Peperoni arrostiti con aglio: antipasto e riserve in Zaim

verdure alla griglia sono popolari in tutto il mondo. L'alternativa può essere solo loro stessi quando al forno. Anche se amate i piatti di carne caldi, il meglio dei loro "compagni di viaggio" sono solo le verdure – e non necessariamente in grado di insalata. Le persone che non avevano mai in vita sua non ha verdure arrosto o al forno, si sono privati di una parte molto gustoso dell'esistenza. Hanno bisogno di fare urgentemente recuperare il tempo perduto! E si può iniziare con la ricetta "peperoni fritti con aglio". La sua attuazione non ci vorrà molto tempo e non richiede investimenti significativi – verdure in estate e l'autunno sono abbastanza a buon mercato. E tanto divertimento!

magnifico antipasto

pepe Acquistato – per esempio, un chilogrammo. La bellezza può essere un quadrante venditore colorate verdure – verde, giallo, rosso. Naturalmente, sono pulite, ma non tagliando in pezzi. Cioè intorno alla coda è un'incisione circolare, la coda allungata "interno", e ciò che resta, viene pulito con un coltello tagliente. Successivamente, peperoni lavati e piegati in un buchi colino giù al vetro tutta l'acqua – o spray frittura sarà fortemente disperdere o possono causare ustioni. Mentre i peperoni asciuga, la testa pulita di aglio e chiodi di garofano prozhimayutsya attraverso schiacciapatate. Il fascio del verde (aneto o di prezzemolo, cipolla o penna, o assortiti) tritato. La padella calda versò po 'di olio di semi di girasole; quando è incandescente, mettere i peperoni e il contenitore è coperta (liberamente) il coperchio. Verdure fritte disposte su un piatto, e salati, pepe e cospargete con l'aglio schiacciato e le erbe. Mangiare peperoni arrosto e aglio può essere freddo e caldo.

peperoni arrostiti marinati

Si tratta di una versione più lunga nella ricetta. Peperoni arrosto con aglio, cotti sulle sue raccomandazioni, dovrebbero insistere notte. Ma si scopre piccante ed elastica. I primi peperoni sono fritti; la padella può essere messo saldamente – arrosto di distanza. In parallelo, tagliato finemente prezzemolo e aglio. Quest'ultimo può, e saltare attraverso lo schiacciatore, ma sarà più succoso con tritato. Nove peperoni sufficienti cinque chiodi di garofano; e verde può prendere tutto quello che volete, ma almeno un buon pacchetto. Pepe messo in un barattolo, cospargendo prezzemolo con aglio. In una padella con il succo di pepe spruzzato sale e zucchero – su un grande cucchiaio, solo sale con uno scivolo, e lo zucchero – gratuito. Polstopki acqua aggiunta; come foruncoli – viene versato nel barattolo e aceto polstopkoy integrato (soluzione al 9%). Come raffreddare – in frigorifero per otto ore. Questo peperoni arrostiti con aglio prima di mangiare meglio a buccia. Delicious e piccante! Sembra che la preparazione invernale, ma si mangia molto tempo prima che l'inizio della stagione fredda.

peperoni arrostiti in scatola

Per lui, prima preparare condimenti. Spicchio di aglio e squartato medie peperoncino tritato e si inserisce in un litro sterilizzato vasetti. 3-4 grande pepe in più punti nadkalyvayutsya forcella, arrosto olio vegetale e aggiunto alla stessa (con l'olio). In un pentolino acqua bollita (meno di un litro), versare in un cucchiaino di sale, due – lo zucchero e versare un cucchiaio di aceto. Questo marinata viene versato prossimi peperoni arrostiti in scatola con aglio, Banca tappato, capovolto e lasciato così fino a che freddo. spuntino invernale sarà in attesa per voi nell'armadio come richiesto – che non si deteriora nel corso degli anni.

Insalata di peperoni arrostiti

Tradizionalmente le insalate a base di verdure fresche (o sale, o in salamoia). Tuttavia, peperoni arrosto con aglio in un insalata è anche molto buona. A differenza degli altri ricette, poiché spazzolato e lavato baccelli sono tagliati striscia, e solo allora fritte. Per una maggiore bellezza è meglio prendere un diverso colore peperoni e friggerle separatamente al fine di preservare il colore. Aglio (3 spicchi su una libbra di pepe) tritato, e poi sfilaccia con sale. La massa è mescolata con il prezzemolo tritato e il pepe è condito fritto. Molto bella aggiunta ai corsi principali!

Pepe arrostito intero

Lo stesso inverno del pezzo, che in questo caso non possono andare sotto per molto tempo, e "live" un po 'sotto le palpebre capron e servire come spuntino in questo momento. Peperoni lavati e tostati sotto il cofano. Pronto subito stabilite in contenitori sterili e si riversano un sacco di aglio grattugiato e le carote fritte e schiacciato. Quando la banca è piena, versatelo in 3 grandi cucchiai di zucchero e un po 'di sale -, più l'aceto polstopki. È interessante notare che questo peperoni arrostiti con aglio in marinata non ha bisogno. Sterilizzare vasetti inoltre, non è necessario – e quindi è conservato per un lungo periodo di tempo. Le banche non stanno per essere memorizzati in uno scantinato o in un armadio, vuole mangiare in fretta – non rimboccarsi, semplicemente piegare e mettere in frigo. E si può fare un mezzo: "in questo momento" e "dopo". Prima il freddo sarà semplicemente gustare uno spuntino, e dopo la loro comparsa – e anche gioire per la loro lungimiranza.