Inizio Brewery "Bavaria": panoramica, caratteristiche, ricette e recensioni

Tra le varietà di prodotti di birra è difficile trovare la birra che non contiene conservanti. Tuttavia, si può prendere una birra dal vivo. Tuttavia, il suo prezzo è abbastanza elevato, e non tutti possono acquistare un prodotto di alta qualità. Inoltre, l'acquisto di una birra al negozio, non è possibile controllare la sua effettiva composizione e il processo di produzione in sé.

L'attenzione per tutti coloro che vogliono bere solo birra naturale a base di acqua, luppolo e malto, presentato fabbrica di birra "Bavaria", che permette di cucinare schiumosa bevanda a casa. Maggiori informazioni su questo dispositivo, leggere il nostro articolo.

Panoramica Brewery "Bavaria"

"Bavaria" – una fabbrica di birra, che è stato progettato per fare la birra in casa, così come i piccoli bar, caffè e ristoranti.

Esternamente, la birra è un serbatoio abbastanza compatto forma allungata, che è montato direttamente sul tavolo. Tutti i dati del dispositivo per la produzione di birra in acciaio inossidabile con una superficie a specchio. tank Brewery top coperto con un coperchio. Anche all'esterno della caldaia c'è un piccolo must valvola di scarico ed un'unità di controllo per l'installazione del programma.

Brewery tempo di ciclo è da 4 a 5 ore. Alla sua durata colpisce le dimensioni e il numero di pause, ma non il volume della birra.

scaletta

Ci sono 3 modelli di queste fabbriche di birra:

1. il volume "Bayern" di 30 litri. Questo modello è ideale per coloro che hanno appena iniziato a preparare la propria. In un ciclo di produzione può produrre fino a 10 litri di birra. Di notte le prestazioni di questo modello è di 40 litri.
2. caldaia fabbrica di birra con un volume di 50 litri. Permette di ottenere 30 litri di birra per 4-5 ore, cioè in un singolo ciclo di produzione. Questo modello è il più popolare tra gli acquirenti di casa.
3. Brewery il volume "Bayern" di 70 litri. Calcolato per ottenere 50 litri di birra in un ciclo, e 200 litri al giorno. Il modello presentato è ideale per l'uso a fini commerciali.

opzioni birreria

Il kit fabbrica di birra "Bavaria" comprende:

1. Brew bollitore. E 'progettato specificamente per bollitura del mosto. Si compone di un coperchio, per trattenere i pioli del serbatoio poltiglia, rubinetto per il mosto finito, elemento riscaldante, un'unità di controllo elettropompa rimovibile, il filo elettrico con una spina.
2. serbatoio poltiglia consente di caricare in esso fino a 7 kg di malto (in un volume di 30 l).
3. Il cinturino di serraggio con un bullone ed una vite per il fissaggio del serbatoio.
4. Un insieme di schermi per il serbatoio poltiglia.
5. Istruzioni.
6. libro di ricette.

centralina birra può essere programmata per 8 ricette impostati a 5 e pause in ciascuno di essi. Il suo vantaggio è che anche quando un guasto di alimentazione birra riprende dal punto in cui era stata interrotta.

refrigeratore opzionale, che è stato progettato per raffreddare il mosto cotto.

Inizio birreria "Bavaria" è prodotto in Russia. La garanzia del produttore è di 12 mesi dalla data di acquisto.

vantaggi dell'apparecchiatura

Presenta i seguenti vantaggi fabbrica di birra "Bavaria":

• basso costo e alta qualità dei prodotti – e meno costosi i migliori negozi di birra;
• naturale composizione – nella produzione di birra non viene utilizzata è assolutamente chimica;
• la capacità di produrre non solo birra, ma anche molti altri tipi di bevande malto;
• modalità di produzione automatica con la possibilità di passare a comando manuale;
• Ad alte prestazioni – fino a quattro cicli di cottura al giorno;
• qualità di costruzione europea;
• prezzo accessibile.

I titolari di un tale dispositivo può produrre birra secondo le ricette tedesche nel comfort della vostra casa.

Inizio Brewery "Bavaria": come utilizzare

Con questo dispositivo, la birra può essere preparato in pochi passi:

1. Versare in acqua in una fabbrica di birra.
2. Selezionare una ricetta preimpostato o creare il proprio.
3. Avviare la ricetta premendo l'apposito pulsante.
4. Brewery "Bavaria" inizierà a funzionare in modalità automatica, raccontando segnale acustico, quando è necessario scaricare il malto, per farlo, aggiungere il luppolo, fresco, versare il mosto finito.
5. mosto bollito deve essere versato in un contenitore sterile e lasciate fermentare per alcuni giorni o settimane.
6. Dopo un determinato periodo di tempo, si può godere il gusto della birra fatta in casa, preparata la propria mano.

Cooking bevanda scura a casa

Per cucinare correttamente una bevanda schiumosa a casa, avrete bisogno di istruzioni per la sua preparazione. Inoltre, un libro speciale viene applicato ad esso, che presenta varie ricette di birra per la fabbrica di birra "Bavaria".

Per la preparazione di birra scura nell'apparato 50 mL bisogno di tali ingredienti:

• 35 l di acqua purificata (fuori dalla gru non è adatto);
• 5 kg di una malto luce convenzionale;
• 1 kg di malto arrostito (per birra scura solo);
• 1 kg di avena (per dare una birra cremosa gusto);
• 70 g di luppolo;
• 11 g di lievito di birra (secco).

Prima di scaricare il malto alla fabbrica di birra è necessario rompere, ma non allo stato di farina e un po 'più grande. Ciò richiederà un mulino speciale.

la preparazione di bevande inizia con il programma di installazione. Il primo passo è di impostare la temperatura di malto riempimento. Secondo questa ricetta, sarà 50 gradi. Poi si può versare acqua nell'unità, e poi ancora bisogno di installare la pausa della birra. Ci sono solo quattro. La prima pausa – proteina – una durata di 10 minuti ad una temperatura di 52 gradi; secondo e terzo – saccarificazione (sia pausa durata è di 30 minuti ad una temperatura di 62 gradi e 72, rispettivamente); terzi – maglia-out – dura 10 minuti a 78 gradi.

Quando installata la pausa, è necessario riempire il malto frantumato (arrosto luce) e avena nel serbatoio mosto ed eseguire la birra, premendo l'apposito pulsante sull'unità di controllo. Ora attendere che il dispositivo segnalerà la necessità di aggiungere un nuovo ingrediente.

Il tempo generale di infusione è di 4-5 ore. Dopo di che, il mosto viene scaricato in un contenitore sterile trattato con iodio e lasciato fermentare per circa due settimane. L'intero processo è completamente automatizzato, e la necessità della successiva alimentazione ingrediente secondo segnale acustico.

Ricette per Brewery

In un apposito registro con le ricette, che è incluso in fabbriche di birra di confezionamento, ci sono diverse opzioni per la preparazione della birra. Questo facilita il processo di cottura perché vi sono informazioni chiare su ciò che saranno necessari ingredienti e quanto, come molte pause bisogno, e per quanto tempo deve dormire, luppolo e lievito di birra.

Il libro presenta ricette fabbrica di birra "Bavaria", che si propone di preparare un normale, vivace e birra di frumento, birra, birra, o di idromele. Sarete in grado di volta in volta a sorprendere i vostri amici con nuove bevande prodotta solo con ingredienti naturali.

Inizio Brewery "Bavaria": recensioni

Tutti gli amanti della birra che hanno beneficiato di un dispositivo di casa, lasciare i risultati del suo lavoro nelle recensioni per lo più positive. Ad esempio, si noti che il birrificio ha un bollitore capiente produzione e pompa ad alta qualità silenzioso, così come l'unità automazione con comandi intuitivi e la capacità di interrompere il processo di cottura, se necessario, allo stesso tempo semplicemente premendo la pausa. L'intera costruzione appare robusta e affidabile, è realizzato in acciaio inossidabile ed ha prestazioni sufficienti. Modello di 10 litri è sufficiente per fornire pienamente se stessa con una birra o addirittura trattare i vostri amici.

Brewery "Bavaria", le recensioni di cui l'opera è di solito trovato positivo ad oggi, non ha alcuna valida alternativa in questa categoria di prezzo. fabbriche di birra tedesche tipo simile prodotto in Germania, ci sono 30-40% più costosi.

Il costo del dispositivo

Inizio della caldaia fabbrica di birra con un volume di 30 litri e 10 litri di capacità avrà un costo di circa 50 mila rubli. Tuttavia, in alcuni negozi si possono anche trovare un modello con uno sconto del 10-20%. Brewery "Baviera" con un volume di 50 litri caldaia mosto, che è un singolo ciclo produce fino a 30 litri di mosto finito, è di 10 mila rubli più costoso rispetto al modello precedente, che è circa 60 mila rubli. Una grande fabbrica di birra, che può essere utilizzato per scopi commerciali, il prezzo è fissato ad un ritmo di 80 mila rubli. Prestazioni di un tale dispositivo per preparare una bevanda schiumosa, non è inferiore a 200 litri al giorno.