Cumino – che cos'è? proprietà utili e nocivi

Cumino – che cos'è? Molti ritengono che il cumino – è un altro nome per il finocchio. Ma questa opinione è erronea. Diamo uno sguardo più in dettaglio che tipo di pianta, che viene utilizzato cumino, olio, benefici e dei danni da loro che cosa sono?

Cumino – che cos'è?

Patria di cumino – Egitto. Questa è una piccola pianta della famiglia prezzemolo. Egizi usavano non solo come una spezia, ma anche come ingrediente nel processo di mummificazione. I Greci ed i Romani usavano anche il cumino e apprezzato come uno dei principali spezie.

Nel Medioevo credevano che il cumino promuove l'amore e la fedeltà, così in occasione di matrimoni sempre bevande servite da questa pianta che ha mangiato il pane azzimo.

Attualmente, cresce soprattutto nei paesi tropicali, in particolare in India, Nord Africa, Cina e Sud America. Questa spezia è associato principalmente con cucina indiana e viene utilizzato prevalentemente in tutta l'India.

Il cumino è una piccola pianta ombrello. I suoi semi sono da tre a sei millimetri di lunghezza. Hanno un marrone a righe.

Questa pianta è liberamente disponibile in Occidente, anche se non è una spezia tradizionale europea.

Caratteristiche di aroma e gusto

Il cumino ha un forte, pesante e caldo, aroma speziato-dolce. Per quanto riguarda il gusto, può essere descritto come acuto, potente, tagliente e amara.

Dove usare il cumino?

Il cumino è utilizzato principalmente per insaporire i piatti. Gli alimenti con queste spezie comuni nella cucina indiana, così come nella cucina del Medio Oriente, Messico, Portogallo e Spagna. Particolarmente popolare con lo Stufato cucinato alla griglia, così come i piatti di agnello e pollo. Si abbina bene anche con riso, fagioli, melanzane, fagioli.

L'impianto è uno dei componenti per creare tali condimenti come curry, ed altre miscele di spezie salate.

Inoltre, si trova spesso in erboristeria. Nella medicina tradizionale a base di erbe, questa pianta è usata come un diuretico, per il trattamento di disturbi di stomaco e flatulenza. Si ritiene che esso contribuisce ad un processo digestivo sano. Cumino stimola il flusso di sangue, e può anche essere aggiunto al risciacquo per il trattamento di laringite. Impacchi da esso, sono usati per trattare seno o tumori del testicolo. Nella medicina ayurvedica, il cumino con il burro fuso a fumare per alleviare il singhiozzo.

Cumino: Vantaggi

Caratteristiche di cumino come una droga:

• un diuretico;
• stimola la digestione;
• antispasmodico.

olio di cumino è una buona fonte di ferro, manganese e altre vitamine e minerali.

Diarrea, indigestione, raucedine, colica, sindrome del tunnel, nausea mattutina spesso usate preparazioni medicinali contenenti cumino. Il vantaggio di questi strumenti appare quasi istantaneamente.

Le donne durante la gravidanza e l'allattamento, i medici raccomandano anche di mangiare il cumino. I vantaggi in questo caso, è la seguente: riduzione della produzione di nausea e aumento del latte.

Cumino anche usato per stimolare l'appetito.

Ecco alcuni esempi di utilizzo di cumino:

• estratto abbassa colesterolo totale, trigliceridi;
• Aiuta a proteggere il fegato dalle tossine;
• Aiuta nel trattamento della tossicodipendenza.

Danni da cumino

Come tutti gli altri prodotti, ad una serie di complicazioni possono derivare e cumino. Danno per la sua gente si sente, in cui v'è almeno una delle seguenti malattie:

• ulcere;
• gastrite;
• calcoli biliari;
• problemi di cuore;
• il diabete.

Ciò significa che i pazienti controindicati per usare tinture e decotti di cumino. Ma è possibile mangiare piatti aromatizzati con un po 'di loro.

cumino nero

Non molto diverso dal solito cumino nero piccante. Gli ho fatto male un po 'meno. Questo è il motivo scopi medici usare il suo nome.

Cumino nero – che cos'è? Si tratta di una pianta che appartiene alla famiglia dei ranuncoli. Il suo olio è ricco di potenti attivi sostanze biologiche, vitamine e minerali, che sono molto necessari per la persona.

I medicinali contenenti olio di cumino nero, utilizzato per le seguenti finalità:

• dissoluzione di calcoli biliari e renali;
• aumentare l'efficienza;
• distruzione di vermi;
• trattamento del comune raffreddore;
• rimozione di espettorato;
• trattamento di reumatismi;
• la pulizia;
• prevenire la comparsa di nuove talpe;
• rafforzare le difese immunitarie;
• trattamento della lebbra;
• trattamento della diarrea ;
• rimuovere il veleno da un morso di serpente;
• riduzione delle dimensioni dei linfonodi;
• miglioramento dell'acuità visiva;
• trattamento di tumori solidi;
• trattamento delle emicranie croniche;
• trattamento di occlusione vascolare;
• calmare il sistema nervoso;
• miglioramento lattazione;
• rimozione di verruche;
• trattamento della dispnea;
• sbarazzarsi del raffreddore comune;
• aumento della potenza.

cumino nero (quello che è, si conosce già) viene utilizzato non solo per infusi, ma anche per i impacchi.

E fragranza dato alle fiamme da qualche goccia di olio di semi di nero aiuta a respingere le zanzare e altri insetti fastidiosi.

Per quanto riguarda il dosaggio, il tasso di figli adulti può portare un danno reale. Pertanto, è necessario ridurre circa due o tre volte.

E 'severamente vietato l'uso di cumino a persone che hanno subito trapianto di tutti gli organi, così come coloro che presentano gravi problemi cardiaci.

Con tutte le proprietà benefiche di cumino, si dovrebbe ricordare che tutto è buono con moderazione. Quindi cercate di non esagerare con le spezie durante la cottura, e se si decide di utilizzare l'olio di cumino, è necessario prima consultare con il terapeuta.