Ricette per tutti i giorni: come a bollire il grano saraceno

Grano saraceno, ovviamente, considerata la regina di cereali. Il fatto che contiene una grande quantità di sostanze nutritive e vitamine. E 'consigliato per l'anemia, problemi digestivi e molte altre malattie. Questo groppa di uno dei primi introdotto nella dieta del bambino, è utile per gli anziani. Con tutto questo, pochi sanno bollire il grano saraceno in modo da ottenere un porridge friabile, non bollito.

Prima dell'inizio della cottura, deve iterare groppa e risciacquare con acqua fredda. Questo viene fatto al fine di sbarazzarsi di piccoli ciottoli e vari rifiuti che possono impigliarsi in esso. Alcuni prima di bollire il grano saraceno, preferiscono friggere leggermente groppa crudo. Tuttavia, questo dovrebbe essere fatto con grande cautela, dal momento che può iniziare a battere le mani e aprire come popcorn. Per evitare questo, vale la pena di mescolare con molta attenzione il cucchiaio di legno.

Cucinare il porridge raccomandato in una pentola con muri spessi, come un vecchio calderone o il piatto. Grits versato in piatti e allagato con acqua nel rapporto approssimativo di 1: 2. Porridge cotto a fuoco medio fino a quando bolle via l'acqua in esso contenuta. disturbarla nel processo di cottura non è raccomandato. Dopo la cottura il sale porridge caldo. E 'consigliato per mezz'ora per avvolgere lei in una calda coperta in modo che "vapore". Tuttavia, possiamo procedere in modo diverso, come su come cucinare il grano saraceno friabile, ci sono diverse opinioni. Porridge è cotto per un po 'a fuoco. Dopo 15 minuti di ebollizione, viene rimosso dalla padella dal fuoco e posto in un forno preriscaldato a 180 ° C, dove termina preparare. Il cereale cotto viene aggiunto al burro.

C'è un altro modo di cucinare un delizioso grano saraceno. Per questo groppa leggermente fritto in padella, e versato in acqua già bollente. In due cereali preso tre parti di acqua. Mentre si prepara la polenta, mentre in olio di girasole fritti cipolle e carote tagliuzzate. grano saraceno bollito volta, viene aggiunto il riempimento e tutto è ben miscelato. Inoltre, insieme con le verdure, si può prendere i funghi tritati e aggiungere la salsa di soia cucchiaio porridge, e pochi minuti per mettere fuori tutto sotto il coperchio chiuso. Un'altra opzione per gli amanti del sapore di funghi aggiungerà funghi secchi in acqua insieme con i grani.

Inoltre, è importante sapere come bollire il grano saraceno e il latte. Naturalmente, è possibile in un porridge preconfezionata versare il latte e servite. Tuttavia, bollito nel latte, il grano saraceno ha un gusto speciale, unico nel suo genere. Per questo scopo, un bicchiere di grano saraceno taken mezzo litro di latte. Si trova sul fuoco a bollire, dopo di che si versa cereali, zucchero a piacere (si può farne a meno), e il piatto è messo su un piccolo fuoco. Cotto cereali di circa 20 minuti, dopo di che servito per un coperchio po '. Il latte non deve bollire completamente al momento in cui il grano saraceno sarà rimosso dalla stufa. Se questo accade, si può aggiungere un po 'd'acqua. Questo permetterà il porridge non brucia al fondo di piatti. grano saraceno condite con il latte, un piccolo pezzo di burro. Serve un tale casino, si può marmellata o marmellata.

È possibile far bollire il porridge nel brodo frutta integrato con frutti e bacche schiacciate. A tale scopo, frutti di bosco freschi o congelati portare a ebollizione in una piccola quantità di acqua, dopo di che sono stati rimossi, e preparato in un liquido per riempire il groppa. Cinque minuti prima che la polenta è pronta, aggiungere ad esso schiacciato bacche e zucchero a piacere.

Quindi, ci sono molti modi come a bollire il grano saraceno in modo da ottenere non solo gustoso e sano contorno, ma anche piatto gustoso e saporito del tutto indipendente. E non è così difficile come può sembrare, ma il tempo trascorso non è troppo.