Come cucinare stufato di verdure con la zucca?

Alla vigilia di eventi importanti o durante il digiuno perché voglio mangiare qualcosa di leggero e gustoso. E non c'è niente di meglio di un ragù di verdure con la zucca. Opzioni per questo piatto ci sono tanti ingredienti che si trovano in qualsiasi frigorifero e sono disponibili a un mercato ortofrutticolo. Il caso rimane per le piccole – per trovare la ricetta più interessante e originale.

spezzatino vegetale

Zucca è universale. E 'perfettamente combinata con altre verdure, in armonia con la carne può essere utilizzata per la preparazione di dolci e bevande. Inoltre, è molto utile e ben tenuto nella stagione fredda, il che significa che anche in inverno perché è possibile cuocere un ragù vegetale.

Con zucca unire le verdure. Stew ottenuto estremamente leggero e gustoso, e diverso sembra piacevole aroma ricco, può essere utilizzato come un piatto a parte, o come contorno alla carne. Vale la pena notare che la tradizionale cucina russa conosce molte ricette in cui la zucca prende il primo posto.

Il metodo più semplice stufato di verdure ricetta

Zucca pulita di scorza dura e tagliato a cubetti o fettine. Aggiungere le spezie. C'è già si decide che si tratta di: .. coriandolo, curcuma, basilico, ecc E 'anche necessario versare un cucchiaino di zucchero e un pizzico di sale. Ora la zucca ha bisogno di stare da solo, così lei accuratamente gonfio di spezie aromatiche.

Ora è possibile tagliare le cipolle, ma fortemente granulato non è necessario, si tratta di un ragù di verdure con la zucca, in modo che ogni componente deve essere sentita. Scaldate una padella di olio vegetale per friggere e inviarlo alla zucca, cuocere a fuoco lento fino a quando la consistenza traslucido. In questo momento è necessario pulire i pomodori pelati, tagliati in quarti, e li invia alla zucca. Solo allora si potrà aggiungere la cipolla e portare un piatto fino a cottura ultimata, verdure stufato insieme per altri cinque minuti.

Zucca e carne – la combinazione perfetta

Per preparare lo stufato di verdure con carne sono necessari i seguenti ingredienti:

• Mezzo chilo direttamente dalla zucca.
• Un chilogrammo di carne di maiale.
• Un barattolo di piselli in scatola e mais.
• Un pomodoro e due peperoni.
• Cipolle, erbe aromatiche e spezie.

Per cucinare stufato di verdure con la zucca e la carne, è innanzitutto necessario pulire le verdure e tagliarlo a dadini, poi posto in una padella preriscaldata. Poiché zucca emette grandi quantità di liquido, si scopre che si estingue nel suo sugo.

In questo momento si può prendere la carne, che deve essere tagliato in piccoli pezzi, sbattere leggermente fuori, e anche friggere in olio vegetale. Separatamente è necessario rosolare le cipolle. Nella padella dove tushilos carne, dovrebbe essere versato insieme con il contenuto dei piselli e mais. L'intera miscela bollire per 15 minuti.

Solo ora, è possibile collegare lo zucca brasato con carne e il resto delle verdure. Questo anche aggiungere i pomodori a fette, peperoni e cipolle. Alla fine, è auspicabile aggiungere passato attraverso una pressa di aglio, erbe aromatiche e spezie.

stufato di magra

Questa opzione è ideale per coloro che osservano il digiuno o dieta. Ricetta per ragù di verdure con una semplice zucca per preparare, e tutti gli ingredienti necessari crescono in giardino o in vendita ad un mercato ortofrutticolo. Per necessità stufato: 500g sedano zucca 200g, carota e cipolla 1, 2 pomodori e peperoni, olio di girasole e l'aglio.

Si può cucinare stufato di verdure con zucca e zucchine, ma vale la pena considerare questa ricetta prima. Preparazione del piatto è molto semplice e veloce. Tutte le verdure vengono puliti e tagliati in piccoli pezzi. peperoni e pomodori è desiderabile tagliare in fette di 4-6, a seconda delle loro dimensioni. Aglio può essere schiacciato con l'aiuto della stampa, ma è meglio tagliare in vari pezzi. Carote e tagliarle semianelli.

E 'rimasta per il piccolo – stufare tutti gli ingredienti in una padella o in un calderone fino a cottura ultimata. Alla fine, aggiungere l'aglio per sapore ricco. Il piatto può essere servito freddo o caldo.

stufato di verdure con zucca e patate

Gli ingredienti necessari per cucinare:

• 1 zucca di medie dimensioni.
• Poche carote.
• Due cipolle.
• Due rape medie imprese.
• 5-6 patate.
• Spezie ed aglio.

In primo luogo va alla padella tagliata in piccoli cubetti di zucca. Dopo pochi minuti ha lasciato il succo, e hanno tutte le altre verdure saranno estinti nel liquido. Poi, subito dopo la zucca, rape aggiunto al serbatoio per la sua preparazione è richiesto maggior parte del tempo. Poi viene il turno di patate e cipolle – verdure vengono inviati alla padella dopo Repka.

Carote sono parzialmente tagliate semianelli, e il resto della quota corrispondente a strofinare su una grattugia, poi invia a tutte le altre verdure. Alla fine, aggiungere l'aglio, passata attraverso la stampa, e le spezie.

stufato di verdure con zucca e zucchine

Come già accennato, la zucca può essere conservato per lungo tempo nella stagione fredda. Lo stesso vale per il suo parente stretto – zucchine. Allora perché non unire questi due elementi in un piatto incredibilmente gustoso che ricorda la generosità dell'ultimo mese l'estate? Utilizzare in questo piatto la carne o no – una questione di preferenze personali. È possibile aggiungere alle verdure arrosto petto di pollo o maiale e possono essere alimentati separatamente ragù di verdure con la zucca. Ricetta con la foto mostra chiaramente quanto sia bello e delizioso questo piatto sembra.

Si può parlare per molto tempo, ma è il momento di avviare l'azione. Quindi, sono necessari i seguenti ingredienti per la cucina:

• Patate – 6 pz.
• Bulbi – 2 pezzi.
• 1 peperone.
• 2 carote.
• 3 pomodori.
• Un piccolo pezzo di zucca (circa 300 g).
• Zucchini – 200 g
• Spezie e un po 'di cucina.

Tutte le verdure, tranne carote e cipolle, tagliate a pezzi piuttosto grossi e inviati al calderone per estinguere. Naturalmente, le stoviglie devono essere riscaldati con una piccola quantità di olio vegetale. Una volta che la zucca ha cominciato a guadagnare la chiarezza, è possibile aggiungere tritate le cipolle e spezie (curcuma per un bruno dorato, curry, pepe, timo, e così via. D.). Qui, è auspicabile per ridurre il calore e lasciare per un po 'da solo verdure. succo di zucca sarà sufficiente a garantire che non sono bruciati. È quindi possibile aggiungere i peperoni e pomodori, condite con aglio, tenere sul fuoco per altri 10 minuti e spostare il calderone nel forno. Questo piatto è molto gustoso in sé. Ma è possibile presentare insieme con una carne succosa e profumata.