Qual è la ricetta per la birra fatta in casa a bere meglio?

Questa bevanda, origini storiche che vanno fin dai tempi antichi. La ricetta classica per il fatto in casa a bere birra è semplice: il lievito, lo zucchero e l'acqua. Per secoli, le persone hanno sperimentato, provato, inventato, sostituiti alcuni componenti, in generale, di inventare. In Russia messo Braga il miele o succo di bacche e lievito sostituito con piselli o luppolo. Ogni festa principesca è conclusa con la poltiglia di miele.

A parte il fatto che il Braga può essere usato come una bevanda alcolica ready-to-drink, è anche la base per la preparazione di vino o vodka fatta in casa (chiaro di luna). Il processo di base di ogni ricetta di cucina bevanda – una fermentazione naturale. La qualità dell'alcool dipende dal grado di realizzazione del metodo di preparazione.

Prestare attenzione alla ricetta birra fatta in casa per un drink, che viene utilizzato per la preparazione di un portiere o di birre inglesi. La preparazione di queste bevande si basa su una forte componenti di fermentazione. I metodi per la preparazione di birra tedesca, al contrario, prevedono accorciando la fermentazione. Ma in Russia la ricetta di base per fatti in casa a bere birra è stato utilizzato per rendere chiaro di luna. Modi migliori della birra tramandate di generazione in generazione Bootleggers ereditarie.

Inizio birra -brewed: una ricetta per preparare una bevanda da cracker

Uno dei modi più comuni di preparazione di una bevanda è abbastanza semplice. Ricetta per poltiglia rapido è: lievito, zucchero, acqua e segale cracker. Non è un segreto che ci sono un gran numero di possibili opzioni per la preparazione della bevanda stupefacente. Uno di loro – birra fatta in casa ricetta per un drink da un inceppamento. Questo metodo consente non solo di ottenere un prodotto di qualità, ma promuove anche il riciclo delle eccedenze marmellata dello scorso anno, tra cui candita o fermentati.

I metodi di preparazione di mosto

1. La prima fase di preparazione della bevanda – un serbatoio di preparazione. Come tale è adatto pentolame come lattine di latte o ben lavati 30 litro vaschetta smaltata.
2. Quindi la capacità disposta necessaria per posizionare uno zucchero marmellata o il tasso di 40 litri di acqua / 10 kg di zucchero o marmellata e riempire acqua preriscaldata (temperatura ambiente). Anche nel mosto risultante viene aggiunto alla frutta, bacche o uvetta.
3. Cooking lievito. Diluire il lievito in acqua calda e aggiungere al mosto risultante. Mescolare la sospensione risultante.
4. Il passo successivo non è facile. È necessario determinare, "ha iniziato up" birra fatta in casa o no. Se l'intero processo è stato correttamente, si sente una sorta di fruscio poltiglia. Ciò indicherebbe che la fermentazione è iniziata (Braga ha giocato).
5. L'ultima tappa. La capacità del mosto deve essere ben avvolto in una coperta e mettere in un luogo caldo per un certo tempo (da 3-4 giorni a 2 settimane), durante il quale il processo di fermentazione. Deve essere mescolato finché sono teneri momento di ogni giorno. Pronto-birra fatta – leggero e con una punta di amarezza. Se il retrogusto è dominato da dolcezza, il che significa che il processo non è ancora completo.

Poi Braga ceppo necessario attraverso una garza, piegata in diversi strati o setaccio. Pronto da bere bevanda o superare al chiaro di luna.