Come avvolgere uno shawarma a casa

Shawarma – piatto orientale riscosso un enorme successo negli ultimi anni '90. Preparare con pane, pane pita e dolci. ingrediente fondamentale e indispensabile è considerato carne. La compilazione del shawarma è diverso e dipende dalla scelta della prescrizione e le preferenze individuali. Molto molti sono interessati, come involucro di shawarma casa. Su questo e sarà discusso ulteriormente.

Tradizionalmente, carne fritta per shuarmy in posizione verticale su elektrogrile, dopo di che, il taglio a fettine sottili, collocato in un pane pita. non tutti hanno la griglia elettrica, in modo da carne affettata finemente può semplicemente friggere in una padella in casa nelle stesse condizioni. Carne prima di friggere deve essere pre-salamoia. Marinare può essere un modo semplice – da spezie aggiungendo, anelli di cipolla tritata. Allora avete bisogno di versare l'aceto di vino o il sidro bianco carne podkisshim e lasciate marinare per almeno un'ora. Carne per shawarma può essere utilizzato in qualsiasi momento, dal pollo al maiale, tutto dipende dalle preferenze personali.

Prima di avvolgere shawarma, è necessario preparare una salsa speciale. Si è preparato da olio vegetale, aglio, uova e sale. Un litro di olio va 2 uova, 9-12 spicchi d'aglio e un cucchiaino di sale. mixer frusta uovo con sale. Dopo aggiungere l'aglio schiacciato e versare lentamente in olio – per la salsa non era troppo liquida. È inoltre possibile sperimentare e aggiungere un po 'di limone o aceto. L'adrenalina può mettere un po 'di peperoncino e la curcuma. Dopo il sugo viene versato in un bicchiere di acqua tiepida. Coloro che non vogliono cucinare il sugo può sostituirlo con maionese, ketchup e senape.

Spesso Shawarma aggiunto patatine fritte, che non è raccomandato. Inoltre, si rovina il gusto dei più Shawarma, patatine fritte condite con salsa può raskisnut e girare in poltiglia. Pertanto, è meglio non mettere.

Per la cottura shawarma è necessario utilizzare il pane pita fresco come stantio può rompere e il ripieno verrà fuori. Prima shaurmu avvolgere sul foglio pita con un bordo posto a base di carne precedentemente arrostita e ripieno. È possibile utilizzare diversi ingredienti: carote coreano, cavolo incisa, cipolle, funghi, fette di pomodoro, sottaceti – tutto è perfetto per shawarma riempimento. Non interferire, e il formaggio grattugiato. Non dimenticare il sugo. Dopo il tutto racchiuso, si può cominciare ad arricciarsi.

Come shawarma avvolgere correttamente? Per fare questo, piegare le estremità lavash attraverso il riempimento, e dopo pita avvolto con riempimento in forma di tubi. Così ripieno non cadrà fuori dalla pita. Successivamente, è necessario riscaldare la shawarma.

Tradizionalmente utilizzato per riscaldare il dispositivo simile a elektrovafelnitsu. A casa, nelle stesse condizioni, è possibile utilizzare una padella. Non è consigliabile per riscaldare il piatto nel forno a microonde, come il pane pita può raskisnut.

Se si attenga a tutte le raccomandazioni dovrebbe ottenere un molto gustoso shawarma. contenuto calorico di un tale prodotto, a causa della sua struttura, ovviamente, notevole, ma ancora a volte si può trattare se stessi e le persone care questo piatto gustoso.