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Jam base di mele e albicocche. Ricette per marmellate per l'inverno

Apple e marmellata di albicocche dovrebbe essere nell'armadio ogni famiglia, perché poi sarà usato come otturazioni per i diversi prodotti da forno. Le donne possono sperimentare un po 'con il gusto del dolce, l'aggiunta di ingredienti insoliti nei piatti. Oggi veniamo a sapere alcuni modi per preparare questo dolce prelibatezza.


Ricetta 1: marmellata di albicocche mela con aggiunta di pera

Questo delizioso pezzo può mangiare fredde serate invernali ed i seguenti componenti necessari per prepararlo:

– pere – 1 kg;

– mele – 1 kg;

– albicocche – 1 kg;

– acqua bollita – 0,5 l;

– Miele – 250 g

Cottura di mele e marmellata di albicocche per l'inverno, come segue:

1. Il lavaggio frutta, rimuovere il nucleo, rimuovere la buccia, poi tagliato a fette.

2. Lavare le albicocche, eliminare i semi e connettersi con l'altra metà dei doni della natura.

3. In acqua bollita calda sciogliere il miele, e poi aggiungere nella padella con i cibi liquidi preparati dolci e determinare sulla stufa a gas su un fuoco silenzioso.

4. Quando la marmellata comincia a bollire, rimuovere una casseruola dal fuoco e lasciare raffreddare la massa dolce. Ripetere la procedura per il riscaldamento e il raffreddamento a 4 volte al giorno per tre giorni, fino a quando il dessert si addensa.

5. La marmellata finito di mele e albicocche preparata per determinare vasetti da mezzo litro e coperchi metallici capacità vite.

Ricetta 2: preforme dolce con nuclei

Marmellata di mele e albicocche può essere leggermente modificato aggiungendo mezzo di un'albicocca pozzi.

I seguenti ingredienti sono necessari per la preparazione di dolci da dessert:

– mele – 1 kg;

– albicocche – 1 kg;

– raffinato – 1 kg;

– nocciolo di albicocca delle sementi – 250 g;

– acqua bollente – 1 litro.

1. Il lavaggio frutta e pulita dal nucleo, poi tagliare a fette.

2. L'acqua bollente preparata definire le mele e albicocche, aggiungere 250 g di zucchero e attendere che il contenuto della pentola bolle. Quindi abbassare il fuoco e versare come molto più raffinata, attendere 7 minuti e ripetere l'operazione, aggiungere il resto sabbia dolce.

3. Circa mezz'ora fino a cottura, aggiungere il kernel di noccioli di albicocca.

4. La massa calda versare in banca e li rotolare.

Apple e marmellata di albicocche nel risultato è un sistema trasparente, denso e ha un odore gradevole.

Ricetta 3: dessert con arancio e rosso ribes

Per la preparazione di piatti dolci avete bisogno di tali prodotti nei seguenti importi:

– mele – 0,5 kg;

– albicocche – 0,5 kg;

– arancione – 1 pc;.

– zucchero – 1 kg;

– ribes – 100 grammi;

– acqua bollente – 250 g

Jam base di mele e albicocche con l'aggiunta di agrumi e frutti di bosco darà un dolce sapore delicato e un gradevole profumo. Procedimento per la preparazione di tali tratta il seguente:

1. Frutta risciacquo, rimuovere il torsolo e tagliate a fettine.

2. buccia d'arancia ordinatamente tagliata (che sarà utile in seguito) e poi dividere ogni agrumi braccia segmento in modo da ottenere un unico pezzo. Film, allo stesso tempo, rimuovere e buccia grata grattugia fine.

3. Tutti i frutti versare in una casseruola, aggiungere la buccia d'arancia e, versare lo zucchero e l'acqua poi l'intera composizione versare bollente e fate bollire a definire il fuoco tranquillo.

4. Quando il contenuto della pentola bolle, ridurre il gas e far bollire per 10 minuti, e dopo il tempo aggiungere capacità ribes rosso. Dopo altri 10 minuti, spegnere il fuoco e lasciare che la massa risultante di infondere durante la notte.

5. Il giorno successivo, ancora una volta determinare la pentola sul fuoco, far bollire il contenuto del contenitore per 15 minuti, e poi marmellata di mele e albicocche diffondersi in vasetti puliti e rimboccarsi le coperchi metallici.

Ricetta 4: denso mix di frutta con l'aggiunta di limone e gelatine

Oltre alla solita marmellata, si può preparare una massa consistenza più densa che può quindi essere utilizzato come ripieno in una torta, torte, biscotti e così via. D. Come cucinare la marmellata di albicocche e mele per l'inverno, in modo che il freddo potesse assaporare il gusto di questo ottimo dessert ? Un metodo per la preparazione di dolci ora e scrivere, ma prima di scoprire quali sono i prodotti che abbiamo bisogno di:

– albicocche – 1 kg;

– mele Antonovka – 1 kg;

– raffinato – 1 kg;

– un grande limone – 1 pc;.

– gelatina – 1 bustina (20 g).

1. risciacquo albicocca sott'acqua, dividere ogni frutto a metà e rimuovere il box, e poi scorrere il frutto in un tritacarne.

2. lavata Antonovka, liberati del nucleo, tagliare pelli. Strofinare la frutta su una grattugia grossa, poi mescolarle con le albicocche in una casseruola fino omogeneo.

3. Definire una pentola sul fornello a gas e accendere il fuoco, aggiungere il taglio di succo di limone, così come un sacchetto di gelatina. Mescolare l'intera composizione, e attendere che l'intera massa di bolle.

4. Versare in una padella lo zucchero, far bollire la miscela per 5 minuti, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno del peso di non surriscaldarsi.

5. Determinare la marmellata calda finito in una bottiglia e li rotolare.

suggerimenti utili

1. Non perespevshie ma nedospevshie troppo, non dovrebbe essere usato (sarà difficile ottenere l'osso) per le albicocche nel processo di cottura per mantenere la sua forma, è necessario scegliere i frutti con un grado medio di maturità.

2. Al momento della preforma nel secondo ricetta (con anime di ossa), allora tale ostruzione da aprire primo inverno in quanto le banche stoccaggio prolungato accumuleranno amigdalina – una sostanza che viene convertito in acido cianidrico, che può causare avvelenamento dell'organismo.

3. Le mele dovrebbero essere scelti acida al dolce come risultato non ha trasformato un dolciastro.

Ora che sapete alcune ricette marmellata di frutti. Familiarizzato con modi nuovi e interessanti di preparazione dolce da dessert con i prodotti di addizione che contribuiscono per il trattamento di sapore: il miele, i nuclei di semi di albicocca, arancia, limone, ribes. Eppure ora siete a conoscenza di come rendere non solo conserve, ma anche l'incomparabile marmellata di mele e albicocche, che sarà utile per dolci e torte di riempimento.