il coperchio, avvolgere un asciugamano e lasciare di lato.

Dolci a base di pasta di patate dovrebbero scolpire caldo. Se la massa vegetale si è raffreddato, può essere un po 'riscaldato in un forno a microonde.

prodotti necessari per la compilazione

torte di patate con cavolo possono essere cucinati come verdura cavolo fresco e crauti da. Abbiamo deciso di usare qualcosa, e altro ancora.

Così, per preparare il ripieno, abbiamo bisogno di:

  • Grandi lampadine – 2 pezzi;.
  • cavolo giovane cavolo (fresca) – ½ spina elastica media;
  • Crauti – un bicchiere pieno;
  • succose fresche carote – 1 grosso pezzo;.
  • sale – 2/3 cucchiai grandi;
  • zucchero bianco – cucchiaino;
  • olio di girasole – uso di discrezione;
  • acqua potabile – l'uso del potere discrezionale.

preparare gli alimenti

Prima di preparare il ripieno per torte salate, maneggiare con cura tutti i componenti. Verdure fresche accuratamente lavate, dalla buccia, sbucciare e lascia la superficie, e quindi procedere alla loro raffinatezza. Giovane cavolo tagliato a listarelle sottili, carote griglia e cipolla semianelli tritate.

Riguardo crauti, il suo modo massima privato della salamoia e lavato con acqua fredda, se necessario.

Trattamento termico di otturazioni

Per preparare il ripieno di verdure utilizzano una grande padella. Si diffuse cavolo fresco e le carote, versare un po 'd'acqua, poi coprite con un coperchio e stufare a fuoco medio per circa mezz'ora. Quando tutto il liquido bolle di distanza, gli ingredienti aggiunti a olio di girasole, cipolle e verdure sottaceto. Tutti i prodotti vengono mescolati e tostati lentamente a fuoco basso. Questo processo potrebbe richiedere circa 25 minuti. Durante questo tempo, le verdure devono essere il più morbido.

Al termine di un ripieno di verdure aggiungere sale da tavola e lo zucchero bianco. Successivamente, gli ingredienti mescolati, togliere dal fuoco e lasciate raffreddare.

Il processo di formatura di articoli

torte di patate con cavolo formano piuttosto rapidamente. Per fare questo, le tue mani sono immersi in acqua fredda, e poi prendere un paio di grandi cucchiaiate di basi vegetali. Da questa forma un pancake piuttosto spessa con un diametro di 12 centimetri. Poi, nel suo centro diffusione cavolo ripieno e immediatamente collegare i bordi. Come risultato di queste azioni sono torta abbastanza carino, come una cotoletta.

Uno schema simile è formato e tutti gli altri prodotti.

tortini processo di frittura sulla piastra

Come friggere le patate dolci? La ricetta di questa casa piatto richiede una padella di ghisa. Si versa poco olio (preferibilmente vegetale) e quindi riscaldata correttamente. Dopo di che, tutto semilavorati laminati nel pangrattato, in modo che non si attacchino al fondo di piatti e di ottenere il più roseo e delizioso. I prodotti vengono poi alternativamente sparsi in una padella calda e friggere con attenzione. Su ogni lato del tortino preparato per diversi minuti (da 2 a 5). Tuttavia, egli deve avere un buon afferrare e rosolato.

Dopo il primo lotto di prodotti sarà pronto, quindi devono essere rimossi e posti su una piastra. Per quanto riguarda la padella, poi si è diffuso nuovi prodotti e friggere nello stesso modo.

alimentazione corretta torte insolite al tavolo

Una volta che tutti gli elementi sono rosolati correttamente, hanno immediatamente presentato ai membri della famiglia (non raffreddati). Oltre a pomodoro ad un piatto alimentato, cremosa di funghi o sugo. Tra l'altro, alcune delle casalinghe presentato questi elementi come contorno con un pezzo di carne, salsiccia o salsicce. Buon appetito!

per riassumere

Ora sapete cosa preparare deliziose torte di patate con cavolo è un grosso problema. Va notato che, in generale, il processo di creazione di un tale piatto si può prendere circa 2,5 ore. Come risultato di una prolungata esposizione alla cucina sarà davvero ottenere tenera e deliziosa torte, rifiutare che è semplicemente impossibile.

Che altro si può cucinare?

Oltre al riempimento di cavolo, patate ad esempio di purè può essere fatto con l'uso di altri ingredienti. Ad esempio, alcuni cuochi posizionati basato macinato fritto o funghi. Anche molto gustoso torte ottenuti con uova e verdure, pancetta, funghi in salamoia e anche con pezzi di pesce rosso. La chiave di questo – seguire rigorosamente i requisiti della ricetta e utilizzare solo ingredienti di alta qualità.