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Polpette in salsa al forno. Come cucinare polpette in salsa di pomodoro o crema?

Come cucinare polpette in salsa di pomodoro? Si conosce la risposta a questa domanda, leggere il nostro articolo. Se seguite il nostro consiglio, presto imparare a fare deliziose polpette nelle migliori tradizioni dei nostri cari mamme e nonne.


Polpette in salsa di pomodoro al forno

Il gusto originali piatto conferisce una salsa di pomodoro densa. E 'grazie a lui polpette ottenute succosa e profumata. Leggi polpette in salsa di pomodoro ricetta in forno e cuocere con noi:

  • Preparare carne di maiale macinata mista e carne di manzo (800 grammi).
  • Due o tre bulbi di buccia pulita, tagliate a dadini, e quindi in contatto con la carne. è possibile eseguirlo in un tritacarne, insieme con la carne, se lo si desidera.
  • Aggiungere in un pollo tritato uovo, sale e pepe.
  • Se lo si desidera, in questa fase si può mettere il riso bollito o pane inzuppato. Tuttavia, se il ripieno risultò buona e succosa, perfettamente costa e senza additivi.

Per preparare la salsa per le polpette in forno, è necessario:

  • Fate sciogliere in una piccola padella 50 gr di burro e aggiungere i due cucchiai di farina bianca. Quando il composto si addensa e comincia a schiuma, dovrebbe essere rimosso dal calore.
  • In un'altra ciotola, riscaldare i 400 grammi di panna acida e poi mescolare con la farina.
  • Aggiungere la salsa Tre cucchiai di concentrato di pomodoro e mescolate di nuovo. Diluire la miscela viene bollita con acqua o brodo alla consistenza desiderata. Per gustare, aggiungere eventuali spezie e il sale.
  • Quando la salsa viene a bollore, deve essere rimosso dal calore.

Forma il trito palline e passatele nella farina. Poi friggerle in olio vegetale su tutti i lati fino a doratura. Mettere le polpette in una forma profonda, riempirli con la salsa, aggiungere le foglie di alloro e cuocere in forno preriscaldato. Quando si sente il profumo appetitoso del fuoco, spegnere, e formare con polpette di carne ottengono. Servite con purè di patate, generosamente irrigazione suo sugo di pomodoro.

Polpette con riso in salsa al forno

Questa ricetta vi porterà indietro nei giorni della vostra infanzia e ricordare fare una scuola materna e una scuola, dove abbiamo così spesso cucinato questo piatto. Polpette in salsa di pomodoro al forno, prepareremo come segue:

  • Per iniziare, lavare abbondantemente con quattro cucchiai di riso, riempire con acqua, salare e cuocere fino a grana morbida.
  • I misti due tipi di carne macinata aggiungono fresati cipolla, sale e pepe. Di peso dovrebbe essere di 800 grammi.
  • Mescolare carne e riso, cieco dalla risultante trito palline e metterli in una teglia.
  • Preparare di passata di pomodoro succo di pomodoro denso e mescolarlo con panna acida. Per gustare, aggiungere le spezie preferite.
  • Versare preparati polpette salsa e coprire con un foglio di forma. Inviare il piatto nel forno preriscaldato per circa mezz'ora.

Il piatto finito servire con verdure al vapore o pasta bollita.

Polpette con manzo e formaggio

Questo piatto renderà il vostro solito menu più vario e accontentare tutti i membri della famiglia. Per preparare la salsa per polpette in forno, è necessario:

  • Per preparare la salsa in un pentolino per scaldare tre cucchiai di olio vegetale, inserire nelle sue due spicchi di aglio e friggere finchè l'odore caratteristico.
  • 750 grammi di pomodori nel proprio schiacciare succo con una forchetta e luogo di aglio.
  • Quando la salsa futuro bolle, aggiungere ad esso una foglia di alloro e qualche rametto di aneto fresco. Quindi chiudere la ciotola con un coperchio e lasciate cuocere il composto per qualche minuto.
  • Per un po 'fino a quando non è pronto, aggiungere la salsa verde tritato, una miscela di pepe e sale.
  • Togliere la casseruola dal foglia di alloro, salsa di aneto e poi lasciare raffreddare leggermente.

Come cucinare le polpette in salsa di formaggio in forno:

  • Un pezzo di pane bianco in ammollo in un po 'di latte.
  • 400 grammi di carne di manzo tritare in un tritacarne, insieme con le cipolle e l'aglio.
  • Collegare prodotti, aggiungerli al composto di uova, una tazza di formaggio grattugiato, sale e spezie a piacere.
  • Le mani bagnate cieche a causa delle conseguenti piccole polpettine di carne macinata, metterli in una forma refrattaria e versare la salsa.

Il piatto deve essere preparato in anticipo in forno già caldo per quindici minuti. Servite le polpette, innaffiare la loro salsa e cospargere con le erbe.

Polpette con i funghi

Si potranno apprezzare le polpette di carne succosa con il profumo dei funghi selvatici e incredibilmente gustoso sugo. Come cucinare le polpette in salsa di pomodoro? Per fare questo, è necessario:

  • Sciacquare e far bollire fino a metà mezza tazza cotta di riso.
  • 200 grammi di funghi (può essere sostituito da funghi), pulire la lama, lavata e tritare finemente.
  • Due spicchi d'aglio e una buccia di cipolla media e tritarli.
  • Preparare 500 grammi di carne macinata, mescolare con il prodotto preparato con l'aggiunta di sale e pepe. È possibile aggiungere tritate le erbe fresche, se lo si desidera.
  • Per preparare la salsa, avrete bisogno di un bicchiere di succo di pomodoro, tre cucchiai di panna acida e un cucchiaino di zucchero. Mescolare bene tutti gli ingredienti. In mezzo bicchiere d'acqua, diluire due cucchiai di farina e poi di nuovo tutto mescolare bene.
  • A Intero polpette di carne macinata e metterli in una teglia da forno. Versare salsa piatto e coprire con un foglio. Mettere le polpette in forno per 45 minuti. Quando sarà il momento giusto, togliere la pellicola e cuocere il piatto per 15 minuti.

I pasti caldi sono stati serviti con grano saraceno o di purè di patate, non dimenticare di versare il suo abbondante salsa.

polpette di pollo in una salsa cremosa

Se non hai ancora deciso cosa cucinare per cena, quindi prestare attenzione a questa ricetta. Probabilmente dovrà assaggiare tenera e succosa polpette sotto la salsa profumata. Come cucinare le polpette di pollo in salsa al forno:

  • Piccolo panino, dividere in pezzi e metterli a bagno nel latte.
  • Una cipolla media tritare finemente.
  • 500 grammi di carne macinata di pollo e mescolare con ingredienti preparati.
  • Ripieno mescolare bene, sale e pepe a piacere. Successivamente forma loro palline e metterli in una teglia di ceramica o di vetro.
  • Preriscaldare il forno e mettere le polpette in esso per 15 minuti.
  • Fino a quando la carne è cotta, fare un po 'sugo di cottura. Per fare questo, strofinare su una grattugia fine 300 g di formaggio, tritare le erbe e passare attraverso la stampa di tre spicchi d'aglio. Unire tutti i prodotti e riempirli con crema (500 ml).
  • Prendere il modulo per le polpette dal forno e con attenzione versare nel sugo, e poi tornare al forno per una mezz'ora.

Il piatto finito viene servito con spaghetti o verdure stufate.

polpette in stile americano

Questa ricetta vi sorprenderà con la sua semplicità e accessibilità. Come cucinare rapidamente le polpette nella salsa al forno (una ricetta):

  • 500 grammi di pasta di maiale torcere il macinino con una lampadina.
  • Due griglia formaggio fuso.
  • Mescolare i prodotti d'uovo crudo, sale e pepe.
  • polpettine cieca con le mani bagnate.
  • Quattro grossi pomodori Sbucciate e tritate la polpa con un coltello. Mettete i pezzi in uno stampo e cuocere in forno per 15 minuti. Non dimenticare di loro sale e condire con un cucchiaio di zucchero e aggiungere il pepe.
  • Quando il succo di pomodoro si avvia, messo sotto forma di polpette e cuocere tutto insieme per 30 minuti.

Il piatto finito servire con il vostro contorno preferito.

Polpette in salsa di latte

Nonostante il fatto che questa ricetta è molto semplice, polpette cotte su di essa, diventano molto tenera e gustosa:

  • Preparare 500 grammi di carne di maiale e pollo tritato, aggiungere ad esso ammorbidito pagnotta, cipolla, aglio, sale e pepe.
  • Friggere nel burro, un cucchiaio di farina e poi versare nella padella un bicchiere di latte. Mescolare gli ingredienti e cuocere per 10 minuti.
  • Formare delle palline di carne macinata, metterli nel modulo, compilarlo con la salsa e cuocere in forno per 40 minuti.

Per guarnire è possibile inviare patate, riso o tagliatelle bollite. Non dimenticare di versare il piatto prima di servire salsa di latte.

conclusione

Saremo lieti se le ricette raccolte in questo articolo, rendere il vostro menu di solito più diversificata. Polpette in salsa al forno – un piatto meraviglioso che è adatto per alimenti per l'infanzia, e molto simile a un adulto.