Cake "campo di calcio": il master class

Cuocere il "campo di calcio" torta per il suo compleanno per un ragazzo, un uomo, Man. E 'possibile assegnare ad un dolce vincitori Prezent del concorso, sarà sufficiente per tutta la squadra. Creare questo capolavoro culinario è abbastanza semplice. Prima base è cotto dalla pasta. Poi, è decorato con la crema. Gates e le marcature sul campo sono realizzati con il cioccolato bianco e figure di giocatori di calcio e palla – dal dolce mastice.

Ingredienti per la torta del burro

Cake è la cosa migliore "campo di calcio" biscotto bake-based, lo rendono grassa. Dessert rivelarsi molto nutriente, ma molto gustoso. Se si desidera che il "campo di calcio" torta per ottenere più, ed era abbastanza per tutti, prendere gli ingredienti in questi importi:

– 9 uova;

– 2 tazze di farina;

– 1,5 tazze di zucchero;

– 300 g di burro;

– un pizzico di sale.

Come fare la pasta?

L'olio deve essere a temperatura ambiente. Pertanto, se è in frigorifero, rimuovere il pre a caldo ed è diventato più malleabile. Sbattere il burro ammorbidito, aggiungendo a poco a poco la metà dello zucchero.

Le proteine separano dai tuorli e rimuoverli mentre in frigorifero. Nella seconda parte del Mescolare tuorlo in zucchero. Sbattere fino un aumento di peso di volume. Ora aggiungere gradualmente il componente tuorlo in olio, montare il miscelatore base di pasta. Si dovrebbe ottenere una massa soffice luce.

Collegare l'ugello al miscelatore per la pasta. Mescolare nella miscela di tuorlo d'olio 1,5 tazze di farina, mescolare fino uniforme utilizzando ugelli.

Togliere dal frigorifero le proteine aggiungendoli in un pizzico di sale, frullate per formare una schiuma densa. Inserisci la metà della proteina nella pasta, mescolare delicatamente. Aggiungere i restanti tasso di farina, proteine, e ancora una volta tutti accuratamente mescolare mandare in onda la pasta è opale.

Questo è così facile da preparare le basi per cuocere un "campo di calcio" torta. Master Class continua la storia circa la complessità della cucina.

La pasta al forno

Biscotto di pasta non può essere fatto in anticipo, altrimenti si deve svanire. Prima di iniziare frustate proteine, si accende il forno. Durante questo periodo ha avrà il tempo di riscaldare fino a 170 ° C.

Per fare una torta in forma di un campo di calcio, è necessario una forma rettangolare è piuttosto elevato. Se si dispone di una teglia da forno di queste dimensioni, prenderlo. È possibile utilizzare una grande forma refrattaria rettangolare. Olio i lati e il fondo, cospargere una piccola quantità di farina. Meglio prendere la forma di un rivestimento antiaderente che poi senza difficoltà per rimuovere una grande torta. In caso contrario, giaceva sul fondo della carta da forno, spennellare con il burro esso.

Versare l'impasto nel contenitore preparato, liscia la superficie di un pezzo rettangolare di cartone o un'ampia cottura spatola. Ci sono altre sottigliezze che aiuteranno a cucinare una torta, "campo di calcio". Master class li condividerà questo momento.

Mettere una padella a parte centrale o superiore del forno. D'ora in poi, non aprire la porta del forno. Guarda il processo attraverso una finestra di vetro. Su cottura biscotto avrà 30-35 minuti. Dopo mezz'ora porta leggermente aperta con cura, perforare il centro del prodotto in due o tre posti con un bastone di legno. Se è rimasto a secco, in modo che il processo è completo.

Come tagliare una torta in torte?

Assumere la forma di dolci. Aiuto Scoopula separano dai lati, se l'impasto attaccato a loro. Indossare la forma di un vassoio piatto o una grande tavola di legno e con attenzione capovolgere, è meglio farlo insieme. Taglio filo di seta o biscotto ampio coltello 3 torta.

Se si attende troppo a lungo per ottenere caldo, coprire con un foglio di modulo, lasciare per 8 ore. Dopo che sarà facile estrarre e tagliare longitudinalmente in 3 parti. Torte devono raffreddarsi completamente, solo allora possono essere impregnate, crema promazyvat e assemblare la torta. Campo di calcio per rendere aiuto crema più realistico. Si prepara, sulla base di burro con le uova, il latte o crema di latte condensato. Scegli quello che ti piace di più.

Crema chiaro di latte condensato

Se si vuole fare una rapida crema all'olio, prendere:

– 650 g di burro ammorbidito;

– 550 g di latte condensato;

– 1 bustina di zucchero vanigliato;

– un po 'di colorante alimentare verde.

Sbattere il burro con un mixer, senza fermare il processo, versare un filo di latte condensato, Mescolare lo zucchero vanigliato. Quando la crema è liscia e luminosa, vuol dire che è pronto.

Procedere alla formazione di una torta. Lo strato inferiore può essere impregnato con sciroppo di bacche. Per questo Diluire 50 g di sciroppo in 100 g di acqua, panello umido inferiore. È quindi possibile raccogliere il "campo di calcio" torta. Con le loro mani bello fare queste cose. È possibile effettuare ogni volta nuovi elementi nel disegno. La prima torta può esserci figure giocatori. Altre volte, si creerà una torta di mastice, un campo di calcio sarà decorare non solo la meta, la palla, ma anche i giocatori.

Fare prodotto culinario

Fare il bordo del pan di Spagna ad U, ma non gettare briciole rimanenti. Posizionare strati della torta uno sopra l'altro. Se la si superiore nel processo di cottura si è rivelato irregolare, li trasformano in fondo era in cima. Poi impregnare sciroppo deve essere uno che è ora di una base. Per fare questo, versate lo sciroppo nella padella, e mettere la torta. Dopo 10 minuti, rimuovere, posizionarlo su un piatto che viene alimentato al prodotto finito.

Ricoprire la superficie della torta con crema bianca, mettere sul suo secondo, applicare la crema su questo. La terza torta è posto sulla parte superiore. Mettere la crema in una sac a poche con una piccola bocchetta coprire i loro fianchi per e con le parti si è rivelato bella torta. Campo di calcio con le mani per fare un gioco da ragazzi. In primo luogo, dal medesimo sacchetto piattaforma pasticceria costeggiato estrudendo un flusso di crema sul perimetro superficie.

Successivamente, nella stessa maniera per disegnare il listello trasversale. Attraverso di essa corre un cerchio di crema, ecco che arriva la distribuzione della palla. Fate fuori la spugna, che è rimasto dopo i taglienti. Girare questi residui in briciole, mescolare con la panna, rotolare in una palla. Posizionare il pezzo su un piattino, posto in frigorifero per indurire, aver completato il lavoro su di esso un po 'più tardi.

Nel frattempo, aggiungere la panna verde colorante alimentare, mescolare bene. Metterlo in un sacchetto pasticceria, movimenti punto coprono il resto del campo di calcio. Per questo punta a portare la superficie di biscotto, spremere un po 'di panna. Spostare il sac a poche. Rozoobraznuyu punto seguente fatta da un numero dalla prima. Crema intera superficie deve essere ricoperta. Pulizia del prodotto al freddo per 2-3 ore, la crema si bloccò.

Preparazione del mastice

Campo di calcio – non è solo un'area rettangolare, ma l'obiettivo, i giocatori di palla. Loro, la superficie della sfera è fatta dal dolce mastice. Può essere preparato utilizzando caramelle da masticare, per questo è necessario:

– 100 g di masticare marshmallow marshmallow;

– circa 2 tazza di zucchero a velo;

– 2 cucchiaini .. il succo di limone.

Per l'elaborazione da una sfera bianca bisogno di caramelle. Se fate i giocatori in forma di rosa. Tagliare a pezzi di caramelle, versare il succo di limone, li sciogliere a bagnomaria o in un minuto nel microonde.

Rimuovere, iniziare a versare un po 'di zucchero a velo, la massa vymeshivaya caldo. Mastice dovrebbe ottenere un arresto dolce e bastone per le mani. Mettetela in un sacchetto di plastica, rimuovere circa mezz'ora in frigorifero.

Come fare una palla e giocatori?

Rimuovere la massa dolce, rompere un piccolo pezzo, rotolare sulla sua superficie cosparsa di zucchero in polvere o amido, in uno spessore di 4 mm. Obtyanite loro vuoto pallone da calcio.

Strappare un pezzo del prossimo lentisco, goccia a goccia su di lui un colorante nero, mescolare, stendere. Tagliato fuori di esso cinque piccole figure 6-carbone. Colla con acqua alla superficie della sfera. Quindi si ottiene una vera e propria torta, "campo di calcio" con la palla.

I giocatori di mastice troppo facile da fare. Moda un primo di loro figure. L'aggiunta di diversi pezzi di rosso mastice, azzurro, o altro colorante, fare abbigliamento, i tratti del viso, scarpe giocatori. figurine Ready, posizionare la palla sul campo, hanno bisogno di asciugare per 15-24 ore. Poi sarà la torta quasi pronto di mastice, calciatori saranno decorati con la palla.

gate

Per un quadro completo della affidabilità della cottura è lasciato per fare il cancello. Griglia e la base sono realizzati in cioccolato bianco. Sciogliere 2 tessere 100 g di un bagno d'acqua, versare peso in una tasca da pasticcere.

Cartone disegnare sbozzato 4 – superiore, due porzioni laterali ed un lato posteriore della porta. Mettere modelli tagliati in un file trasparente, spennellare la superficie con olio d'oliva. Di fori sottili siringa rivestire il substrato di cartone in un modello di griglia. Lasciare che il cioccolato per indurire bene, poi separato dalla intestazione del file. collegarli tra loro mediante cioccolato bianco fuso. Mettere la porta al suo posto – una torta con un campo di calcio pronto.