Pasta Salsa Bolognese per la ricetta italiana

Tradizionale salsa di cucina italiana è conosciuta come "bolognese". Pasta con lui – un ottimo nutriente pasto. Preparare la pasta con pomodoro e carne salsa su una delle ricette suggerite.

Pasta con sugo alla bolognese

La ricetta comprende:

gli spaghetti (il numero dipende da quante porzioni avete intenzione di cucinare);
carne macinata – 300-400 grammi;
pomodori maturi – un frutto pochi di medie dimensioni;
Carote – 1 pc. il valore medio;
pomodori nel loro succo o concentrato di pomodoro (in assenza è possibile utilizzare anche semplici ketchup) – un paio di cucchiai;
olio di oliva;
di farina – 1 cucchiaio. cucchiaio;
cipolle;
spezie: basilico, erbe secche, e altri condimenti;
aglio;
parmigiano;
Vino rosso secco – 50-100 ml.

Come cucinare salsa bolognese

I piatti di pasta sono bolliti proprio alla fine. E dovremmo iniziare con la preparazione delle verdure. Carote e cipolle devono sbucciare e tritare finemente, poi friggere in una padella. Se si dispone di un ripieno ready-made, aggiungerlo alle verdure (in caso contrario, è necessario scorrere un pezzo di manzo con una piccola quantità di grasso). Aggiustare di sale e mescolate. Simmer, coperto per 5 minuti. Poi versare il vino rosso, mescolate ancora e cuocere per circa 10 minuti. alcool odore dovrebbe scomparire. Togliere la pelle dai pomodori. Top notch pomodori trasversale, scottare con acqua bollente. Se la pelle è diparte difficili, quindi tenere i pomodori in acqua calda per alcuni secondi. Dopo che tagliare i pomodori usando un miscelatore convenzionale o grattugia. Essi aggiungono succo di pomodoro o pasta (ketchup), erbe essiccate, spezie, sale. Di farina sciogliere in acqua fredda o brodo di carne. Fare attenzione che non si formino grumi. Versare il composto in pomodori e mescolare. Collegare sugo con carne macinata, fate sobbollire a fuoco molto basso. Tempo approssimativo – un'ora. Solo lungo anelito dare una delicata salsa dal sapore bolognese. Pasta è bollito per alcuni minuti prima che sia pronto. Gli italiani tradizionalmente servito con la salsa di spaghetti, ma è possibile utilizzare qualsiasi varietà di pasta. Prima di rimuovere il ripieno dal fuoco, metterlo in uno spicchio d'aglio tritato. Mescolare e tenere sul fuoco per qualche minuto. bolognese pasta italiana effettuati come segue: nel bel mezzo della diffusione piatto di spaghetti in forma di slot. Nel mezzo aggiungere la salsa. In cima al piatto cosparso con parmigiano grattugiato e poi servito al tavolo.

ragù alla bolognese in multivarka

In aiuto di amante moderna viene multivarka. Sarà la salsa stufato il tempo necessario, e non dovrete preoccuparvi di ciò che brucerà o asciugare. Gli ingredienti per questa ricetta sono gli stessi. È possibile ridurre leggermente le proporzioni a seconda di quanto la coppa a vostra disposizione. Avviare il dispositivo in modalità di "cottura". Tempo – 40 minuti. In una ciotola, versate l'olio, aggiungere le carote e cipolle, friggere. Collegare il ripieno di verdure. Con i pomodori, togliere la buccia, li macinare e allegare il ripieno. Mettere il sale, le spezie, il concentrato di pomodoro. Farina sciogliere in acqua e combinato con la massa principale. Ora esporre modalità "Tempra" per un'ora e mezza. Dopo il tempo di chiusura sarà pronto ragù alla bolognese. pasta bollita in una pentola a parte. ingredienti preparati sono combinati, splendidamente decorare e servite al tavolo.