Evaporazione – … Il processo è una transizione di fase di una sostanza da uno stato liquido ad un vapore

Il mondo intorno a noi è costante e continuo è una grande varietà di differenti fenomeni e processi fisici. Uno dei più importanti può essere considerato un processo di evaporazione. Ci sono diversi prerequisiti per questo fenomeno. In questo articolo, esamineremo ognuno di questi in modo più dettagliato.

Che cosa è l'evaporazione?

Questo processo di conversione di sostanze allo stato gassoso o di vapore. È caratteristica soltanto per le sostanze consistenza liquida. Tuttavia, qualcosa di simile è stato osservato nei solidi, ma questo fenomeno si chiama sublimazione. Questo può essere visto da un'attenta osservazione dei corpi. Ad esempio, una saponetta nel tempo asciuga e comincia a rompere, è perché le goccioline di acqua nella sua composizione evaporano e diventano gassosa H ₂ O.

Determinazione in fisica

Evaporazione – è un processo endotermico qual caso la sorgente di energia assorbita è un calore di transizione di fase. Esso comprende due componenti:

• una certa quantità di calore necessaria per superare le forze molecolari attraenti, quando v'è un divario tra le molecole legate;
• dilatazione termica necessaria durante il funzionamento delle molecole nella conversione di sostanze liquide in vapore o gas.

Come avviene questo?

Il passaggio da una sostanza liquida allo stato gassoso può avvenire in due modi:

1. Evaporazione – è il processo mediante il quale la sostanza liquida dalle molecole di superficie evaporare.
2. Bollente – il processo di vaporizzazione del fluido regolando la temperatura e calore specifico di sostanze ebollizione.

Nonostante il fatto che entrambi questi fenomeni trasformano una sostanza liquida in un gas, ci sono differenze significative tra loro. Bollente – un processo attivo, che si effettua solo ad una certa temperatura, mentre si verifica la vaporizzazione in qualsiasi condizione. Un'altra differenza è che la caratteristica ebollizione di tutta la massa di liquido e il secondo fenomeno si verifica solo sulla superficie delle sostanze liquide.

teoria molecolare-cinetica di evaporazione

Se consideriamo questo processo a livello molecolare, è la seguente:

1. Le molecole nelle sostanze liquide sono in movimento caotico costante, tutti hanno molto diverse velocità. Nel frattempo, le particelle sono attratti l'uno dall'altro a causa delle forze di gravità. Ogni volta che quando entrano in collisione con l'altro, cambiando la loro velocità. Ad un certo punto, alcuni sviluppano una velocità molto elevata, che permette di vincere la forza di gravità.
2. Questi elementi, che erano sulla superficie del liquido hanno un'energia cinetica che può superare i legami intermolecolari e lasciare il liquido.
3. Queste molecole sono i più veloci emessa dalla superficie della sostanza liquida, e questo processo avviene in modo continuo e costante.
4. Una volta in aria, si trasformano in vapore – si chiama vaporizzazione.
5. Di conseguenza, l'energia cinetica media delle particelle rimanenti diventano più piccoli. Questo spiega il fluido di raffreddamento. Ricordo che da bambino ci hanno insegnato a soffiare il liquido caldo per renderlo più fresco. Si scopre che abbiamo accelerato il processo di evaporazione dell'acqua, e il declino della temperatura è molto più veloce.

Ciò che conta?

Ci sono molte condizioni necessarie per l'emergere di questo processo. Viene da ovunque particelle d'acqua sono presenti: si tratta di laghi, mari, fiumi, tutti gli elementi bagnati, copre i corpi di animali ed esseri umani, così come le foglie delle piante. Si può concludere che l'evaporazione – questo è molto importante e indispensabile per il processo del mondo e tutti gli esseri viventi.

Qui ci sono i fattori che hanno un impatto su questo fenomeno:

1. La velocità di evaporazione dipende dalla composizione del fluido stesso. E 'noto che ciascuno di loro ha le proprie peculiarità. Ad esempio, le sostanze che hanno un minor calore di vaporizzazione, saranno convertiti velocemente. Confrontiamo i due processi: l'evaporazione di alcool e acqua normale. Nel primo caso la trasformazione in stato gassoso è più veloce, perché l'entalpia di vaporizzazione di alcol è da 837 kJ / kg, e l'acqua è quasi tre volte maggiore – 2260 kJ / kg.
2. Il tasso dipende anche dalla temperatura iniziale del liquido: maggiore è, più velocemente il vapore si forma. Come esempio, prendere un bicchiere d'acqua, quando l'interno del recipiente è acqua bollente, l'evaporazione avviene ad una velocità molto più elevata rispetto a quando la temperatura dell'acqua è inferiore.
3. Un altro fattore che determina il tasso di flusso di questo processo – è l'area della superficie del liquido. Ricordiamo che minestra calda si raffredda velocemente piastra in grande diametro che il piattino piccolo.
4. La velocità di propagazione delle sostanze nell'aria determina in gran parte la velocità di evaporazione, cioè. E. Verifica veloce di diffusione, più veloce è l'evaporazione. Ad esempio, durante forti venti gocce d'acqua evapora dalla superficie di laghi, fiumi e bacini.
5. La temperatura ambiente gioca un ruolo importante. Maggiori informazioni su questo saranno discussi di seguito.

Qual è il ruolo di umidità?

Poiché il processo di evaporazione avviene in modo continuo e costante da tutti i lati, l'aria contiene sempre particelle d'acqua. La forma molecolare appaiono come un gruppo di elementi di H ₂ O. I liquidi possono evaporare seconda dell'indicatore del volume di vapore acqueo nell'atmosfera, e questo rapporto è chiamato umidità. Si tratta di due tipi:

1. Umidità relativa – il rapporto tra quantità di vapore acqueo nell'aria ad una densità di vapore saturo alla stessa temperatura in percentuale. Ad esempio, il 100% indica che l'atmosfera è completamente saturo molecole di H ₂ O.
2. La densità assoluta caratterizza il vapore acqueo nell'aria, è indicato con F, e mostra ciò che una massa di molecole d'acqua contenute in 1 m ³ di aria.

aria processo di comunicazione e l'evaporazione dell'umidità può essere determinato come segue. Minore è l'indice di umidità relativa, più veloce l'evaporazione avverrà da terra o altri oggetti.

Evaporazione delle varie sostanze

sostanze diverse, questo processo avviene in modi diversi. Ad esempio, l'alcol di vaporizzazione è più veloce della maggior parte dei liquidi grazie al suo piccolo calore specifico di vaporizzazione. Spesso tali sostanze liquide chiamati volatili perché il vapore acqueo è letteralmente dissolvenza da loro praticamente a qualsiasi temperatura.

L'alcol può anche essere vaporizzato anche a temperatura ambiente. Durante la cottura vino o vodka alcol viene forzato attraverso l'apparato fermentato, solo raggiungere il punto di ebollizione, è approssimativamente uguale a 78 gradi. Tuttavia, la temperatura effettiva del alcool evapora un po 'di più, poiché il prodotto di partenza (ad esempio, Braga) è un composto con vari oli essenziali e acqua.

La condensazione e sublimazione

Il fenomeno può essere osservato seguente ogni volta che l'acqua bolle nel bollitore. Si prega di notare che quando cambi d'acqua bollente da un liquido allo stato gassoso. Questo si verifica come segue: getto caldo di vapore ad una elevata velocità emesso dalla caldaia attraverso il suo naso. In questo caso, il vapore risultante non è visibile a destra all'uscita dell'ugello, ed a poca distanza da lui. Questo processo è chiamato condensazione, t. E. Il vapore acqueo si condensa a tal punto da diventare visibile ai nostri occhi.

Evaporazione solido chiamato sublimazione. Quindi passano dallo stato gassoso aggregato, bypassando la fase liquida. Il caso più famoso di sublimazione è associato con cristalli di ghiaccio. La prima forma di ghiaccio è un solido a temperature superiori a 0 ° inizia a sciogliersi, prendendo uno stato liquido. Tuttavia, in alcuni casi a basse temperature, ghiaccio procede al vapore forma, bypassando la fase liquida.

L'effetto dell'evaporazione sul corpo umano

L'evaporazione avviene in nostro termoregolazione corporea. Questo processo avviene attraverso il sistema di auto-raffreddamento. In una giornata afosa calda, la persona che si occupa di specifico lavoro fisico, diventa molto caldo. Ciò significa che aumenta l'energia interna. E come sapete, ad una temperatura superiore a 42 ° di proteine nel sangue umano inizia a coagulare, se il tempo non si ferma il processo, porterà alla morte.

Sistema di auto-raffreddamento organizzato proprio in modo da regolare la temperatura per la vita normale. Quando la temperatura diventa massimo ammissibile, attraverso i pori della traspirazione attiva inizia nella pelle. E poi con la superficie della pelle evapora, che assorbe l'energia in eccesso del corpo. In altre parole, l'evaporazione – un processo che facilita il raffreddamento del corpo al suo stato normale.