Come mangiare un lychee. Il litchi utile: proprietà e controindicazioni utili. Lychee – cosa e come è cresciuto

Frutta esotica chiamato "litchi", più simile a un giocattolo, poco conosciuto in Russia. La maggior parte delle persone non sanno della sua esistenza. Le origini di questo frutto ha le sue radici nell'antichità. E 'noto che la prima menzione della pianta è apparso prima della nostra era.

Nel corso della sua esistenza in quanto potrebbe chiamare "occhio del drago", "uve Paradiso", "frutto dell'amore", "ciliegia cinese". In Russia, le bacche non sono in tale richiesta, ma invano. Litchi frutti – che cosa è e che cosa mangia? L'articolo di oggi sarà dedicata a questo frutto e una pianta molto utile.

Viene?

Basta dire che questo è un altissimo albero tropicale, raggiungendo i 30 metri di altezza. I suoi frutti sono di forma ovoidale con la pelle pupyrchatoy brillante tonalità rossa con un diametro non superiore a 3,5 centimetri. Flesh bacche sono molto morbidi, gelatinosa consistenza della crema o bianco, si trova sotto un grande seme marrone. Il sapore è gradevole, che ricorda la ciliegia – agrodolce e rinfrescante.

bacche coltivate lychee principalmente in continenti subtropicali: Sud America, Cina, Sud-Est asiatico, Giappone e Africa. E 'esportati in tutto il mondo. Venduto frutta esotica è abbastanza vantaggioso, come è apprezzato non solo gusto alto, ma anche proprietà utili. Grazie ai problemi di archiviazione a lungo termine con i mezzi non si pone.

Come far crescere?

Con un forte desiderio, si può crescere in casa è la pianta perfetta. Basta ricordare che l'albero è molto esigente sul umidità, la temperatura e l'illuminazione. Per piantare cominciando a dare i suoi frutti, dovrebbe rigorosamente rispettare tutte le regole. Per la coltivazione di semi di litchi può usare, che non dovrebbe essere conservato per più di due giorni.

In un primo momento, le giovani piantine stanno crescendo molto rapidamente, ma dopo che le piante hanno raggiunto 20 cm, ritardo della crescita osservato – un po 'per diversi anni. Innaffiare le piante come il terreno si asciuga, richiede anche un regolare esercizio fisico fertilizzante. In un periodo di intensa fioritura della temperatura dell'aria deve essere attentamente monitorato – non dovrebbe scendere al di sotto di + 15 ° ^C. E 'opportuno impostare la pentola sul lato ovest.

Il litchi utile: proprietà e calorico

Va notato che la bacca è un prodotto dietetico – 100 g hanno solo 70 kcal. Pertanto, è sicuro da mangiare tutti coloro che aderisce ai principi di corretta ea basso contenuto calorico degli alimenti. Le distinzioni di frutta d'oltremare – ricca composizione biochimica e proprietà benefiche che forniscono effetti terapeutici sul corpo.

Bacche contengono un gruppo complesso di vitamine B, E, C, H, K. In particolare, essi contengono tracce di minerali: potassio, sodio, fluoro, iodio, cloro, ferro, manganese, selenio, zolfo e altri. Tutte queste sostanze sono necessarie per il corretto funzionamento del nostro corpo e della vita. Frutta litchi contiene molti carboidrati complessi, acqua, fibre, proteine e una quantità minima di grasso. Inoltre ha uno zucchero dal 6 al 14% – tutto dipende dalla varietà e della regione in crescita.

Il vantaggio principale di frutti di bosco – contenuto nella composizione di acido nicotinico. Grazie alle proprietà curative, è ampiamente usato in cucina e medicina popolare. E si sa come mangiare un lychee? Usalo può essere sia fresco e cucinato. La polpa viene spesso utilizzato come ripieno per la preparazione di prodotti dolciari, ma più avanti.

Applicazione per scopi medicinali

I residenti di Cina con un profondo rispetto e amore appartengono al litchi. "Prugna cinese", a loro parere, può fare miracoli e di sbarazzarsi di malattie gravi – pratica testato. Con il cibo al giorno può ridurre il colesterolo, normalizzare il funzionamento del sistema cardiovascolare e ripristinare la memoria.

Si raccomanda come afrodisiaco, come il frutto è eccellente stimola la libido e aumenta la potenza. Inoltre, il frutto ha un leggero effetto lassativo, quindi, è rappresentato mangiando per le persone che soffrono di stipsi cronica. E grazie al contenuto di acqua delle bacche perfettamente dissetare e alleviare disturbi intestinali.

I nutrizionisti consigliano di usare "prugna cinese" durante una dieta in quanto sarà riempire il corpo con vitamine benefiche e non aggiungere peso. guaritori tradizionali che utilizzano intrugli (dalla buccia del frutto) sono stati trattati con la gastrite, anemia, diabete, ulcera allo stomaco, pancreas e processi patologici nei reni. Inoltre, decotti e infusi utilizzati come diuretico e tonico.

In Cina, per esempio, polpa di frutta miscelato con citronella, le erbe e la miscela risultante è stata utilizzata per scopi terapeutici in tumori maligni. Nei paesi orientali è stato utilizzato per la malattia del fegato, rene, polmone, la tubercolosi, l'asma e la bronchite. proprietà curative sono preservate anche in condizioni essiccati e conservati. Pertanto, la questione di come mangiare litchi, dovrebbe sorgere. Molti medici raccomandano per includere nel menu dei bambini.

danni alla frutta

consumo eccessivo può provocare allergie. La dose giornaliera ottimale non deve superare i cento grammi. Il frutto non è raccomandato di mangiare allo stesso tempo con altri frutti, in quanto ciò provocherà la flatulenza e gonfiore. Secondo guaritori cinesi, litchi rafforza il "fuoco interiore", vale a dire. E. Con l'eccesso di cibo, una persona può verificarsi nausea, fastidio alla gola, febbre e mal di testa. E 'consigliato per un paio di giorni per ripristinare la vitalità di escludere la frutta dalla dieta e mangiare solo cibo freddo. E ora raccontare come mangiare un lychee.

Utilizzato in cucina

Frutta esotica si fondono armoniosamente con tutti i tipi di specialità di carne e di pesce, in quanto sono serviti con insalate fresche e paté. Come ripieno per frittelle, torte e dolci con la carne – che è come mangiare litchi in Cina. In aggiunta a questo, vengono aggiunti ai dolci dolci, gelati e perfino bevande alcoliche (vino e champagne). Descriviamo alcune ricette gustose e salutari.

torta raffinato con aggiunta litchi

La composizione di piatti comprende bacche litchi per un importo di trecento grammi. Per preparare la massa crema avrà bisogno di: burro (cento grammi), due uova, un limone e lo zucchero a piacere. Anche bisogno di vanillina.

Panna da cucina: spremere il succo di un limone, la buccia e grattugiare. In una ciotola a parte, sbattere le uova in schiuma soffice con lo zucchero e il burro. Incorporate la scorza di limone e il succo. Miscela brew a bagnomaria, senza cessare di agitare fino alla consistenza diventa spessa e liscia. In piccoli barattoli mettere litchi pelati e tritati. Versare la crema del loro peso. Inviamo in forno per un massimo di 15 minuti a ¹⁸⁰ ° C.

Sorbetto con calce e litchi

Componenti chilogrammo frutta tropicale, mezzo litro di succo di ananas, piastra di gelatina quattro calce e una tazza di zucchero.

Circa dieci minuti in ammollo la gelatina in acqua fredda. Durante questo periodo, abbiamo pulito il frutto, rimuoverli dal seme, e tagliare a dadini. Riscaldata succo di lime, aggiungere lo zucchero alla gelatina e succo d'ananas. Versato in stampi e mettere in freezer per un'ora. Rinfrescante, leggero e delizioso dessert è pronto.

Vi diciamo come mangiare litchi. Frutta aggiunge ad ogni piatto una piacevole acidità e una certa piccante.

Come scegliere il frutto giusto?

Stagione di bacche che maturano inizia in luglio e agosto, si può tranquillamente acquistare in questo momento. Anche se è non solo in estate hanno messo in vendita – sono intorno ai negozi. Per inavvertitamente non acquistare beni danneggiati, è necessario imparare a scegliere. Ispezionare con cura la pelle del frutto, il suo colore e la consistenza. Il prodotto fresco deve essere senza difetti, ammaccature e danni, un colore rosso brillante.

Pelle scura dice prodotto stantio. Posizione vicino al picciolo da frutti di bosco freschi non ha punti ciechi e muffe. Prima di acquistare frullato di frutta: frutta marcia non produce suono. Prestare attenzione al sapore: dal dolce odore crostata litchi troppo matura, avere una fresca – profumo di rose. Nella offseason, si consiglia di acquistare la frutta in scatola.

Come risparmiare?

Fruit si consiglia di tenere in frigo, in modo che rimarrà per tutta la settimana. E meglio di tutti che sono sottoposti congelato, pre-clearing. Per aumentare la durata di conservazione delle bacche possono essere essiccati e poi cuocere composte e aggiungere prodotti di farina.

Ora, cari lettori, si sa, da cosa mangiano litchi, che cosa e dove queste bacche crescono. L'utilità di frutta all'estero – una verità e un vecchio assioma che non richiede la conferma. Essi sono in grado di normalizzare i processi metabolici, migliorare la salute generale e far fronte a diverse patologie.