Composta Delicious delle uve per l'inverno senza sterilizzazione. Composta di uve per l'inverno: ricetta facile

In inverno, più che mai, v'è una mancanza di frutta. Gli amanti di vite in questo momento è particolarmente difficile. Estate o caduta su di esso in qualche modo non ha prestato attenzione. Ha appena a dire, questo è tutto. Ma con l'inizio della stagione fredda il corpo inizia a perdere la sua ex abbondanza. Ma v'è un ottimo modo per contribuire a risolvere il problema. Devi solo non essere pigro e autumn cook composta di uva per l'inverno. Senza la sterilizzazione renderà non è difficile.

Blanks in fretta

Grape composta – è il più facile conservazione opzione. Perché bisogno di solo due cose: piatti e prodotti. Aggraffatura è meglio farlo in tre litri vaso con coperchio di metallo. tale quantità può essere considerata ottimale. Di prodotti per il lavoro richiesto (al ritmo di una banca): 3 litri di acqua, 200 grammi di zucchero, ½ cucchiaino di "ananas" e l'uva.

Il lavoro inizia con la preparazione di piatti:

1. Le banche devono essere lavati con la soda e risciacquare bene sotto acqua corrente calda. A parte, far bollire i coperchi.
2. Bacche rompono i rami, lavare e messi in vasetti preparati, riempiendole a circa un terzo.
3. In un vaso ebollizione separata, e poi versarlo in vasetti con uve fino alla cima e lasciare in questa posizione per 8-10 minuti.
4. Dopo un po 'l'acqua delle lattine deve essere svuotato in una casseruola pulita e aggiungere lo zucchero. La miscela è stata portata a ebollizione e leggermente riscaldato. Durante questo tempo, lo zucchero dovrebbe sciogliere completamente.
5. In lattine con acido citrico sonno uva, versare lo sciroppo caldo cucinato e immediatamente rotolare.

Questo è come senza sforzo si può preparare composta di uva per l'inverno. Senza di sterilizzazione può ben essere anche più di un anno.

Una soluzione più semplice

Se ci pensate, può essere ancora più facile fare una composta di uva per l'inverno. Senza il processo di sterilizzazione va sempre più veloce. La sequenza di azioni in questo caso è un po 'diverso. E la gamma di prodotti può variare leggermente. In questo caso, si può tranquillamente fare a meno di acido citrico. Fate quello che dovete qualcosa di simile a questo:

1. Vasi di vetro lavare e risciacquare.
2. sciroppo di ebollizione. Per fare questo, 3 litri di acqua hanno bisogno di prendere 300-320 grammi di zucchero. peso totale dipenderà dal numero di lattine.
3. Uve vengono rimossi dalle mani, busto, lavare con acqua corrente e invasettato preparati.
4. Coprire con fresco, sciroppo ancora bollente e rotolare immediatamente.
5. Dopo di che, ogni vaso di capovolgere, avvolgere ermeticamente e messo da parte fino a raffreddare. Nel giro di un giorno possono facilmente portare a magazzino e determinare la conservazione a lungo termine.

Qui e pronto composta di uva per l'inverno senza sterilizzazione, senza il fastidio e lo sforzo.

frutta cotta con un aroma speziato

Prima di procedere con qualsiasi attività commerciale, è necessario esplorare a fondo di esso. Per iniziare vale la pena notare che c'è una cosa di essere a conoscenza di coloro che hanno deciso di fare una composta di uva per l'inverno: la ricetta senza la sterilizzazione non è l'unico. Ci sono molte opzioni differenti. Ad esempio, è possibile modificare il gusto di alcuni del prodotto finito e dare sapore supplementare. A questo scopo è necessario intervenire sulla composizione dello sciroppo. Una buona idea per renderlo più saturi sullo sfondo di sapore delicato bacche. In questo caso, la necessità di conservazione: 3 chilogrammi di uva – mezzo chilo di miele, un cucchiaino di cannella, mezzo litro di aceto 4% e 5 rametti di chiodi di garofano.

Preparare tale composta, come al solito:

1. Nelle scatole preparate mettere le bacche lavate.
2. Dei restanti prodotti la ricetta per cucinare lo sciroppo è ancora caldo e versarlo sulle rive.
3. Ogni vaso ermeticamente sughero avvolto in una coperta e messo a raffreddare.

L'insolita combinazione di spezie su uno sfondo di delicati uve gusto e aroma di miele pronunciato farà il trucco. Questo non è composta di ristagnare a lungo sullo scaffale.

Semplice e deliziosa

A volte il processo di conservazione è stata ritardata per molte ore. Questo scoraggia le persone dal voler andare al lavoro. Ma c'è una possibilità insolita che permette di ridurre la durata di tutte le fasi del processo. Si può fare molto rapidamente una composta di uva per l'inverno. ricetta semplice permetterà di fare in una sola volta. Si basa su una banca di due litri avrà bisogno di mezzo litro di acqua, mezzo chilo di uva e 125 grammi di zucchero.

In primo luogo, in una grande casseruola deve far bollire l'acqua. Quindi immergere le uve lavate e cuocere 3-4 minuti. Dopo di che, riempire con lo zucchero e cuocere miscela per altri 5-6 minuti. Ora il prodotto può essere facilmente arrotolato. Raffreddare avrebbe sotto il cofano. La bellezza di questa ricetta è che allo stesso modo è possibile preparare e composta pianura ogni giorno. V'è, in questa forma di realizzazione, e la scorza. Il fatto è che durante la cottura delle uve dona totalmente la bevanda intera suo succo. Questo è molto importante. Composta gradualmente non solo scuro ma anche diventa più spessa. Un amanti uva potranno apprezzare il suo gusto ricco e dal sapore delicato.

duplice effetto

Grape composta – un prodotto unico per la conservazione. In primo luogo, è molto utile e contiene un sacco di vitamine. In secondo luogo, la bevanda preparata con un conseguente altamente concentrato e sapori come il succo di frutta reale. Pertanto composta di uva per l'inverno – la bevanda migliore, e dovrebbe prepararsi, piuttosto che comprare qualcosa come il negozio. Ci sono un sacco di segreti e sottigliezze professionali che consentono di trasformare un normale composta di frutta in un meraviglioso nettare. In primo luogo abbiamo bisogno di attirare l'attenzione su di sé l'uva. Billet più adatto varietà Isabella. Egli è il più tipico per questo sapore di bacche e non sapore incomparabile. E se si cucina in modo particolare, il risultato supererà ogni aspettativa. Per tale opzione è utile per 1 kg di uva 1 kg di zucchero.

Poi tutto è semplice:

1. Uve andare, lavare e mettere in barattoli preparati.
2. Dal zucchero e l'acqua per cuocere lo sciroppo semplice, versarlo in vasi fino alla cima e lasciare agire per 15 minuti.
3. Poi versate lo sciroppo in una pentola a parte, far bollire per 3 minuti e versare le bacche di nuovo.
4. Le banche a sinistra e poi arrotolare strettamente avvolgere e mettere da parte a raffreddare.

E 'anche interessante che questo prodotto non ha bisogno di condizioni particolari, e può essere conservato per lungo tempo anche a temperatura ambiente.

Canning senza preparazione

E 'interessante, ma si può cucinare un delizioso composta di uva per l'inverno senza sterilizzazione e senza prodotti di pre-trattamento. In questo caso, le bacche non possono nemmeno prelevare dai rami. Per lavorare hanno bisogno di 4,5 tazze di zucchero, acqua e 1-1,5 chilogrammi di uva.

Qui, il processo è già in corso un po 'diverso:

1. Lavate l'uva devono essere scomposto in 3 vasetti da tre litri.
2. Versare il contenuto dei barattoli della solita acqua grezza, ma non il top. Il fluido deve raggiungere solo il contenitore "appendiabiti".
3. In ogni vasetto riempire una pari quantità di zucchero.
4. Ora abbiamo bisogno di procedere direttamente alla composta di cottura. A tal fine, ogni vaso mettere in un'ampia pentola riempita con acqua sul fondo è ben definito tessuto molle. bagnomaria somiglianza ottenuto. processo di cottura dura circa mezz'ora dopo l'acqua bolle.

Il prodotto finito può essere arrotolato e inviato a raffreddare, accuratamente avvolto una coperta calda. In quanto tale, dovrebbe riposare per almeno un giorno. Durante questa bevanda volta se stessi configurare bene e cambiare colore.

versione accelerata

Ci sono situazioni in cui è necessario preservare un gran numero di uve, e il tempo non è così. Per un caso del genere c'è un modo del tutto unico in cui conservazione è stufato. Composta di uve per l'inverno può essere preparato in pochi minuti. Esso richiede i seguenti ingredienti: per vasetti litro 7 necessario 2 kg di uva nera, 0,5 kg di zucchero e 4 litri di acqua.

sequenza preparato è la seguente:

1. In primo luogo, le banche hanno bisogno di lavare, bollire, e poi asciugato.
2. Le uve vengono rimossi dai rami, accuratamente passare attraverso e risciacquare.
3. I vasi calde giacevano frutti di bosco, si riempiono di zucchero e versare l'acqua bollente su tutto. Per sapore si può aggiungere un po 'di chiodi di garofano, cannella o menta.
4. Dopo di che, le banche coprono immediatamente con un coperchio e rotolano immediatamente. Ogni vasetto per capovolgere e avvolgere ermeticamente.

Dopo il raffreddamento, una composta ben tenuto per un anno in un luogo fresco.