Come cucinare una sottile pasta della pizza?

Pizza è venuto a Russia da cucina italiana e ha fermamente preso la posizione leader tra altri prodotti da forno. Si prepara con una varietà di ripieni, in vacanza e durante la settimana, come è gustoso e soddisfacente piatto. Per imparare a cuocere una pizza, sostengono molti cuochi. Dopo tutto, le ricette e le variazioni su oggi c'è una quantità enorme. In questo non differiscono solo prodotti utilizzati per il riempimento, ma anche per testare. Può essere magnifico o sottile, morbido o croccante, hanno i loro segreti ogni famiglia. In questo caso, uno dei criteri più importanti per una ricetta di successo è la cucina semplice e veloce su di esso.

Ad esempio, sottile crosta di pizza, è possibile farlo. Zucchero (che avrà bisogno di un cucchiaio) deve essere miscelato con un cucchiaino di lievito (secco) e un pizzico di sale. Questo ha anche aggiunto un cucchiaio di olio di girasole. La miscela risultante è stata versata tazza (200 grammi) di farina. Impastare la pasta. Il risultato dovrebbe essere la farina abbastanza fresco per riempire se necessario. Successivamente, la pasta viene coperto con un asciugamano e messo in mezz'ora in un luogo caldo. Durante questo tempo, è destinato a crescere a un tasso del 2 volte.

Dopo che la pastella è posto sulla teglia infarinata, viene srotolato top dressing sottilmente imbrattato (poiché è possibile mescolare il ketchup e maionese), riempimento prevista. La variante più comune è salsiccia affumicata (carne) e funghi (cotto o marinato). Il piatto viene cosparsa di formaggio grattugiato in modo che tutti i prodotti sono stati coperti con loro. Questo sottile crosta di pizza cotta molto rapidamente. E 'sufficiente per tenere in forno per 15-20 minuti. E se preso per il riempimento di prodotti confezionati (salsicce, formaggio, funghi e così via. D.), quindi durante questo tempo pasta è cotta completamente, e può portare al tavolo.

Un'altra ricetta, come fare la pizza in casa è la seguente. In un bicchiere di acqua tiepida bustina solubile di lievito secco. Farina (3 tazze) è mescolato con il cucchiaino di sale e zucchero mensa. Versò una collina sul tavolo, versando il liquido lentamente qui, e impastato la pasta. Deve essere abbastanza flessibile. La pasta è disposta in una ciotola unta di olio e lasciato per un'ora "salire". Dall'alto è desiderabile coprire un panno umido. Dopo che la pasta deve srotolare sotto forma di uno strato sottile. Posto sulla sommità del ripieno, e il piatto va in forno preriscaldato per 20-25 minuti.

pizza sottile crosta è una base ideale se avete intenzione di cucinare torte con carne e funghi. Idealmente questo saranno combinati e riempire con verdure, peperoni, pomodoro fresco, sottaceti e così via. D.

Per fare una sottile crosta di pizza, è possibile aderire al seguente ricetta. In un frullatore (o macchina pane) miscelazione 180 grammi di farina, un sale quarto cucchiaino, cucchiaino lievito secco, mezzo bicchiere d'acqua (si consiglia di leggermente riscaldata) e 25 grammi di olio di oliva. L'impasto risultante viene disposto sul tavolo, impastata per 3-4 minuti. Inoltre, viene posto in un contenitore che è pre-lubrificato con olio (preferibilmente di oliva) e lasciato per un'ora in un luogo caldo. Dopo l'impasto viene "vieni", viene srotolato alla dimensione desiderata. Mettere il ripieno in cima, cospargere con il formaggio grattugiato. Il piatto viene posto in forno per cuocere.