Proteina di soia nel bodybuilding: beneficio e danno, composizione, revisioni

Nel mercato della nutrizione sportiva esiste una vasta selezione di proteine di diversi tipi e di ogni gusto. Quando si studiano recensioni di atleti che preferiscono proteine di origine animale, sembra che gli acquirenti deliberatamente ignorano i prodotti vegetali, riferendoli a bassa qualità. Se si entra più in profondità nella biologia, si può scoprire che la proteina di soia supera in modo significativo qualsiasi proteina di origine animale. E non solo dalla composizione degli aminoacidi, ma anche dalla presenza di vitamine e minerali. Fino ad oggi, la produzione di proteine di soia è posta su un piede largo.

Il corso di marketing dei giganti della proteina

Alla metà del ventesimo secolo, quando i prodotti di soia hanno preso il primo posto nei mercati mondiali, gli sviluppatori di nutrizione sportiva hanno cominciato a subire perdite enormi. La proteina di soia nel bodybuilding, i cui commenti tra i consumatori erano solo positivi, era così richiesta che alcuni produttori non avevano il tempo di consegnarlo al mercato. Fu allora che i giganti del mondo dell'industria della carne e della latteria, grazie ai centri di ricerca, hanno condotto una prova di soia sulle scimmie. I risultati scioccanti sono stati pubblicati in tutte le riviste sportive del mondo. Ottenuto da fenoestrogeni di fagioli, che bloccano la secrezione di testosterone negli esseri umani, violano la formazione degli spermatozoi negli uomini. Tale dichiarazione ha screditato il mercato della proteina di soia. I vantaggi ei danni del prodotto sono stati ricchi di leggende, spesso accompagnate dalle conclusioni di noti centri scientifici.

Esponendo la cospirazione criminale

Dopo decenni, è stata scoperta la verità sulla ricerca: i fitoestrogeni sono stati utilizzati in forma pura in dosaggi giganti, in modo che il fegato della scimmia non possa neutralizzare l'ormone con l'acido glucuronico, che, come una persona, è in grado di eliminare l'azione della sostanza. I centri di ricerca hanno iniziato a studiare ancora le piante di fagioli. Grazie al progresso tecnico nel campo della microbiologia, è stato possibile scoprire che l'impianto possiede una serie di altre proprietà medicinali.

Gli atleti saranno interessati a sapere che l'uso della proteina di soia è quello di aumentare la produzione di ossido di azoto nel corpo, aumentando così il pompaggio durante l'allenamento. Essendo un potente antiossidante, questo prodotto accelera il recupero dei muscoli dopo un carico pesante ed è garantito per aumentare la produzione del corpo di ormone della crescita. La riabilitazione era, la migliore proteina del mondo – la soia! Rispetto ad altre proteine, è al di là della concorrenza per i nutrienti, quindi è completamente innocuo a qualsiasi mammifero del pianeta.

Il potenziale della flora

La proteina vegetale, che pochi atleti prestano attenzione, è la proteina più utile al mondo. Infatti, a differenza di carne e prodotti lattiero-caseari, non contiene colesterolo e, in termini di composizione delle aminoacidi, alcune piante sono superiori anche alle proteine animali. La proteina si trova in grani, semi, legumi e piante di noci. Non c'è da meravigliarsi che alcuni sportivi discutano le modalità di germinare i grani e i fagioli a casa nei forum sportivi. La proteina ottenuta dalle piante è ampiamente utilizzata nella cosmetologia per il restauro e la saturazione della pelle e dei capelli con minerali. Nel mercato della nutrizione sportiva, è possibile trovare la proteina ottenuta dalla lavorazione del riso e della soia.

Se paragonate la soia con carne e prodotti lattiero-caseari, puoi trovare un fatto interessante. Come sapete, la quantità massima possibile di proteine, aminoacidi e vitamine è contenuta nella carne di manzo premium. Se confrontate i due prodotti e la loro composizione, la proteina di soia supera l'indice di manzo con un margine decente più volte. Se aggiungiamo ai risultati della ricerca il fattore di digeribilità della proteina di soia pari a uno (come nel bianco d'uovo), otteniamo un "dipinto ad olio", come ha detto David Gotzman nella serie "Liquidation".

Priorità bassa storica

La soia è uno di quei prodotti la cui scoperta per l'umanità si è verificata diverse volte in tutta la storia del mondo. La prima menzione delle cinque piante medicinali che hanno un potere magico sono nel libro "Materia medica", scritta dai cinesi nel V secolo aC. Persino allora le persone identificavano l'elemento corporeo necessario – proteine. Il prodotto di soia è descritto nelle ricette di cucina da saggi giapponesi e coreani. La scoperta e la coltivazione delle piante appartengono legittimamente all'antico Oriente. Dopo secoli, i monaci buddisti impararono a produrre latte, formaggi, salse e altri prodotti sani dalle soia.

Più tardi, nel ventesimo secolo, la soia è stata scoperta per la seconda volta già nei paesi dell'Europa e dell'America. I paesi economicamente sviluppati hanno giunto alla conclusione che, tenuto conto dell'elevato contenuto di nutrienti, la coltivazione e la produzione di piante sono molto più efficaci delle carni e dei prodotti lattiero-caseari. Pertanto, molti paesi con un clima favorevole alla coltivazione di una pianta, abbandonando l'allevamento di bestiame, si sono concentrati sulla coltivazione di soia.

Cosa è interessante nel mercato della nutrizione sportiva?

I produttori mondiali di nutrizione sportiva, giudicati dai feedback positivi degli atleti, sono Nutrition Scitec, Nutrizione ottimale, Ultimate Nutrition. Insieme a tutti i tipi di proteine di origine animale, hanno introdotto una proteina di soia sul mercato. Nel bodybuilding, il fattore importante nell'acquisto è la composizione del prodotto e la quantità di proteine nel servizio. In media, il contenuto di proteine nei prodotti di questi marchi è nell'ambito del 75-90%, che è abbastanza accettabile.

Per ottenere la massa, bisogna prestare attenzione alla proteina soia pro di Scitec Nutrition con un contenuto proteico del 78%. C'è anche un'opzione migliore per le stesse finalità – 100% di proteine di soia da Optimum Nutrition. Un prezzo elevato per il prodotto è dovuto ad un alto contenuto proteico nella porzione – 90%. Durante l'essiccazione, ogni caloria conta, quindi è consigliabile utilizzare Protein Isolate da Ultimate Nutrition. La proteina ha un basso contenuto calorico e non contiene zucchero. L'adesivo sulla banca descrive la composizione completa della miscela, inclusi tutti gli amminoacidi, indicando il dosaggio per servire.

Feedback da professionisti provenienti da tutto il mondo

Il notevole libro "La nuova enciclopedia del bodybuilding", scritto da Arnold Schwarzenegger, rivela i segreti dell'alimentazione sportiva, attirando l'attenzione del lettore sul principale materiale da costruzione per i muscoli – proteine. La proteina di soia, secondo l'autore, è in grado di ridurre il contenuto di colesterolo nel sangue ed è altamente raccomandato per le persone il cui corpo ha un alto livello di grasso naturale.

I bodybuilder professionisti Sergio Oliva, Jay Cutler, Lee Haney e molti altri atleti famosi nelle loro interviste hanno ripetutamente affermato che nell'alimentazione sportiva deve necessariamente essere presente proteine vegetali basate sulla soia. Dato che il campione tre volte "Mr. Olympia" Frank Zane, i pugili Mohammed Ali e Mike Tyson sono vegetariani, si può dire con assoluta certezza che hanno guadagnato massa muscolare consumando proteine di soia.

Raccomandazioni per l'uso

Per creare cocktail sulla proteina di soia è possibile utilizzare latte, acqua e succhi di frutta. È necessario tener conto dell'elevata capacità della proteina di soia in una serie di umidità – 600%. Di conseguenza, l'agitatore dovrebbe essere piuttosto grande. In nessun caso deve essere superato il dosaggio indicato dal produttore sull'etichetta, mescolando la proteina di soia nel cocktail. Recensioni degli atleti professionisti – questa è la prova. Anche con la mancanza di lattosio nella proteina, che è noto per creare problemi con la digestione, un sovradosaggio di proteine di alta qualità può interrompere l'attività dell'intestino.

La proteina di soia viene digerita per circa 2-4 ore, quindi deve essere mangiata tra i pasti o dopo l'esercizio fisico. Se si beve una stretta di proteine durante la notte, è in grado, come la caseina, di fornire al corpo degli aminoacidi per tutto il periodo del sonno.

Applicazione in complessi

Sul mercato esistono miscele che includono sia proteine di origine animale che di soia. La proteina in un simile complesso viene spesso utilizzata come una sostituzione completa della nutrizione. La miscela contiene non solo proteine, ma anche carboidrati, aminoacidi, vitamine e sostanze che migliorano la digeribilità del corpo di questi prodotti. Le proteine complesse hanno un prezzo basso e sono offerte sul mercato in grandi pacchetti, a volte raggiungendo 7-10 chilogrammi.

A giudicare dalle recensioni di bodybuilder e articoli nelle pubblicazioni di bodybuilding popolari, i prodotti Syntha-6 da BSN, Pro Mix da Scitec Nutrition e dalla Proteina Completa della famosa Nutrizione Optimum si sono dimostrati bene. Chiunque può preparare in casa una miscela complessa, combinando i componenti disponibili.

Controindicazioni e effetti collaterali

Resta da capire che cosa è la pericolosa proteina di soia. Il danno risiede nel fatto che le sostanze contenute in esso, che consentono di assorbire la proteina per lungo tempo, influenzano gli enzimi interni del corpo, rallentando la scissione di tutte le molecole proteiche intestinali. Questo è il motivo per cui all'inizio di prendere nutrizione sportiva su base di soia, è necessario ridurre il dosaggio in modo da non disturbare il tratto digestivo. Inoltre, la rigorosa conformità al dosaggio è raccomandata non solo dal produttore di proteine ma anche dettagliata sulle pagine delle fonti sportive sotto forma di revisioni. Ci sono situazioni in cui le proteine di soia, anche in piccole quantità, non si adattano al corpo, da questo nessuno è immune. In questi casi, la soluzione del problema sarà l'uso di proteine di origine animale.

Lotteria per i buoni acquirenti

Tutte le risorse sportive, in qualche modo legate alla pubblicità della nutrizione sportiva, vengono evitate da questo argomento. Si tratta della proteina che viene dalla fabbrica del produttore. Viene venduto come semilavorato senza l'aggiunta di sapori di zucchero, coloranti e sapori. Di conseguenza, il consumatore riceve proteine di soia pura. Il beneficio e il danno di tale acquisto è che a un basso costo del prodotto non ci sono garanzie che una pura proteina sia acquistata, e non una miscela di latte in polvere e farina.

Nel bodybuilding, il test per la piegatura di proteine con acqua bollente è da tempo un mito. Se la proteina viene mescolata con secco e siero dimerizzato, l'isolamento dell'isolato di proteina della soia sarà del 100% e quando testato in laboratorio il contenuto di questo componente nella miscela sarà inferiore al 20%. Se ascolti le recensioni degli atleti e delle fonti di informazioni popolari, puoi sempre trovare una buona proteina di soia ad un prezzo contenuto.

La complessità dei fagioli crescenti

L'impianto di soia è molto impegnativo per il clima. Oltre al calore e alla luce, è molto appassionato di umidità. La temperatura ottimale dell'aria per il raccolto deve essere compresa tra 22-25 gradi Celsius. Fino al momento della fioritura, la soia è in grado di trasferire i gelo a breve termine a -2 gradi, ma una mancanza di umidità può provocare un forte calo della produttività, fino al punto in cui la proteina di soia in fagioli sarà assente.

Crescere la cultura nella zona suburbana non sarà difficile in presenza di un clima caldo e ricco di terreno di calcio e humus. Durante la semina, la terra deve essere sufficientemente bagnata. I semi prima della posa devono prima essere immersi in paraffina fusa, altrimenti diventeranno un trattamento per topi di campo. Avendo fatto una profondità di solco non inferiore a cinque centimetri, è necessario seminare semi in esso. La distanza tra le scanalature deve essere di almeno mezzo metro.

Tecnologia della produzione di soia nei paesi sviluppati

I principali prodotti dopo la trasformazione dei fagioli sono l'olio di soia e il pasto, che rappresentano l'82% della produzione mondiale. Il rilascio della proteina di soia inizia con l'elaborazione del pasto (nella gente comune si chiama "torta"). Nella prima fase di estrazione acquosa o alcolica, una parte significativa dei carboidrati viene separata. Di conseguenza, viene ottenuto il concentrato di proteine di soia e vengono utilizzati rifiuti per la produzione di foraggi misti. Per ottenere l'isolamento, è necessario eseguire ulteriormente la lavorazione del concentrato, rimuovendo i grassi e i carboidrati. Il prodotto finale di questa produzione contiene almeno il 90% di proteine e ha una struttura simile a un gel liquido. L'umidità viene rimossa dal trattamento termico. La polvere di soia è estremamente instabile all'ambiente, è in grado di assorbire l'umidità nella proporzione di un grammo di proteine a sei grammi d'acqua.

Riassumendo

Avendo capito che cosa è una proteina di soia, è possibile trarre diverse conclusioni, ognuna delle quali in un modo o nell'altro interesserà la scelta quando si acquista una proteina di qualità per bodybuilding:

1. Le migliori proteine presenti sul mercato sono la soia. Questo è un fatto confermato da numerosi studi e recensioni di professionisti reali.
2. La disponibilità nel mercato a basso costo consente ad un acquirente ordinario di utilizzare la proteina di soia come nutrizione sportiva.
3. L'assenza di grassi, la capacità di abbassare il colesterolo nel sangue, la presenza di aminoacidi necessari per il corpo della proteina permettono di utilizzarla in self-employment da bodybuilding.