Fagioli e funghi – gustosi e sani

Molte persone sottovalutano i vantaggi di un tale prodotto, come i fagioli. Ma questo prodotto alimentare è quasi universale, è composto da entrambe le proteine e carboidrati, così i fagioli hanno bisogno di essere sicuri di includere nella dieta di chi veloce o aderisce ad una dieta vegetariana. Inoltre, come parte dei fagioli in ferro a sufficienza è presente, così come altre macro utili e oligoelementi e vitamine.

In vendita si possono trovare diverse varietà di fagioli -. Rosso, bianco, Lima, fagioli mung, etc. Non meno popolare e verde di fagioli di verdure che viene venduto sotto forma di teneri baccelli immaturi.

Fagioli, come già accennato, il prodotto è versatile. Si aggiunge alle insalate, è cotto zuppe e piatti principali. Alcuni sono anche in grado di forno dolci di fagioli che sanno di noci. Ma non dobbiamo dimenticare che i fagioli fagioli crudi contengono componenti tossiche, in modo da mangiare loro è possibile solo dopo la bollitura.

fagioli nani perfettamente combinati con altri alimenti – verdure, carne, funghi. Pertanto, può agire come ingrediente principale di cibo o utilizzato come additivo.

Proviamo a cucinare un piatto delizioso e semplice come i fagioli con funghi. Avremo bisogno di un bicchiere di fagioli secchi di vostro gusto – rosso o bianco, mezzo chilo di funghi, 200 grammi di formaggio grattugiato, 4 cucchiai di salsa di soia, un olio vegetale poco e le erbe tritate. Essi naturalmente bisogno di più sale, pepe e altri condimenti, come desiderato.

Fagioli devono prima bollire. Tutti sanno che cotti i fagioli secchi per un lungo periodo di tempo, in modo da utilizzare diversi trucchi per accelerare questo processo. Ad esempio, alcune persone preferiscono bagno i fagioli per una notte. Altro volta cotti i fagioli ogni 15 minuti, versato in una pentola di acqua fredda molto cucchiaio. Fagioli devono bollire, senza l'aggiunta di sale. fagioli salati a fine cottura.

Per i pasti Fagioli con i funghi possono essere utilizzati funghi freschi o congelati o funghi secchi. Hanno anche bisogno di pre-ebollizione e tagliare a fette. Ora scaldare l'olio in una padella e cipolla fritta in esso che può essere tagliato finemente o semicerchi. Poi invia in una teglia preparata funghi e fagioli, per aggiungere un po 'di brodo di funghi, salsa di soia, la foglia di alloro e condire con gusto. Fate bollire tutti insieme per circa quindici minuti, poi spegnete il fuoco, cospargete il piatto con il formaggio grattugiato ed erbe, coprire con un coperchio e dare la birra per cinque minuti. Opzionalmente, è possibile regolare questa ricetta.

Fagioli con funghi, se si vuole ottenere piatto magra possono essere cotti senza formaggio, sostituendolo con un sugo di pomodoro o pomodori freschi, pelati e tritati in un frullatore o grattugia. È inoltre possibile aggiungere le verdure – carota, peperone, sedano.

Può essere cucinato fagioli verdi con funghi. Ricetta di questo piatto è anche semplice. Avremo bisogno di duecento grammi di baccelli di fagiolini e funghi a fette (suited e congelati). Sarà anche bisogno di prendere un po 'di burro, se lo si desidera – panna acida, maionese o uova.

Preriscaldare una padella con l'olio, friggere i funghi in esso, quindi aggiungere i fagioli e cuocere a fuoco lento finché sono teneri ortaggi, aggiungere sale e pepe. Opzionalmente, è possibile aggiungerli al piatto panna acida, maionese e versare le uova sbattute. Tali fagioli con funghi in fase di preparazione piuttosto rapidamente, in modo che possiamo consigliare un piatto per la prima colazione.

E se il tempo non lo fa, fagioli e funghi possono essere cucinati in pochi minuti, utilizzando prodotti in scatola. Abbiamo bisogno di una banca di fagioli rossi o bianchi e funghi Cut Bank. Friggere le cipolle in una padella, si sviluppa alla scatola (pre-drenante), cuocere a fuoco lento per qualche minuto, e vestito con gusto – salsa di pomodoro, panna acida o maionese. Questo piatto può essere presentata singolarmente o come contorno alla carne o pollame.