Cheesecake ricetta Kulich

Torta da pasta ricotta è da tempo considerato un attributo essenziale delle feste pasquali, con un carico di un certo rituale. Ma forse non dovremmo dimenticare la sua più prosaico, valore puramente culinaria. Dopo tutto, la torta è anche un delizioso, altamente nutriente prodotti da forno che può piacere la famiglia per un tea party serale.

Forse, in un primo momento la pena ricordare che il più delle volte chiamato cagliata di Pasqua, che è una speciale puramente un dolce pasquale freddo cottura,. Molte persone, che segna la celebrazione della Pasqua, decorare la tavola con uova dipinte e dolci pasquali, non conteneva una briciola di formaggio, dimenticando che la ricchezza tradizionale di bicarbonato di festa raggiunto è abbondanza di cagliate accuratamente schiacciato, non troppo spessa e aspro. Così che cosa è un freddo ricetta della torta della cagliata o come cuocere una torta di formaggio con piacere?

Prima di tutto, si dovrebbe prendere a cuore la qualità della ricotta. Dovrebbe essere moderatamente acide, e in ogni caso non è rude, come accade, se la massa di cagliata troppo surriscaldato. Dopo questa torta consisterà essenzialmente di formaggio, con piccole aggiunte per il gusto, tenerezza e massa cattivo gusto.

Idealmente, questo dovrebbe essere la ricotta al setaccio, le particelle che era molto piccola, per ottenere questo effetto, strofinando un cucchiaio è quasi impossibile, e le ultime elettrodomestici da cucina faranno poco.

Separatamente, il burro caldo macinare con zucchero a velo e il sale, ed è auspicabile che il sale non è utilizzato in larga in tutto il pellet. Poi si aggiunge e crema mista. Questa miscela, montata fino cagliata liscio è aggiunto e accuratamente miscelati con esso.

peso finito fit (migliore mano) in una speciale forma pasochnitsu e poi lato aperto è montato sul piatto e forma elegante accuratamente rimosso. Aprire in modo da poter decorare la glassa proteina torta e pezzi colorati di frutta candita. A proposito, prima della formazione della torta, l'impasto può aggiungere scottato con acqua bollente uva. torta Pronto deve essere coperto con un panno pulito e lasciare una notte in frigorifero.

Per quanto riguarda gli ingredienti, la ricetta della torta della cagliata è la seguente:

Per chilogrammo (o poco più) ricotta dura circa un centinaio di grammi di burro, mezza tazza di zucchero a velo (zucchero di preferenza), la stessa quantità di panna acida e un cucchiaino di sale – non scivoli.

Ma la maggior parte delle casalinghe preferiscono ancora per cuocere una torta di formaggio

per una vacanza più luminoso. Come, allora, in questo caso sarebbe una torta ricetta cagliata?

Sciogliere mezzo bicchiere di latte caldo per la produzione di pasta lievitata, aggiungere un cucchiaio di zucchero incompleta. Copertura che ha usato la pasta non si raffredda.

Una mezza tazza di latte caldo a versare in ricotta accuratamente purè (400-500 grammi), aggiungere una tazza di zucchero (può essere una piccola parte), un cucchiaino di sale, senza scivoli e duecento grammi di burro, riscaldato ad uno stato semi-liquido.

Mescolare bene il tutto questo lievito aggiuntivo soffiato nel latte, aggiungere circa tre tazze di farina e promeshat, in questo momento, è possibile aggiungere l'uvetta, canditi o noci tritate finemente. Promeshav aggiungere gradualmente altri tre o quattro tazze di farina. L'impasto finito per nascondere e lasciare in un luogo caldo per avvicinarsi finché l'aumento della quantità di due volte.

Poi mettere in una forma imburrata, dare un po 'ulezhatsya e mettere in preriscaldato a circa 180 gradi forno. Quando le torte vengono rimossi dal forno e rilasciati dagli stampi, essi possono essere coperte con smalto, per Pasqua -nepremenno bianco, in altri casi consentiti e colorate. Questa ricetta torta ricotta solo uno dei tanti. Ci sono molte più opzioni come torte e muffin sulla base di formaggio. Culinary pagina interent- solo pieno di ricette insieme di dolci da ricotta. Buon appetito!