Grano saraceno con funghi e cipolle e altre deliziose ricette

Tutti sanno quanto è utile il grano saraceno. Ma sarà superfluo ricordare ancora una volta le proprietà stupefacenti di questo prodotto. Grano saraceno è superiore a tutti i grani, ad eccezione dei legumi, secondo il contenuto proteico. Può facilmente sostituire la carne nella dieta. L'acido folico, che entra nel corpo con questa croupola sorprendente, rafforza il cuore, i vasi sanguigni, stimola la formazione del sangue. Un elevato contenuto di ferro, calcio e vitamine di diversi gruppi aiuta a rafforzare l'immunità. Grano saraceno viene usato per molto tempo, può essere assegnato in modo sicuro al cibo sano.

Ci sono molte ricette per la preparazione di questo cereale. Pertanto, hai sempre un posto per volare una fantasia. Il grano saraceno con funghi e cipolle è un piatto che può essere utilizzato come indipendente, e non solo come un guarnito. Provare a cucinare secondo una delle ricette proposte. Avrete bisogno di croup (2 tazze), 250 grammi di champignons, cipolla media, oliva e burro, sale e pepe nero. Ora vedrete che il grano saraceno con funghi e cipolla è preparato piuttosto semplicemente. I funghi devono essere tagliati in piastre, cipolle – cubi. Devi risciacquare il grano saraceno e farla bollire.

Ci sono alcuni segreti qui. Il grano saraceno può essere cotto in diversi modi. Alcune persone preferiscono prima friggere in una padella. Ma la cosa più semplice è questa: prendere due bicchieri di grano saraceno e quattro – acqua, portare a bollire su un grande fuoco, abbassarlo, mettere il sale in una casseruola, coprire con un coperchio e far bollire per 20 minuti. Di conseguenza, quasi tutta l'acqua si bollire via. Devi dare il grano saraceno alla birra.

Quindi, torna alla ricetta. Il grano saraceno con funghi e la cipolla stessa non cuoce. La cipolla deve essere incollata su un piccolo fuoco, quindi aggiungere funghi, pepe e sale. Anche i semolini finiti e l'olio d'oliva vengono inviati. Tutto ciò va mescolato e leggermente riscaldato. Puoi mettere un po 'di burro nei piatti con il piatto preparato.

E qui è una ricetta che ti aiuterà a cucinare un piatto delizioso come il grano saraceno con funghi e panna acida. Avrete bisogno di 130 grammi di cereali, di un uovo, di 150 grammi di champignon, di 3 cucchiai. L di burro (panna) e qualche pangrattato. Salsa per questo piatto si preparerà da 1 cucchiaino di farina, 1 cipolla, 50 grammi di panna acida, 1 cucchiaio di olio vegetale e sale. Far bollire la grano saraceno, aggiungere l'uovo e il burro. Agitare tutto. Anche i funghi devono essere bolliti, quindi estrarli con un rumore tagliato in metà. Adesso puoi preparare la salsa: la farina viene seccata in una padella a secco, raffreddata, diluita con 50 grammi di brodo di funghi. Tutto questo deve essere mescolato in modo che non ci siano grumi. Ora unire la farina con la cipolla finemente tritata, la panna acida e cuocere la salsa per circa dieci minuti.

Questo piatto sarà cotto nel forno. Spruzzare il foglio di cottura sopra l'olio vegetale, mettere il grano saraceno con uno scivolo con una depressione nel mezzo. Mettete i funghi in esso. Tutto questo viene versato sopra la salsa e inviato al forno per 7 minuti. Questo grano saraceno con funghi e cipolle, nonché la panna acida, non lascerà nessuno indifferente.

Per diversificare la dieta, cercare di preparare qualcosa di speciale. Grano saraceno con verdure, la cui ricetta è presentata di seguito, è stata preparata ancora in Russia. Prendete un bicchiere di cereali, barbabietole, pepe dolce (rosso), cipolla, carota, cucchiaio di pomodoro o tre pomodori. Cominciamo. Cipolle (semirings) passano sull'olio, aggiungono le carote, grattugiate, in un paio di minuti – barbabietole nella stessa forma, pepe dolce tritato, e poi – pasta di pomodoro. Tutto questo stufato per circa tre minuti. Adesso puoi versare crosta cruda, friggerlo per circa un minuto, versare un bicchiere d'acqua (acqua bollente) nella padella, coprirlo con un coperchio e lasciare per circa 20 minuti. Alla fine, il piatto si sprigiona con verdure e si mescola.

Quindi, non importa quale ricetta si sceglie, comunque il grano saraceno con funghi e cipolla, panna acida, verdure o altri ingredienti diventerà un ornamento del tuo tavolo.