Come friggere il pollo. diverse ricette

Tale piatto semplice come pollo fritto, can sintonizzare nuove note di sapore, se si aggiunge un paio di colpi. Come friggere il pollo correttamente, e soprattutto – delizioso? Questo tipo di carne è combinato con molti prodotti. Durante la cottura di pollo, è possibile utilizzare una varietà di condimenti e spezie che conferiscono un gusto originale. Nella cucina del mondo carne di pollo è utilizzato in molti piatti della tradizione.

Per iniziare, preparare un semplice pollo arrosto con patate guarnire. Prendere due cosce di pollo (ma si può prendere qualsiasi parte della carcassa) e due coscia, testa d'aglio, 100 grammi di burro, un mazzetto di prezzemolo, 200 millilitri di latte, 400 grammi di patate. Per la salsa avrà bisogno di una grande pomodoro, una cipolla e 200 millilitri di vino bianco o rosso. Esso può essere sostituito con l'acqua, crema o brandy. Qui è possibile modificare la ricetta per conto proprio. Scegliere una delle spezie essiccate erbe, pepe e peperoncino.

Mescolare le spezie, l'aglio tritato e un po 'di olio d'oliva. In questa miscela di pollo salamoia per 2 ore. A questo punto, si può sbucciare le patate. Poi, si sviluppa in e riempire la pentola con acqua. Aggiungere alla padella, due spicchi d'aglio e prezzemolo. Mettere le patate sul fuoco e cuocere finché sono teneri. Quindi l'acqua viene scaricata e rimuovere l'aglio e prezzemolo. Erano necessarie per il sapore.

Abbiamo messo sul fuoco il latte e scaldare a ebollizione. Patata cotta e versare lentamente il latte caldo. Poi mettere i pezzi di burro. Mescolare bene le patate e leggermente frusta. Aggiungere il sale e le spezie eventuali se lo si desidera. sypem anche verdure finemente tritate.

Ora torniamo alla questione di come friggere il pollo. Scaldare la padella e aggiungere l'olio d'oliva in esso. Stendere la marinato pollo in padella, è desiderabile carta vetrata verso il basso. Dall'alto, si può mettere la stampa. Basti per 7 minuti per lato tostatura. Se prima di friggere il pollo, marinare, il tempo di cottura è leggermente ridotto.

Carne diffusione su un piatto e versare sulla parte superiore del succo rilasciato durante la frittura. Ora è necessario fare la salsa. Tritare finemente le cipolle e pomodori. Li abbiamo messi nel tegame in cui il pollo preparati con olio d'oliva. Quando le verdure sono leggermente dorato, versare il liquido (vino, panna e così via. D.). Evaporare fino a un terzo di esso. salsa seguito attraverso un setaccio. Al momento di servire versate la salsa di pollo e purè di patate.

Come friggere il pollo? fette preparati di carne o carcasse devono essere asciutti. Poi in una padella non sarà l'umidità in eccesso, e la carne otterrà una bella crosta.

Ci sono molti altri modi. Prima come cucinare il pollo nella manica, è necessario strofinare le spezie e cospargere con le erbe. Molto buono il pollo combinato con erbe provenzali. Quindi inserire il manicotto di carcassa e mettere in un forno di cottura per 50-60 minuti. La carne diventa succosa e profumata.

Molto bene con pollo e verdure. Pezzi di carne sono fritti in una padella e la diffusione su una teglia. Inoltre, le patate e le carote a dadini fritto. Hanno messo su una teglia da forno. Tutti sale e pepe. Mettere in forno e cuocere fino a cottura.

Se non sai come friggere il pollo, quindi utilizzare una delle ricette, e non abbiate paura di sperimentare!