E 'possibile congelare le prugne per l'inverno?

Tutti sanno che il lavandino è molto utile. Esso contiene un sacco di vitamina C, che aiuta il corpo a combattere le infezioni. V'è anche la vitamina K, necessaria per la corretta coagulazione del sangue. Gli scienziati hanno scoperto che il colore viola dei frutti è prevista una sostanza rara – antocianine che protegge le fibre nervose dai danni e ha effetti antitumorali. Nel lavandino un sacco di pectina, che regola le funzioni intestinali, e naturale organico acidi. E 'utile soprattutto in forma fresca, ma al fine di preservare la frutta per l'inverno, sono in scatola.

Molte persone sono interessati a sapere se si può anche bloccare prugne. Dopo tutto, in questo modo i frutti mantengono più vitamine e sostanze nutritive. Essi non sono quindi sottoposti a trattamento termico. Il più delle volte il congelamento avviene molto rapidamente, perché congelatori moderni consentono di mettere una temperatura piuttosto bassa. L'assenza nella fornitura di questo modo di zuccheri e conservanti rende questo prodotto molto utile.

Come congelare le prugne per l'inverno, in modo che fosse facile allora per cucinare e un piacere di mangiare? Se hai appena messo nel congelatore lavato frutta, hanno smerznutsya in una palla e dopo lo scongelamento di massa poco attraente diventare. Dopo queste esperienze negative e molte casalinghe interessati a sapere se è possibile congelare le prugne.

Metodo di selezione billetta

Ci sono diversi modi di produzione di frutta simile. La scelta di uno di loro dipende dallo scopo per il quale sarà quindi utilizzare una prugna. Per composta può lasciare il frutto acerbo difficile. Se ti piace mangiare l'intera bacca, è necessario scegliere una prugna matura dolce varietà. Morbido, frutta un po 'viziato tagliato a pezzi prima del congelamento. In inverno sono ben preparati torte, torte o aggiunto ai piatti principali.

regole fondamentali

E 'possibile congelare le prugne quindi erano gustoso dopo lo scongelamento? Per fare questo, è necessario seguire alcune regole. E 'meglio di congelare la fine varietà di prugna, come ad esempio "un ungherese." Scegli lisce, frutti non viziati che non siano danneggiati strato protettivo biancastro. Protegge da danni e prugna preserva il loro valore nutrizionale. Si consiglia di congelare immediatamente dopo la raccolta o di acquisto. I frutti devono essere ben lavati e asciugati.

Così prugne preparati sono posti su un vassoio e mettere in freezer. Dopo un po ', quando le bacche sono società, hanno bisogno di spostare con attenzione nei sacchetti e nascondere nel freezer. È auspicabile che il pacchetto ha l'aria meno possibile, in modo che siano meglio conservato. Se il vostro frigorifero in grado di mantenere una temperatura relativamente bassa, prugne poi congelati possono essere conservati per circa un anno.

Ma molte persone non piace il modo in cui lo scarico congelato. Ricette altro metodo comporta frutti pretrattamento, che riduce il loro valore nutrizionale. Glassa può essere tagliato in pezzi con prugne Snocciolate. Mantenere il loro meglio in contenitori di plastica, in cui vengono versati dopo il congelamento sulla teglia. Può essere tagliato in pezzi di prugne tenere la giornata in uno sciroppo di zucchero e poi congelare.

Gli amanti del dolce modo di avvicinarsi congelamento marmellata di prugne o di purea. Può essere congelato purea crudo o succo di prugne, dopo la miscelazione con lo zucchero. O cucinare la marmellata-cinque minuti. Così preparata prugna posto in un contenitore di plastica o una bottiglia di plastica pulita con un collo largo e congelati.

Ora che sapete se è possibile congelare le prugne e come questo è meglio farlo. E l'inverno potranno godere di frutta deliziosa bevanda vitamina composta e hanno torte con le prugne.