torta fatta in casa con cod: ricette semplici

torta fatta in casa con baccalà – piatto molto semplice e soddisfacente. È fatto di pasta, e anche pasta lievitata. Nel post di oggi saranno prese in considerazione le ricette più semplici e interessanti come le torte.

Possibilità di pasta lievitata

Va notato che le tecnologie di seguito descritti sono dolci molto delicati e succulento. Esso combina perfettamente la pastella luce arioso e nutrienti deliziosi condimenti. Torta di cottura lievito con merluzzo, è necessario componenti poco costosi e facilmente disponibili, che possono essere acquistati in qualsiasi negozio. In questo caso, la tua casa deve essere:

• 600 grammi di farina di grano in / s.
• Un pacchetto di buon burro.
• 30 grammi di semola.
• uova di pollo crudo.
• 10 grammi di azione rapida lievito secco.
• Un paio di grandi teste di cipolle bianche.
• 600 grammi di filetti di merluzzo fresco.
• ½ cucchiaino di aglio secco.
• 20 grammi di burro fuso.
• Sale e pepe bianco.

Descrizione del processo

Nella fase iniziale, è necessario fare il test, da cui poi viene cotto torta con cod. Per la sua preparazione è posto in una confezione serbatoio profondo di burro e 250 ml di acqua riscaldata.

In una ciotola, unire la farina setacciata, il lievito e il sale rapido paio di pizzichi. La miscela secca risultante viene versata in un olio disciolto e montata frusta convenzionale, avendo cura di evitare la formazione di grumi. L'impasto finito è morbido ed elastico ricoperto con biancheria tovagliolo e lasciare approccio.

Nel frattempo, si può prestare attenzione al riempimento. Per la sua preparazione in padella, che si trova già ghee, l'invio di cipolle tritate finemente, fritto in una tonalità chiara e raffreddato.

L'aumento del volume della pasta è disposta su una superficie di lavoro, leggermente respinto le braccia e lascia per un'altra mezz'ora. Poi si è diviso in due parti disuguali. Il pezzo più grande è srotolato strato sottile su una teglia da forno e inviare. In cima di pasta cosparso di semola e diffondere le cipolle fritte. Lo strato successivo è costituito filetti lavati e affettati. Tutto questo è cosparsa di sale, condite con spezie e coprire con il secondo pezzo di pasta, non dimenticate di zaschipnut attenzione bordo. Top fare diverse forature e lubrificare l'uovo sbattuto. Grafico a torta cotto con il futuro merluzzo con centonovanta gradi. Tipicamente, il tempo di permanenza in forno non superi mezz'ora.

Opzione di pasta sfoglia

Questo gustoso e profumati dolci ottenuti abbastanza sostanziosa. Pertanto, è possibile alimentare una grande famiglia senza problemi. Inoltre, la torta di merluzzo con pasta sfoglia non si vergogna di invitare gli ospiti che sono venuti inaspettatamente. Per farlo, è necessario:

• 250 grammi di funghi freschi.
• Mezzo chilo di pasta sfoglia acquistato.
• 600 grammi di filetti di merluzzo.
• lampadina cipolla.
• 5 cucchiai di pangrattato.
• Il tuorlo di un uovo.
• Sale, tutte le spezie e olio vegetale raffinato.

sequenza di azioni

Poiché in questo caso, l'uso negozio comprato la pasta, si dovrebbe iniziare con il riempimento. In una padella preriscaldata frittura di funghi tagliati e cipolla tritata e lasciate raffreddare.

Sulla superficie di lavoro è rotolato pasta sfoglia. Le dimensioni dello strato risultante dovrebbero essere il doppio dei parametri del filetto. Nel mezzo di una coppia di cucchiai di pangrattato pezzo di pasta viene versato e diffuso su una metà del cod. Tutto questo viene cosparsa di sale e spezie, e poi rivestito con uno strato di funghi fritti. Stendere sulla parte superiore dei resti di pesci. Filetto di nuovo aggiungere un po 'di sale e cospargete di pangrattato. torta futuro con merluzzo ricoperta con un secondo foglio di pasta e bordo zaschipyvayut. La risultante semilavorati spalmato con tuorlo d'uovo e metterli in forno. Preparare a duecento gradi. In genere, una mezz'ora è sufficiente per pasticceria coperto con una bella crosta dorata.

Opzione di pasta panna acida

Questa ricetta torta con cod presuppone l'esistenza di prodotti semplici, molti dei quali sono quasi sempre lì in ogni casa. Pertanto, è possibile che non hanno nemmeno bisogno di andare a fare shopping. In questo caso, si ha a portata di mano devono essere presenti:

• Circa 3 tazze di farina di grano in / s.
• Paio di cucchiai di panna acida.
• Un pacchetto di burro.
• uovo di gallina.
• Lievito e il sale.

Tutto ciò è necessario per l'impasto. inoltre necessario per cucinare il ripieno:

• 800 grammi di filetti di merluzzo.
• Una coppia di formaggio fuso.
• 3 uova di gallina.
• Paio di cucchiai di panna acida.
• 100 ml di 10% crema -x.
• Cucchiaio di farina.
• aneto secco, sale, succo di limone e le eventuali spezie.

La ciotola è collegato il burro fuso, il sale, l'uovo e la panna. Tutto questo frusta frusta e mescolare con la farina e il lievito. L'impasto risultante con le mani si sviluppa sul fondo del modulo ad alta temperatura e inviare in frigorifero.

pesce lavato tagliato in piccoli pezzi, si combinano con cipolla tritata, sale, condite con spezie e cosparso di succo di limone. Quindici minuti più tardi il tutto disposto su base della pasta fredda, coprire fette di formaggio fuso e riempire con una miscela di uova sbattute, panna acida, panna, aneto e la farina. Grafico a torta cotto ad una temperatura standard di almeno quaranta minuti.