Coscia di pollo: calorie e la linea dieta alimentare. cosce di pollo fritto e in umido

I sostenitori della dieta nei seni pollame convenzionali sono sempre più affascinato di coscia di pollo, che è molto più alto contenuto calorico. Tuttavia, molti filetti distoglie la sua secca – ma la maggior parte preferisce una carne succosa. Quando sotto i suoi divieti sono le carni più grasse come carne di maiale e di agnello, vorrei almeno da un uccello per avere più divertimento! E allora è possibile permettersi volte coscia di pollo – è in grado di ridurre calorico scuoiati e metodi di cottura. Naturalmente, la maggior parte della dieta è stato e rimane la carne cotta.

cucinare deliziosi

Per molti, bollito di carne – è noioso. Tuttavia, può essere preparato in modo che il piatto diventerà il vostro preferito in seguito. Qui la cosa principale – tenere a mente che per ottenere morbido ma non cade a pezzi bedryshek mettendoli in acqua bollente è necessario, ma non in acqua fredda con cupola a cipolla e una carota piccola. Quando l'acqua di nuovo a segnare chiave, cronometrato per mezz'ora (per chilogrammo di componenti acquistati). Dieci minuti prima dell'ora X versare sale e condimenti; molto elegante per aggiungere le erbe aromatiche come dragoncello, prezzemolo o aneto. E qui di fronte a voi – la completa, profumato e delizioso coscia di pollo. contenuto calorico in questo piatto è il più basso ed è a soli 160 kcal ogni cento grammi di cibo – se si è, ovviamente, è venuto alla gola della sua canzone culinaria e rimosso dalla pelle degli arti nocivi. Con la sua cifra salirà a 177.

Spezzatino con pere

Se è così finalmente stanchi di cibi cotti, lasciarsi andare di tanto in tanto il contrario. cosce di pollo brasato, naturalmente, alcuni più calorie: ogni 100 grammi di li renderà il vostro corpo 185 calorie, ma non è un tale busto. Ma un piatto insolito che si ricorderà per molto tempo. Dapprima, i quadrati cipolla tritata e strofinare una piccola radice di zenzero. Bow Passero (meglio – in olio d'oliva) è stato aggiunto dopo lo zenzero, la cannella paio di piccoli coni retinici, sale e pepe. Dopo agitazione in salsa collocato quattro anca, se necessario superato quarto di tazza di acqua, il contenitore viene chiuso e lasciato a riposo per 40 minuti Tre sufficientemente solide pera fette agrodolce sono tagliati e messi in burro fuso, mescolato con un paio di miele. Quando caramellato frutti, essi sono passati al pollo e umido con un quarto d'ora. E 'possibile godere!

Cuocere in Madeira

Cotto al forno, coscia di pollo calorico è più alto – tanto quanto 216 kcal, quindi dieters le persone si lasciano è abbastanza raro. Tuttavia, le vacanze accadere e hanno, e questo è il caso – la nostra retseptik. Chilogrammo bedryshek, lavato con grasso taglio, è in forma di grasso, sale è cosparso con i vostri condimenti preferiti e "massaggiato" per il loro migliore distribuzione. Dovrebbe definire la buccia su. Poi versato un bicchiere di vino Madeira (si può asciugare vino, ma il gusto non è lo stesso), una forma di avvolto in un foglio e mettere in forno, dove una presa mezz'ora a 210 ° C. Successivamente, il foglio viene rimosso e portato alla coscia senza crosta.

Per inciso, se si rimuove la buccia, il contenuto calorico degli alimenti scenderà a un valore pari a 195 kcal.

friggere cosce

Questo, naturalmente, il modo più dannosa di cottura: fritto cosce di pollo serrata di ben 245 calorie. Ma molto, molto solenne occasione, si può trattare se stessi e quindi trattare. Sei pezzi lavati cosce strofinato con sale e pepe, avvolto in un sacchetto e lasciare per una notte a marinare. È possibile saltare questo passaggio, ma sarà molto più saporito sottaceto. In una padella con fondo spesso è riscaldata fino a quando le bolle di semi di girasole, inodore, il burro, le parti del corpo di pollo sono collocati e fritte per cinque minuti, poi girato – e la procedura viene ripetuta. Con tali rotazioni processo dura un totale di circa un terzo di un'ora. Quando il succo inizia a distinguersi pulita, senza sangue, hip lubrificato con aglio grattugiato, tegame coperto per dieci minuti (a riposo e sapore) e la carne saporita servita per la cena.