Torta "Tank": una classe master. Dessert per gli uomini veri

Nel giorno del difensore della patria, è consuetudine congratularmi con tutti gli uomini. Non importa se passano attraverso un servizio militare attivo o meno, perché la festa è stata a lungo trasformata in un giorno universale degli uomini. Pertanto, amanti delle casalinghe carissimi mariti e figli sono ansiosi di cucinare per la vacanza tutte le più gustose e migliori che possono.

C'è un ottimo modo per sorprendere uomini costosi e soddisfare gli ospiti: è necessario creare un dessert insolito. Ad esempio, un fantastico prodotto da pasticceria – una torta "Tank", una classe master per cucinare che offriamo alla vostra attenzione.

Preparazione di un test di biscotto

La base per il capolavoro dolciario servirà torte di biscotti. Per prepararli correttamente, faremo la torta "Tank" passo dopo passo, a partire dalla preparazione di un test di biscotti. Per una grande macchina, sono necessari sei strati di biscotto finito.

Ricetta torta "Tank"

Per preparare questo dessert, hai bisogno dei seguenti ingredienti:

• Uovo di pollo – 8 pezzi;
• Zucchero bianco – 400 g;
• Grano di frumento I grado – 300 g;
• Zucchero vaniglia – 2 cucchiaini da tè.

Infine rompere le uova e separare le proteine dai tuorli. In un piatto profondo, è necessario battere i bianchi con un mixer, a partire dalla velocità più bassa. Aggiungere gradualmente un po 'di zucchero, mescolato con vanillina. Battere continuamente finché la proteina non si trasforma in un tappo denso e stabile. Adesso devi entrare in un tuorlo e continuare a frustare. La massa finita dovrebbe risultare molto lussureggiante e resistente.

La seconda fase

La farina deve essere introdotta con molta attenzione nella miscela di zucchero di uova, schiacciandola attraverso un setaccio e spruzzando uniformemente sulla superficie. La pasta deve essere mescolata con una frusta, facendo movimenti verticali in modo che la farina sia distribuita uniformemente.

Per cuocere un biscotto è necessario un vassoio di cottura rettangolare o quadrato con scosse elevate. Bottone e pareti in esso, rivestiti con carta speciale per la cottura. Preparare la pasta in un contenitore preparato e cuocere in forno caldo (190-200 gradi) per mezz'ora.

La fase successiva

Quando il biscotto si arrossisce bene, è possibile controllare la sua prontezza con una partita o uno stuzzicadenti. La torta finita dovrebbe essere estratta dallo stampo caldo e lasciarla raffreddare, mettendola su una grata. Per fare una torta "Vasca" con le tue mani, la torta di spugna pronta è meglio non usare immediatamente. È più conveniente cucinare la notte precedente in modo che sia correttamente maturo. L'intero biscotto dovrebbe essere tagliato in tre strati.

Preparazione della crema di olio

Per una crema di olio classica, sono necessari solo due ingredienti:

• Burro – 400 g;
• Latte condensato – ¾ vasetti.

Per ottenere un risultato qualitativo, i prodotti devono avere una temperatura ambiente. In primo luogo, a bassa velocità, il miscelatore di burro si mescola fino a uno stato lussureggiante. A poco a poco, un sottile strato ad esso viene aggiunto il latte. Aumentando la velocità del mixer alla massima risoluzione, friggere la crema in una massiccia e rigogliosa massa. Se si desidera, è possibile inserire alcuni cucchiai di cacao. Per essere distribuito uniformemente in tutta la massa, la polvere deve essere spruzzata attraverso un piccolo filtro.

Preparazione di mastici

Per fare una torta "Tank" è necessario un mastice per pasticceria. La classe master per la sua creazione ora considereremo.

Quindi, sono necessari i seguenti ingredienti:

• Marshmallow – 400 g;
• Zucchero in polvere – 800 g;
• Acqua – 4-5 cucchiai.

Processo di cottura

Ci affriniamo a spiegare che la marshmallow non è nient'altro che un soft marshmallow che viene venduto nei negozi in forma di pastiglie multicolori come "Bon Paris". Versare i dolci nei piatti profondi e aggiungere acqua. Mescolando uniformemente, mettere in un forno a microonde per trenta secondi. Zephyr inizia a sciogliersi e aumentare il volume.

Dopo aver tolto la pasta dal forno, cominciamo a mescolare, gradualmente spolverando sul cucchiaio di zucchero in polvere. Nel processo di miscelazione, è necessario aggiungere la colorazione alimentare verde. Di conseguenza, il mastice sarà simile a un grosso pezzo di plastilina morbida ed elastica. Ora puoi andare al più interessante. "Per cosa?" – chiedete. Naturalmente, per creare un bel prodotto.

Facciamo la torta "Tank" passo dopo passo: assemblaggio della struttura e del design del prodotto

Ti racconteremo in dettaglio come farlo.

1. Una base è formata da due torte pronte. Dovrebbero essere tagliati a metà e smeared con crema di olio. La terza torta viene tagliata in tre parti, due dei quali devono essere incollate e posate sulla base lungo la lunghezza. La porzione inutilizzata del biscotto dovrebbe essere schiacciata in piccoli pezzi.
2. I biscotti di spugna vengono mescolati con una piccola quantità di crema e la miscela risultante viene macchiata con un vuoto di serbatoio, livellando la superficie e arrotondando i bordi del prodotto.
3. La crema viene applicata uniformemente sulla parte superiore, dopo di che la torta viene inviata al frigorifero per due ore per immergersi e indurire. Per rendere più saporita la torta, potete aggiungere alla frutta finita frutta secca, uva passa o frutta candita.
4. Come fare una torta "Tank" simile a questo? Ciò aiuterà il mastice dolciario. La pasta pronta dovrebbe essere estesa con un perno di rotolamento sotto forma di un panno rettangolare. Lo spessore del rivestimento dovrebbe essere di circa tre millimetri. Se lo strato è più sottile, allora può penetrare facilmente sul prodotto. Spingere il mastice più spesso del necessario, neanche ne vale la pena – interferirà con il rivestimento, creando rughe e rughe. Le dimensioni della tela dovrebbero essere di tre o quattro centimetri più grandi della superficie della torta.
5. Lo strato preparato di mastice deve essere accuratamente messo sul biscotto. Premendo delicatamente la copertura, gradualmente liscia le piccole pieghe, spostandosi da cima a fondo. L'eccedenza di mastice deve essere tagliata con un coltello.
6. Il passo successivo è la fabbricazione di bruchi. Estrarre e tagliare fuori dalla striscia due strisce strette. La loro lunghezza dovrebbe essere sufficiente per effettuare le girate sotto il corpo del serbatoio dai lati anteriori e posteriori.
7. Per fare un'impressione preparando una torta per un ragazzo, il serbatoio dovrebbe essere fatto il più vicino possibile all'oggetto reale. Ciò aiuterà piccoli oggetti situati sulla superficie della macchina. Non approfondire lo scopo dei dettagli, basta prendere in considerazione con attenzione la foto di esempio e copiare quello che hai visto.
8. La fase successiva sarà la fabbricazione di ruote per un veicolo militare. Ancora una volta il lavoro è mastice. Un bicchiere sottile ha bisogno di tagliare dieci cerchi e un bicchiere quanto lo stesso. Così, su ogni lato avranno cinque ruote grandi e piccole. È possibile incollare le torte di mastice a bruchi, bagnando la superficie con acqua. Al centro delle ruote grandi, colla piccola. Per rendere più impressionante la torta per bambini "Tank", è possibile incollare le patch di cioccolato sulle ruote. Sono venduti nei supermercati in confezioni e sembrano piccoli pulsanti piatti.
9. Gli appalti di una macchina militare devono essere coperti con cioccolato fuso, utilizzando un pennello morbido. Lo strato di rivestimento dovrebbe essere abbastanza spesso: questo darà alla espressività e alla credibilità del prodotto. Mentre la superficie non è ancora completamente asciutta, un bastone sottile (si può usare uno stuzzicadenti, uno spiedo di panino) per applicare un modello che imitasse una traccia di un caterpillar.
10. Poi arriva un momento molto importante – facendo una canna da arma da fuoco per una torta "Tank", una classe master su cui ti mostriamo. Il modo più semplice è quello di assumere a tal fine un tubolare di wafer ordinario, paglie dolci o qualsiasi altra pasticceria. Puoi fare senza biscotti, rotolare una paglia in mastice verde. All'interno, è necessario inserire uno spiedo di legno per shish kebab. Con il suo aiuto, il barile finito viene fissato sulla torta. La lunghezza dello spiedo dovrebbe essere sufficiente per tenere saldamente il tubo all'angolo desiderato.
11. Il risultato è un'ottima torta "Tank". Una classe master per la sua preparazione sarà incompleta, se alla fine dimentica di "portare una lucentezza". Il prodotto finito Glitter darà una miscela composta da pari proporzioni di miele liquido (candito può essere leggermente sciogliuto) e vodka. Applicare una spazzola morbida per dipingere la dolce soluzione dell'auto blindato.
12. Come fare una torta "Tank" ancora più come una vera? E 'giusto, devi mettere un tankman sulla torre. È possibile mettere un uomo in una massa di crema di biscotti, decorando con mastice verde. Gli occhi e la bocca sono secchi con l'aiuto di cioccolato o uva passa. Questo è tutto, la torta è pronta.

Il deposito di tale prodotto sarà molto efficace se un piatto piatto lungo i bruchi è pieno di tracce di cioccolato al latte grattato. Imiterà la sabbia. Carri armati, preparati per la battaglia!

conclusione

Nell'articolo abbiamo esaminato come fare una torta "Tank" passo dopo passo. Come si è scoperto, questo non è molto difficile. La cosa principale in questo processo è collegare la tua immaginazione e l'ispirazione. E allora puoi creare un vero e proprio lavoro di arte culinaria. Buona fortuna a te!