Jam Ranetok. delizioso frutto raccolto per l'inverno

varietà di mela Ranetki producono un ricco raccolto. Questi piccoli frutti sono profumati e belli. Di questi, cucinato incredibilmente gustoso e deliziosa marmellata. Preparazione diverse opzioni. Si può fare non solo marmellata Ranetok ma composta.

Per iniziare con una ricetta semplice. Prendete un chilo di mele e tagliarle a fette, eliminando i semi e il gambo. La pelle può essere pulito o lasciare a vostra discrezione. Poi riempire con le mele d'acqua, a cui si aggiunge un po 'di sale. Se il frutto è molto denso, i pre li blanshiruem. A questo scopo, li abbiamo messi in acqua bollente e far bollire per 3-5 minuti. Cuocere lo sciroppo da un chilogrammo di zucchero e una tazza di acqua. Dopo di che, si sviluppa le fette in sciroppo di mele bollente e mescolare delicatamente. Avanti, spegnere il calore e rimuovere la marmellata Ranetok da parte per 5 ore. Eseguiamo questa operazione tre volte. Ultimo bollire fino a marmellata cotta. Se si vuole ottenere non è molto dolce marmellata, un po 'acida, aggiungere un po' di acido citrico. Il prodotto finito viene sparso su banche, precedentemente preparati, e chiudere i coperchi.

Si può cucinare la marmellata di frutta è rimasta intatta. Per fare questo, preparare 7 kg di caglio. Togliamo il gambo di frutta, lasciando la terza parte, e li percuotevano con uno stuzzicadenti. Poi li abbiamo messi in un contenitore e riempirlo con acqua bollente per 5 minuti. drenaggio. Nel frattempo, dobbiamo preparare lo sciroppo. 200-250 ml di acqua per 800 grammi di zucchero. Ranetki omettere lo sciroppo bollente e cuocere per 10 minuti, senza dare troppa marmellata di ebollizione. Quindi estrarre delicatamente le mele e metterli in vasetti. recipiente di vetro deve essere pre-sterilizzato. Lo sciroppo rimasto da cucina, far bollire di nuovo e di versare le loro banche con le mele. Marmellata Ranetok cotto in questo modo, è possibile chiudere i coperchi di polietilene e conservare in un luogo fresco. In questo caso, un prodotto di colore ambrato con bel frutto intero.

Ranetok marmellata può essere cucinato un po 'diverso. Per fare questo, prendere un chilo di mele di questa varietà e completamente lavarli. Poi tagliarle a fettine e versò lo zucchero nella quantità di un chilogrammo. Dye futuro marmellata birra per 7,5 – 8 ore. Durante questo tempo, si dovrebbe lasciare che il succo. Dopo questo periodo, versare in un contenitore con un prodotto preparato di un bicchiere di acqua e impostare il fuoco. Stiamo dando marmellata ebollizione e cuocere per circa 5 minuti. Poi cedere da parte per 10 ore. Successivamente, cuocere fino a cottura. Marmellata è considerato pronto quando diventa trasparente, e la caduta di frutta al fondo. Pre-preparare vasetti. Versare marmellata Ranetok alle banche e chiudere il coperchio di metallo.

Ranetki non solo utilizzato per cuocere la marmellata. Essi producono un gustoso e fragrante composta di frutta.

Nei vasi preparati mele prevista, riempiendole di un terzo. Per il colore e il sapore, è possibile aggiungere una piccola quantità di chokeberry nero. Riempire i vasetti con acqua bollente. Li lasciamo per un po ', fino a quando l'acqua si raffredda. Quindi versare l'acqua nel serbatoio e utilizzato per aggiungere lo zucchero al tasso di 250 grammi per tre litri vaso. Per rendere la composta non è molto dolce, si può versare un po 'di acido citrico per ogni barattolo. Chiudere il contenitore con coperchio di metallo e dare loro fresco. Poi li mandiamo allo stoccaggio in un luogo fresco. Composta Ranetok ha un bel colore e profumo.

Utilizzando una di queste ricette può essere fatto i preparativi per l'inverno del prodotto raccolto. In inverno, si sarà ricordato dell'estate e delizia tutta la famiglia. Questa varietà di mela come nessun altro, ideale per fare marmellate e composte per le loro caratteristiche di gusto.