Patate con pancetta su spiedi: ricette semplici
A volte semplici piatti con ingredienti a lungo familiari ottenuto molto più saporito gourmet. блюдо, знакомое многим из детства. Così, patate con pancetta su spiedini o sulla griglia – piatto, familiare a molti della sua infanzia. Per cucinarlo avrete bisogno di un minimo di prodotti e sapori vi stupirà anche i palati. Opzioni per la preparazione di tale patata sono presentati in questo articolo.
Spiedini di patate su spiedi
patate con pancetta utili in questa ricetta cotte sulla griglia in forno. Tuttavia è possibile cuocere e sulla griglia, se i pezzi di verdura pre-cotti in acqua salata per 5 minuti.
sequenza di cottura è la seguente:
- Patate vengono sbucciate, lavate e tagliati in piccoli pezzi, circa 1,5 cm.
- Le patate a fette sono piegati in una ciotola e mescolate con un po 'di sale e olio d'oliva (2 cucchiai. Cucchiai).
- Grasso (preferibilmente con un buon fessura) tagliato in pezzi di circa 8 mm di spessore.
- Su spiedini di metallo alternativamente infilate patate e pancetta. Tutti su uno spiedo dovrebbe mettere 7 parti vegetali e 6 fette di pancetta. E 'importante non li stringa troppo vicino alle patate avevano propechsya.
- Preparare piccante miscela di spezie cannella, noce moscata (1/2 h. Cucchiaio), garofano e peperoncino (1/4 h. Cucchiaio).
- Ogni spiedino cosparsa di miscela cotto, premendo leggermente verso il basso con le sue mani.
- Invia spiedini in forno, preriscaldato a 190 gradi. Cuocere sulla griglia per circa 40 minuti su entrambi i lati.
patate al forno con pancetta sugli spiedi in stagnola
Gustoso spuntino salato o piatto principale ottenuto secondo la seguente ricetta. Patate con pancetta su spiedini o bastoni di legno cotti al forno o sui carboni. E in modo che sia completamente preparato per i primi 20 minuti, è avvolto in un foglio.
Patate (pelati o nella buccia) tagliata a fette sottili, 5 mm e grassi – spessore 2-3 mm. ingredienti preparati sono mescolati in una ciotola con l'aglio, il pepe e il sale (se necessario). Sulla spiedo o spiedi imbevuti di acqua patate alternativamente infilate e grassi, avvolti in carta stagnola e inviato alla griglia o in forno a 200 gradi. Dopo 20 minuti, il foglio viene rimosso e il piatto viene cotto per altri 15 minuti.
Ricetta patate con pancetta spiedi
Le patate sono la seguente ricetta è cotto in un forno su uno spiedini di legno, la sostituzione spiedini. Per preparare il piatto per quattro persone avrà bisogno di 4 grandi tuberi giovani patate. Verdure sono tagliate in fette di 5-6 mm e bolliti in acqua salata per 4 minuti. Quindi l'acqua viene scaricata, e il fette preparata obsushivayut. Successivamente le patate vengono miscelati con burro fuso (2 cucchiai. Cucchiai) e cominciano a tallone su spiedi.
Patate con pancetta su spiedini cotti in forno per circa 45 minuti fino a quando la parte superiore è croccante appaiono.
Patate con pancetta in un foglio sulla griglia
E 'dimostrato che le patate al forno sono molto più utili cotta in acqua. Ha salvato molte più vitamine e minerali che sono ricchi di questo ortaggio: potassio, calcio, ferro, ecc Per fare questo, è necessario cuocere le patate con la buccia … Cuocere meglio in un foglio in forno o alla griglia. Bene, si scopre patate più gustoso con pancetta su spiedini.
Per preparare questo piatto in un foglio sulla griglia griglia voglia:
- Patate (piccoli) nel Mondate e lavate il pennello. Vecchio pelare le patate, come al solito.
- Patate secche e infilate su spiedini, circa 4-5 pezzi.
- Ogni spiedo avvolgere sottili strisce di pancetta o grasso con una fessura. Spolverare con zucchero di canna e il pepe.
- Azioni spiedi alla pellicola di substrato. Coprire con un altro strato di patate in stagnola.
- Invia pezzo sulla griglia griglia per 45 minuti.
- Dopo un tempo specificato per togliere la pellicola superiore e cuocere le patate per 10 minuti.
Questo delizioso patate devono portare al tavolo subito, calda.
Patate con pancetta alla griglia
Gustoso e sano piatto di patate con pancetta può essere cucinato direttamente sulla griglia. Può essere presentata separatamente o come guarnizione per la bistecca o il pollo.
Patate con pancetta su spiedi preparate nella seguente sequenza:
- Patate novelle piccole dimensioni devono essere ben lavati con una spazzola, ma non buccia da pulire.
- Macerare tuberi (8 pz.) In un olio vegetale (2 cucchiai. Cucchiai) e miscela di sale, pepe, aglio, nonché aneto fresco o essiccato.
- Preparare pancetta salata, tagliare in piccoli pezzi, circa la stessa dimensione come le patate.
- Preparare griglia.
- Ogni tuberi di patata è tagliato a metà e infilate su spiedi, alternati con pancetta. In totale ci dovrebbe essere da 2 a 8 metà spiedi patate e gli stessi pezzi di pancetta su ciascuno.
- Cuocere le patate sulla griglia fino a cottura fino a quando si forma la crosta superiore.
Per preparare le patate sulla griglia essere sicuri di scegliere i piccoli tuberi a metà con pancetta aveva propechsya.