torte osseti delizioso. ricetta in dotazione

Negli ultimi decenni torte osseti hanno cominciato a preparare e Russia attivamente. Questo piatto caucasico si trova praticamente in ogni ristorante e supermercato. E 'rapidamente cresciuto appassionato di casalinghe a causa di gusto e velocità di preparazione. Fragrante, saporito, torta ricca, quasi italiano di pizza chiusa, si tratta di un piatto popolare e preferito dei nostri connazionali. Se in primo luogo per il suo gusto è kebab, poi la seconda – onorevole – occupare osseti torte. La ricetta di preparazione è abbastanza semplice.

Infatti, questa torte rotonde con diametro non superiore a 40 cm Possono essere ovale o di forma triangolare -. Il loro gusto e il contenuto rimane lo stesso. dolci tradizionali a base di pasta molto sottile con l'aggiunta di una vasta gamma di prodotti. Con formaggio Ossetic e foglie di aglio selvatico, con cavolo, patate, fagioli, erbette, e pesce tritata (terra) carne più saporita ottenuta torte osseti. Foto: vedi sotto.

Per decine di secoli sotto l'influenza degli antenati di ricette osseti per questi dolci sono venuti quasi alla perfezione. Il loro vantaggio principale è, soprattutto, veloce e facile da preparare e gusto eccellente. Quindi, si sa ora, proprio come a casa da ingredienti semplici per cuocere un vero e osseti torte. ricetta semplice, e si può facilmente la prima volta in grado di rendere il trattamento tradizionale caucasica.

Ecco gli ingredienti che sono necessari per la pasta lievitata: latte (100 ml), yogurt (coppa), 1 uovo, lievito (5 g), burro farina (1,5 tazza) (50 g), zucchero, sale.

In questo caso, ci stiamo preparando torte osseti. Ricetta implica la presenza di carne macinata come ripieno, cipolla e erbe aromatiche.

Opara: nel latte tiepido aggiungere il lievito, lo zucchero e il sale – lasciare lievitare per 10 minuti. E 'necessario attendere che la tuta impasto e cappello a cilindro compaiono spumoso.

Quando l'impasto è pronto, aggiungete la farina setacciata in esso (obbligatorio), yogurt, uova e mescolare bene per formare una massa viscosa appiccicosa, e poi lasciare per 1,5-2 ore avvicinati. L'impasto finito dovrebbe aggiungere altra farina e dividerlo in più parti (se il forno non ha intenzione di una torta).

Durante questo tempo, preparare il ripieno: cipolle devono essere leggermente soffriggere e mescolare in carne macinata fresca, aggiungendo un po 'd'acqua bollente. Mescolare, tagliare ai verdi, sale. A vostra discrezione è possibile aggiungere uno spicchio d'aglio per il sapore.

stendere il pezzo pasta in una sfera, porre al centro del ripieno e cominciare a premere i bordi fino, fino ad ottenere un cerchio. Successivo stendere uniformemente in un sottile strato di una larghezza di circa 2 cm.

Prendete una forma rotonda (si può prendere la padella), grasso vegetale o con olio d'oliva. Ci spostiamo in forma torta e una metà facciamo il piccolo foro per la fuoriuscita del vapore.

Preriscaldare il forno a 180 C e metterlo in forma. Attraverso 10 minuti abbassare la fiamma e cuocere altri 15-20 minuti.

Per superficie dorata di un articolo generosamente spalmato di burro.

Congratulazioni, si ottiene un vero torte osseti! La ricetta, come si può vedere, molto semplice. tempo di cottura attivo – circa 40 minuti. Passivo – non più di 2 ore. Basta preparare eventuali altri ripieni torte osseti. Recensioni tali prodotti sono solo positivi. Buon appetito!