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Alligatore pera o avocado – la sua origine e come mangiare gli avocado


Un po 'di storia. Il Messico è il luogo di nascita del avocado, quindi gli amanti di questo ortaggio è altamente raccomandato di mangiare con tequila. Anche prima che l'avocado in Europa è stato popolare in America Latina. Fu solo nel 1519 g è stato provato in Colombia: è qui che questo ortaggio apprezzato altamente, la gente sa come mangiare un avocado, è anche consegnato un dono per la festa di nozze. Gli Aztechi chiamavano vegetale "ahuakatl 'da questa parola ed era il suo nome.

Nel nostro secolo, alligatore pera viene coltivato su larga scala negli Stati Uniti, Caraibi, Spagna, Sud Africa, Israele, Australia, Spagna, Kenya. In Israele ha portato il professor Oppenheimer nel 1924, ed i membri del reparto erano seduti ossa al loro siti – piuttosto per il bene di interesse. Crescere nel settore non c'era posto, e nessuno. Negli anni '50, quando il sistema di carta, il vegetale di studi approfonditi e trovato in esso un alto contenuto di grasso vegetale – è una quantità record: un po 'più alto questa immagine Olive di grasso, ma solo mangiare mezzo chilo non è possibile – ma l'avocado è facile.

In quei giorni Israele era grave carenza di grasso – sulle schede di persone hanno ricevuto i prodotti necessari per un mese. Di conseguenza, in Galilea contribuito ettari di piantagioni per la coltivazione di nuove colture – avocado. Ma la varietà Indiano occidentale coltiva in luogo della specie del Sud America, come è meglio tollerare l'acqua salata, che viene versato sopra la pianta (per riferimento – nel mondo ci sono più di 400 varietà di questo vegetale). Gli Israeliti fecero nemmeno questione è stata sollevata: come mangiare avocado – è stato utilizzato frequentemente in forma grezza, a volte aggiunti alle insalate. Con i 60 – zioni del questa prelibatezza è diventato riconosciuta in tutto il mondo, non è più percepito come esotico. Oggi, la maggior parte dei prodotti venduti in Europa, è una produzione israeliana.

benefici di avocado

Avocado frutti sono molto poveri di calorie si può consumare coloro che controllano il peso. Vegetale è ricca di fibre, grassi vegetali, è facilmente assorbito dall'organismo. avocado Menu raccomandato per i pazienti con ipertensione, gastrite, il diabete, la dispepsia, la cataratta, beri-beri. I nutrizionisti di tutto il mondo raccomandano la frutta come un purgante. Avocado rafforza il sistema immunitario perfettamente soprattutto in epidemie di malattie infettive. Consiste di potassio, è responsabile per l'aggiornamento e la trasmissione degli impulsi nervosi.

A causa della presenza di sostanze antiossidanti rallenta l'invecchiamento e contrasta la penetrazione dei radicali liberi. Alcuni sono interessati a non solo come mangiare gli avocado, ma anche il modo di utilizzare i semi stessi e lascia il feto? Fare un decotto di loro e applicare l'interno – è efficace contro la dissenteria, la colite e enterocolite.

I veri amanti di questo ortaggio sicuramente rispondono, come utilizzare avocado in combinazioni e combinazioni completamente diversi, perché è un prodotto indispensabile in cucina. Come mangiare gli avocado perespevshim? E 'usato come un olio – una buona alternativa alla crema – ha meno calorie e più sostanze nutritive. Anche perespevshie frutti utilizzati attivamente nei cosmetici.

insalata luce di avocado, fagioli e pomodori

ingredienti:

  • avocado;
  • pomodori;
  • lattuga;
  • succo di limone;
  • fagioli in scatola;
  • cipolle.

salsa:

  • olio vegetale;
  • aglio;
  • prezzemolo;
  • pepe nero.

In una terrina mettere le foglie verdi. Tagliare a cubetti di avocado, cospargere con succo di limone. Cipolle tagliate semianelli, pomodori a fette. Sul bordo del piatto di mettere tutte le verdure e fagioli di mettere in mezzo. Preparare la salsa e versare sopra l'insalata.

Alcuni si chiedono come mangiare un avocado nella minestra? Qui di seguito è una gustosa ricetta della minestra di avocado freddo.

ingredienti:

  • avocado 2 pezzi;
  • brodo di pollo 300 g;
  • succo di limone;
  • Crema 10% – in vetro;
  • pepe, sale;
  • aneto;
  • aglio.

Per questo piatto è meglio acquistare frutta perespevshy. Avocado poltiglia con una forchetta, mescolare il succo di limone e spostare in un frullatore – tutta la massa versare brodo e panna, sbattere bene. La zuppa è pronta, aggiungere le spezie e le erbe. Molto veloce, gustosa e soprattutto spuntino soddisfacente.

Ora si sa esattamente come mangiare avocado in combinazione con altre verdure e prodotti. Dopo tutto, è una fonte indispensabile di vitamine e grassi.

Nota: avocado possono essere aggiunti alla famosa insalata "Olivier", sostituendo le patate. Un altro uso per i panini a base di pesce, formaggi, etc.