petto di pollo delizioso con melanzane, pomodori e formaggio

Petto di pollo con melanzane diventa così tenera e succosa che si può anche cucinare per la tabella di festa. È particolarmente degno di nota che fatta e cotta in un piatto duhovochnom armadio sorprendentemente semplice e veloce.

Giovane melanzane, al forno con pollo, pomodori e formaggio

ingredienti necessari:

• pomodori rossi maturi – 4 pezzi;.
• formaggio olandese – 140 g;
• petti di pollo (preferibilmente prendono refrigerati) – 600 g;
• melanzane giovane piccole dimensioni – 3 pezzi;.
• basso contenuto di grassi di maionese – 120 g;
• olio di girasole – 3-4 cucchiai;
• aglio fresco multa – 2 chiodi di garofano;
• pimento nero – un paio di pizzichi;
• di sale – 1 cucchiaino;
• Secchi aneto e prezzemolo – a ½ cucchiaino;
• Cipolla grande – 1 pc.

Lavorazione della carne

Per petto di pollo con melanzane si rivelò tenera e succosa, si consiglia di utilizzare solo come alimenti refrigerati filetti. Essa deve essere separato dalla pelle e ossa, ben lavato e tagliato a strati, che sono ulteriormente necessari per recuperare un martelletto culinario. Per questa cena non era carne secca, è auspicabile liberamente con maionese un po 'grasso, e il sapore con aglio grattugiato, pimento , e sale da tavola.

di trasformazione di ortaggi

Oltre agli ingredienti di cui sopra, petto di pollo con melanzane e prevede l'utilizzo di prodotti come pomodori e cipolle rosse. Essi devono essere risciacquati, ripulito da tutti gli eccessi e poi tagliati ad anelli e cerchi. richiesto anche prendere 3 giovani melanzane medie, rimuovere il gambo e tagliare longitudinalmente in lastre sottili.

corsi di formazione

Petto di pollo con melanzane deposto in una teglia a strati. Così, il fondo del piatto deve essere lubrificato con olio di girasole, e poi diffusa sulla superficie delle verdure piatto di taglio. Inoltre hanno bisogno di sapore con sale e pepe, e cospargere secchi aneto e prezzemolo. Il secondo strato dovrebbe agire respinto e striscio pollo maionese. Su di esso è necessario porre gli anelli di cipolla e le fette di pomodoro maturo. Alla fine è auspicabile coprire abbondantemente il piatto grattugiato formaggio olandese.

trattamento termico

Una volta che la melanzane con pollo al seno saranno disposti nella forma, devono essere immediatamente inviati a duhovochny cabinet. Cuocere questa cena dovrebbe essere a fuoco medio per mezz'ora. Durante questo periodo, diventa pollo morbida e tenera e le verdure sono completamente cotte. Prima di ottenere la cena fuori dal forno, si consiglia di assaggiare.

Come portare in tavola

Dopo la cottura piatto è desiderabile tagliare in porzioni con un coltello, e poi attraverso la lama messo sulla piastra piana. Top ogni porzione è richiesto generosamente cosparsa di erbe fresche e cospargere con succo di limone. Servire il pollo con melanzane, gli ospiti saranno solo caldo. Inoltre, si raccomanda di presentare il pane e insalata di verdure fresca, vestito con una crema densa.