pollo bollito. Ricette con il pollo

Uno degli alimenti più utili, gustoso e nutriente è bollito di pollo. Le ricette che utilizzano questa carne sono riportati in questo articolo. Non resta quindi che augurarvi successo nel campo culinario!

Formaggio + pollo bollito: Ricetta insalata

ingredienti necessari:

• media arancio;
• 250 ml di acqua bollente;
• un po 'di aceto;
• una cipolla;
• 300 g di pollo;
• lattuga – 3-4 pezzi;.
• formaggio feta – sufficiente per 200 g

Per il ripieno:

• 1 h. L. senape;
• aceto di vino – non più di 1 cucchiaio. l.;
• olio d'oliva.

processo di preparazione

1. Per iniziare zamarinuem cipolle. Rimuovere bucce. Cipolla carne semicerchi brandello. Ci spostiamo in una ciotola. Versate l'aceto di vino e acqua bollente.
2. L'ingrediente principale è un bollito di pollo. La ricetta prevede l'utilizzo di filetti. Ha bisogno di bollire, quindi aggiungere sale e pepe. Avanti, inviare il pollo in padella riscaldate. Fry con il burro. Rosolare la carne messo su un tagliere, tagliata a strisce.
3. Togliere la buccia dal colore arancione. La carne viene tagliata in pezzi di media.
4. Prendete un pezzo di formaggio feta. Noi maciniamo a cubetti.
5. In unità del piatto della dose messo lattuga. Mettere in cima al pollo. Cospargere con cipolline, formaggio tagliato a dadini e fette di arancia.
6. Resta solo da fare una medicazione. Si è notato un paio di minuti. In una ciotola, unire la senape con aceto di vino e olio d'oliva. Mescolare. Versate questa salsa di insalata. Si scopre molto gustoso e insolito.

pollo bollito: una ricetta principale piatto

Elenco dei prodotti:

• alcune erbe secche e fresche (aneto, prezzemolo);
• una cipolla;
• pollo carcassa 1,8 kg;
• Aglio – un paio di chiodi di garofano;
• prezzemolo – 1 pc;.
• spezie (pepe, sale);
• carota media;
• Lavruska – una coppia di fogli;
• pepe piselli – 2-3 pc.

istruzioni dettagliate

Passo numero 1. Carcassa lavare acqua dal rubinetto. Tagliare a pezzi. Inviamo in una casseruola con l'acqua della baia. Attendere fino a quando il liquido inizia a bollire. Bates fuoco e rimuovere la schiuma. In una casseruola aggiungere lavrushku, pepe e spezie essiccate. Aggiustare di sale. Temporizzata per 20-30 minuti.

Passo numero 2. cipolle sbucciate e carote (intero) della nave per il pollo. anche lì mettere il sedano rapa. Cuocere 1 ora.

Passo numero 3. Abbiamo scoperto tenero e saporito pollo bollito. ricetta Coinvolge alimentandola con salsa di aglio. Ora vi mostreremo come è fatto. aglio schiacciato triturato con il sale. Aggiungere le erbe tritate (fresca). Mescolare. Diluire questi ingredienti una piccola quantità di brodo in cui il pollo cotto. Ottenere la salsa di versare i pezzi di carne. Servire a tavola. Come contorno di pasta adatto, patate lesse o riso. Auguriamo a vicenda appetit bon!

Ricetta per il pollo bollito in salsa di panna

Set di cibo:

• di ¼ di radice di prezzemolo e sedano;
• 20 pezzo grammi di burro;
• Brodo di pollo – un paio di occhiali;
• 3 cucchiai. l. farina (varietà non è importante);
• 1 fascio di prezzemolo e cipolle verdi;
• pollo carcassa – 1,3-1,5 kg;
• 100 g di panna (contenuto di grassi inferiore al 15%).

La parte pratica

1. Da dove cominciamo? Le carcasse devono essere sventrati. Se ha piccoli peli, dovrebbero essere bruciacchiato tenendo un pollo sulla piastra con il fuoco. Laviamo la carcassa. I piedi saldamente attaccati l'uno all'altro.
2. uccello Preparato mettere in una pentola di acqua salata. Inoltre ci misero i pelati radici di prezzemolo e sedano, la metà delle erbe tritate.
3. Una volta che l'acqua comincia a bollire, il fuoco diminuire al minimo. Pollo devono essere cotti finché sono teneri. Questo processo può richiedere da 40 a 90 minuti. Tutto dipende dall'età della dimensione uccelli e carcassa.
4. Cerchiamo di salsa. La coppa dell'olio caldo messo fetta. Quando si è sciolto, versate la farina. Strofina con il burro. Friggere fino a doratura aspetto. Poi versare il brodo caldo nella quantità desiderata. Far bollire per 2-3 minuti. Resta da aggiungere panna acida e le erbe tritate. Individuare un paio di minuti. Il fuoco può essere spento.
5. Pollo cotto Otteniamo dalla padella. Cipolla, carote e sedano e prezzemolo radici possono essere buttato fuori. Essi non sono più necessari. Ora, versare il pollo in salsa di panna. Decorare con rametti di prezzemolo. Sentitevi liberi di procedere alla degustazione di piatti.

insomma

Contenuto in ricette articolo dal pollo bollito destinati per le casalinghe con diversi livelli di preparazione culinaria. Si sono tenuti un minimo di tempo e di prodotti. E il risultato è spettacolare – piatto gustoso e soddisfacente, non è peggio che in un ristorante. Si può vedere di persona.