Quanti carboidrati è necessario per persona al giorno

Quanti carboidrati è necessario al giorno? Questa domanda è di interesse per molti, soprattutto quelli che non possono vivere senza prodotti "nocivi".

Necessario per l'energia del corpo umano viene dal cibo consumato. Il processo di digestione nel corpo in qualche modo simile alla combustione quando la maggior parte dei prodotti, compresi i grassi e carboidrati, o convertiti in energia termica, acqua e anidride carbonica.

Carboidrati – importanti componenti alimentari energia, il rappresentante principale dei quali è il glucosio. Sulla composizione chimica sono divisi in zuccheri semplici e polisaccaridi. Secondo il grado di assimilazione nel corpo, i carboidrati sono suddivisi in digeribili e digeribili. Il più facilmente assimilabile glucosio, saccarosio, fruttosio, lattosio, il maltosio. Più lento – destrina e amido.

Dai carboidrati indigeribili riferisce cellulosa, contenuta in legume, grano, pane integrale, patate, cavoli, carote. Non è assorbito dal corpo e fibra, ma senza la digestione normale impossibile. La mancanza di fibra porta a obesità, malattie cardiovascolari, calcoli biliari, costipazione, il cancro dell'intestino crasso e altri.

Per non alterare lo stato ormonale normale del corpo umano, si raccomanda che la tariffa giornaliera di carboidrati – zuccheri semplici (zucchero, dolciumi, caramelle, miele, marmellata) nella dieta non ha superato 50-100 grammi.

I carboidrati, ottenendo in larga misura sui grassi ipercalorici sono inclusi nella dieta in un numero relativamente considerevole – a 4,5-5 volte più rispetto ai grassi. A questo proposito, sono la principale fonte di cibo energetico. A volte si sentono che i carboidrati – è "calorie vuote". Questo non è così. Dopo tutto, se l'intero apporto calorico sarà fornita da grassi e proteine, senza tener conto di quanti carboidrati hai bisogno al giorno, disturbato funzionamento dell'organismo.

I carboidrati si trovano principalmente negli alimenti di origine vegetale. Il glicogeno (polisaccaride animale) contenuta nei muscoli e nel fegato.
Saccarosio, che ha grande importanza nella dieta, infatti, uno zucchero comune, è venduto nei negozi, ed è il componente principale di carboidrati di torte, dolci e torte.

Quando l'alimentazione normale fluisce energia cibo contenente carboidrati è sufficiente a fornire all'organismo. Con una mancanza di calorie il corpo deve spendere i carboidrati di ricambio. Quando il consumo di calorie in eccesso aumenta il corpo utilizza solo il numero di quanti carboidrati hai bisogno al giorno, e il loro surplus si deposita nelle cellule adipose come grasso, aumentando così il peso corporeo e si verifica l'obesità.

Per mantenere la normale attività umana richiede un certo tasso di carboidrati al giorno, nel rapporto instaurato con grassi e proteine. Il rapporto ottimale di proteine, grassi e carboidrati per una persona sana è di 1: 1.2: 4.
Si presume che 1 g di grasso contenuta negli alimenti fornisce 9 kcal, 1 g di carboidrati e 1 g di proteine – 4 kcal.

Quindi, quanti carboidrati è necessario al giorno per un adulto di mezza età con un peso di 70 kg, che si occupa di lavoro fisico luce? Questa esigenza va da 360 a 400 grammi di carboidrati digeribili, anche da 50 a 100 grammi di zucchero, confetteria, miele, marmellata.

Nelle persone anziane, da 60 anni, la necessità di assunzione giornaliera di carboidrati varia. Vale a dire:

Uomini da 60 a 74 anni devono essere 333 grammi di carboidrati.
Uomini 75 anni e più – 290 g
Le donne da 60 a 74 anni – 305
Le donne di 75 anni e più – 275 g

A proposito di quanti carboidrati è necessario il giorno del bambino, può essere trovato nella seguente tabella:

Da 1 anno a 3 anni – era 170-180
Da 4 a 6 anni – era 200-250
Da 7 a 9 anni – era 270-300
Da 10-12 anni – 320-350, il
Da 13 a 15 anni – era 350-400

La percentuale di carboidrati digeribili negli alimenti (per 100 grammi di prodotto):
salsiccia cotta – 1,1%, salsiccia – 0,4%
Uova – 0,9%, albume d'uovo – 0,8%
Il tuorlo d'uovo – 1,2% capesante pesce – 3,3%
grassi Kefir – 4,5% Burro – 0,5%
Il latte di mucca – 4,5%, latte condensato zuccherato – 53,5%
Sour – 4,5%, 3,1% Sour
Formaggio con un contenuto di grassi del 45% – ricotta di grassi 2,0% – 3%
Basso contenuto di grassi ricotta – 3,5%, focacce di farina di 1 ° grado – 52,7%
Peas – 50,8%, grano saraceno – 64,4%
Semolino – 70,1%, farina d'avena – 62%
cereali orzo – 70,5%, la pasta – 70,9%
Amido di patate – 81% Farina di grano tenero 1 ° grado – 69,7%
Rice – 72,5%, miglio – 66,5%
cracker di grano – 68,2%, frumento pane – 50,3%
Pane di segale – 42,5%, albicocche – 12%
albicocche secche – 63,5%, uva – 16,7%
Pears – 10,5%, uva passa – 69%
Cranberry – 7,5% Frutta secca – 51,2%
Lemons – 9,2%, Tangerines – 9,2%
Ribes nero – 9,8%, mele – 11,5%
Prugne – 10,7%, Watermelon – 8,8%
funghi secchi porcini – 22,5%, Lame piselli – 10,5%
Melon – 8,6%, Zucchine – 3,5%
Cavolo – 5,2% di patate – 20%
Onion – 9,2%, la carota – 7,6%
Cetrioli – 2,9%, pomodori – 4%
Salad – 2,1%, zucca – 5,9%
marmellata di fragole – 71,2% di cacao – 38,4%
Miele – 77,7%, Noci – 8,3%
Zucchero – 95,5% Cioccolato – 50,9%