ricetta di manzo al forno: un pasto semplice e abbondante per ogni occasione

Al contrario, lo stesso pollo o maiale, manzo richiede un trattamento più lungo, come di per sé è più rigido. carne Tuttavia, pre-marinato, si può accelerare notevolmente il processo della sua preparazione, e alla fine si trasformerà un ordine di grandezza più gustoso e appetitoso.

Una ricetta classica

Quindi, diamo un'occhiata al primo e più semplice ricetta per le carni bovine in forno. Quali sono gli ingredienti necessari per preparare?

• manzo (0,8 kg);
• cipolla;
• 1 tavolo. cucchiaio di olio di oliva;
• paprika cucchiaino di terra;
• salsa di soia (3 cucchiai.);
• un pizzico di pepe nero.

acqua di risciacquo carne, e poi tagliato in strisce lungo le fibre e respingere il bit martello. Lampadina, a sua volta, pulire e tagliare a rondelle e mezzo. Ci spostiamo cipolle e carne di manzo in una ciotola profonda, c'è versare un po 'di olio, salsa di soia e condite con spezie. Ulteriori ricetta manzo richiede forno mescolare tutti gli ingredienti e lasciare a temperatura ambiente per marinare. Questo processo dovrebbe durare circa 1 ora. Dopo questo servirà solo a mettere il cibo in una manica culinaria e mettere tutto in forno, preriscaldato a 200 ° C per 45-60 minuti. (Finché sono teneri).

Servire questa carne è migliore con le verdure o il riso.

Roast beef con patate

V'è un'altra ricetta interessante per le carni bovine in forno. In questo caso, abbiamo, oltre agli ingredienti di cui sopra, occorre anche le patate. Mentre la carne è marinata, dovrebbe essere pulito e strofinare su una grattugia grossa. Mettere gli ingredienti in padella, abbiamo messo le patate in cima alla carne bovina. Avanti, generosamente lubrificare il tutto con la maionese. Opzionalmente, si può strofinare la panna e formaggio a pasta dura e cospargere le patate con carne. Il forno deve essere riscaldato a 180 C, e il tempo richiesto per la cottura l'intera piastra è di circa 35-45 minuti.

Manzo kebab forno

Considerare più una ricetta insolita per un delizioso manzo al forno. Questa volta ci preparerà kebab. Naturalmente, sul rogo, avrebbe reso ancora più succosa e deliziosa, ma anche con i mezzi a disposizione a portata di mano, si può cucinare un vero e proprio capolavoro. La cosa principale – il vostro desiderio!

Quindi abbiamo bisogno di questi ingredienti:

• filetto di manzo o filetto (0,5 kg);
• ½ cucchiaino. cucchiaio di coriandolo;
• 1 cucchiaino. Cucchiaio basilico secco;
• minerale. acqua con gas;
• peperoncino e nero rosso, sale (a piacere);
• cipolla (0,5 kg).

Nonostante il fatto che un sacco di ingredienti, la ricetta di manzo proposto nel forno è estremamente semplice. La carne tagliata a pezzi, i migliori – 4×4 o 5×5 centimetri. Cipolle pulite e tagliate a semianelli, mash di lasciare che il succo. Quindi aggiungere alla carne, condire con spezie pre-comminute e misti. Dopo di che, la carne con la marinata di versare una piccola quantità di acqua minerale e lasciar riposare per 1-2 ore.

Per l'arco non bruciare durante la cottura barbecue, separare la carne da esso, e infilate su spiedi (4-6 pezzi per una). Nel forno la carne deve essere tenuto al grado desiderato di tostatura, ma è importante non esagerare, in modo che non si secchi. Se lo si desidera, è possibile aggiungere le cipolle negli ultimi minuti di cottura – poi lui, troppo poco zapechetsya e completare il gusto di manzo. Kebab servito con verdure e le erbe.

E che un manzo ricetta in forno come la maggior parte di voi?