Ricetta per l'anatra in forno: il gusto del sapore antico ed eterno

In molti paesi del mondo anatra cotta nel forno è considerato una prelibatezza, e abbastanza abbordabile per il grande pubblico tra cui non si considerano di essere prosperi in termini di ricchezza. E 'semplice. Delicatezza – perché anatra cotto in forno, con la dovuta attenzione al dettaglio durante la preparazione del gustoso davvero meraviglioso. Conveniente – perché la preparazione di questo incredibilmente deliziosi piatti a basso costo, ed i suoi componenti possono essere facilmente acquistati sul mercato o anche in un negozio.

In realtà, l'anatra può essere cotto nel forno, non solo con le mele o senza nulla. È possibile utilizzare le arance, albicocche e altri frutti – praticamente qualsiasi cosa. Preparazione di anatre , in ogni caso, può essere un processo creativo, almeno in ogni caso non può avere paura di sperimentare. Sì, e cuocere i pezzi di anatra si può almeno, anche se l'intero modulo.

Ecco una semplice ricetta per l'anatra in forno quando l'uccello è cotto a fette. Per creare questo delizioso piatto è impossibile richiedere solo i prodotti disponibili – sale, pepe, maionese e aglio. Beh anatra di acquistare sul mercato – tutto ad un tratto rivelarsi utile. La prima cosa che dovete anatra come lavare e asciugare. Dopo di che è necessario tagliare l'uccello in pezzi: gambe con le cosce insieme, ali, al seno è diviso in due metà. Risciacquare di nuovo e lasciare l'avvolgono.

A questo punto, si può preparare una composizione speciale per la lubrificazione dei pezzi di carne – che vi darà il piatto finito un gusto raffinato e unico. Per fare questo, schiacciare l'aglio e mescolare con maionese, aggiungere sale e pepe. Questa miscela miracolosa di lanugine, come la necessità di essere tutti i pezzi e poi disporle su una teglia da forno, coprire con un foglio e cuocere in forno per circa un'ora, dopo di che – senza la lamina – per mantenere la padella con l'anatra in forno per venti minuti.

E 'stata una ricetta per le fette di anatra in forno. Ma si può cuocere l'anatra e complesso.

Tradizionalmente è cotto con mele, e noi cucinare un anatra, farcito con una miscela di diversi frutti. Questa anatra ricetta in forno passerà alla storia di ogni cuoco casa, e discendenti comporranno leggende, perché il piatto è così raffinata ed è il gusto così incredibilmente sorprendente che mangiare questi piatti, chi ama un pasto gustoso e nutriente una persona si sente in un paradiso speciale buongustai. La semplice enumerazione degli ingredienti necessari può causare salivazione eccessiva e lavoro attivo dello stomaco.

Avremo bisogno di una papera (come senza di esso), prugne (solo snocciolate), uva passa, mele, farina, zucchero, brodo di pollo, succo di ribes (mirtillo può essere un po 'di sapore diverso, ma anche grande) e brandy o cognac.

Terrific? Questa anatra ricetta in forno per un paio di più difficile, ma vale la pena. Anatra pronta a riempire con una miscela di frutta, fissare con stuzzicadenti e non dimenticate di perforare la crosta in più punti. Anatra messo nella forma del seno in giù, mettere in forno già riscaldato e cuocere per mezz'ora a fuoco medio – fino a cottura.

Ora è necessario fare la salsa. Il grasso che era l'anatra dallo stampo deve essere scaricato e messo a fuoco. Ora fare la magia. Qui aggiungiamo un cucchiaio di farina, un cucchiaio di bevande di frutta, un cucchiaio di brandy, zucchero due o tre cucchiai di brodo (mezzo litro), sale e spezie. Tutto deve essere miscelato. Ora anatra arrosto deve essere tagliato in pezzi (ed è possibile e mano destra per rompere pezzi come nel Medioevo), e versare la salsa. Può essere alimentato a parte la salsa e, se lo si desidera, e mangiare i pezzi di carne nella tazza immersione con salsa.

E ora guarda assolutamente stupefacente ricetta come preparare anatra nella manica forno. Ciò richiederà una papera peso di due chilogrammi, un chilogrammo di patate, mele, mezza dozzina, sale pepe e un manicotto per la cottura di circa trenta centimetri più grandi del anatra. Tubo con una mano solo bisogno di chiudere le apposite staffe. Duck-bisogno di sale e pepe dentro e fuori e riempirlo con mele tritate, cucire il filo di pancia o di fissare con uno stuzzicadenti.

Anatra, patate, che da questo momento ha successo fette mele rimaste dopo imbottitura, pieghevoli in un manicotto e staffe di ancoraggio l'altro lato del manicotto. fori di sutura sul manicotto hanno un alto – è necessariamente .. cotte in padella ad una temperatura di circa duecento gradi per circa tre ore. Anatra nel foro nel forno ha un sapore semplicemente incredibile.

Anatra permette di preparare una varietà di piatti, appena incredibilmente delizioso. Basta non aver paura di sperimentare, e la ricompensa è sicuri di trovare un eroe – un giovane bella amante.