Guida passo passo "Come cucinare panini a casa"

Quando vi state chiedendo come cucinare panini a casa, sembra che la risposta non è semplice. In questo articolo andremo a scoprire tutti i dettagli della creazione di questo piatto.

cucina giapponese sta diventando sempre più popolare con ogni giorno che passa. Forse la ragione di questo è la sensazione di esotismo che nascono in noi piatti d'oltremare, o forse perché le loro ricette contengono molte sostanze nutrienti che compongono il fondamento di qualsiasi dieta per una dieta sana. In ogni caso, al momento non ci sono molte opportunità per farsi un po 'di cibo cucina giapponese, senza visitare un ristorante senza pagare per un servizio di cuoco professionista. In questo articolo potrete imparare a cucinare panini a casa. Comprendiamo anche che l'attuazione richiederà un po 'di abilità, che funziona abbastanza con l'esperienza, e, naturalmente, una certa conoscenza delle sfumature della selezione dei prodotti e la loro lavorazione.

formazione

Prima di imparare a cucinare i rotoli a casa, è necessario determinare con gli strumenti e gli ingredienti che sono necessari per il lavoro.

• bordo di bambù. E 'necessario mettere sui fogli nori. La scheda deve essere ben levigato, e dei suoi elementi – bastoni di bambù – deve essere ben legati insieme. No vernice non è permesso.
• Fogli di nori. Essi sono rettangoli di luce di colore verde scuro. Di solito in un pacchetto di 10 pezzi. Questo alghe, in cui è avvolto il riempimento.
• pellicola alimentare. Lei avrà bisogno di avvolgere il suo consiglio.
• Fig. Deve essere un tipo speciale, perché non tutti possono essere fissato e tenere i rotoli. Per una descrizione della selezione di questo ingrediente evidenziato la seguente parte dell'articolo.

Selezione di riso

Prima di preparare i panini a casa, è necessario scegliere il giusto cereali di riso. Può essere acquistato in uno speciale negozio che vende tutto il necessario per cucinare piatti giapponesi. Questa cifra è un valore di molte volte più costoso rispetto al solito, ma la pratica dimostra che non è diverso da quello che viene venduto nei supermercati convenzionali senza particolari competenze. Tuttavia, per acquistare i soliti cereali hanno una regola: dovrebbe essere una sorta di kruglozernistym.

Come cucinare rotoli "California" a casa

In questo articolo, esaminiamo una delle ricette più popolari della cucina giapponese. Piatto "California" è composto da ingredienti che sono facili da trovare in qualsiasi negozio di alimentari:

• Fig kruglozernisty – 300 g;
• alga nori 5 – fogli;
• crabsticks refrigerate – 250-300 g;
• cetriolo – 3 pezzi;.
• Maionese – 100 g;
• roe odore – '50

L'ultimo ingrediente è facoltativo, può essere sostituito da qualsiasi altro uova di pesce, o non usarlo.

schema alimentare:

• Consiglio avvolgere pellicola trasparente in modo che il riso non si attacca ad esso.
• riso bollire a fuoco lento, 300 g di cereali baia 0,5 litri di acqua, aggiungendo 1 cucchiaio zucchero e 2 cucchiai. l. aceto. Entro 3 minuti dopo l'acqua bolle, rimuovere il contenitore dal fuoco e coperchio. Dare 15 minuti per infondere.
• In questo momento, i longitudinali taglio bastoncini di granchio e cetriolo a fettine sottili (1 pz. Diviso in 4 parti).
• Prendete un foglio di nori, messo a bordo della lucida rivolta verso l'alto.
• Quando infusione riso, prendere in pre-umidificato con mano acqua, per formare una pallina, messo su un foglio di nori e si sviluppa su tutta la superficie dello strato di alghe medio spessore.
• Ruotare la foglia, il riso era sotto di lui.
• Mark fetta granchio bastone e far passare il foglio, partendo dal bordo più vicino di 3 cm.
• Fate la stessa operazione con il cetriolo. Mettere gli ingredienti necessari per compattare, il più vicino possibile l'uno all'altro.
• Se si utilizzano le uova, è necessario metterlo in cima alla bacchetta cetriolo e quindi tracciare una linea di maionese lungo di esse.
• Cattura i pollici di entrambe le mani il bordo della scheda in modo da creare un disegno a sua volta, tenendo il foglio di nori altre dita.
• Poi è necessario iniziare ad avvolgere la linea, premendo di tanto in tanto a rotolare astenuto.
• mani bagnate e acqua fredda lama affilata lama, prendono delicatamente il tubo risultante, e messo su una superficie piana.
• Dividere il rullo coltello in 4 parti.

Per uno spuntino avrà bisogno di:

• wasabi (è possibile usare polvere o pasta, che viene poi formato in peso di gesso come aggiungendo acqua);
• decapato zenzero;
• limone.

Ora sapete come cucinare panini a casa. Si scopre che è abbastanza facile, e ora la cosa più importante per apprendere la tecnica di per sé la cottura. Buon appetito!