zucchine Ricetta: la pena di provare, è deliziosa

Non so voi, ma mi piace molto zucchine. Questo parente della zucca all'estero è venuto in Europa dal Messico. Rappresentante della famiglia cucurbitacee, ha come zucca, può crescere fino a una lunghezza di diversi metri. Ma il cuoco dei giganti non può. Il più delizioso derivati da frutta lunghi circa 20 cm. A seconda della varietà di zucca può essere luce macchioline verde o giallo, tinta unita o ricoperti libol strisce.

In contrasto con i soliti zucchine sua controparte europea ha una pelle delicata che non può essere rimosso. E zucchine possono essere consumati crudi.

Provate questa ricetta. Zucchini (giovane, senza semi) tagliata a strisce, come un cetriolo. A parte, far riempire: Mescolate l'olio d'oliva, aceto balsamico, un po 'di aglio tritato, erbe aromatiche. Bene ricariche strofinato, versato la sua insalata e parmigiano spruzzato in cima a tutto.

A volte, quando voglio ottenere un sapore più delicato, io uso una ricetta diversa per la salsa. Zucchini non innaffiato aceto e salsa bianca a base di verdure e yogurt. Si scopre perfettamente.

Cosa cucinare le zucchine ancora possibile? Qualunque cosa. Mi piace frittelle di zucchine. Hai solo bisogno di strofinare su una grattugia un frutto, aggiungere mezzo bicchiere di yogurt, un paio di cucchiai di farina, soda spenta, spezie. La pasta dovrebbe avere non è molto spessa, come i soliti pancake. Friggere a fuoco medio fino a colore marrone. Queste frittelle sono buone, con la stessa salsa bianca, yogurt, panna acida.

Il mio vicino di casa mi ha dato un'altra ricetta. Zucchini lei usa per le torte da forno. Si scopre un bel dolce salato. Lei fruste in un mixer 2 uova, una tazza di panna o latte, 2 cucchiai di farina, 2 cucchiai di yogurt, sale, erbe, pepe. La miscela finale viene montata in anticipo aggiunge zucchine grattugiato e mescolare 45 minuti cuoce. L'additivo ideale per una simile torta può essere una purea di frutta, miele e noci o semplicemente crema. ricette Zucchini consentire a qualsiasi sugo, qui è necessario orientiovatsya solo al vostro gusto.

In estate la mia famiglia è felice di avere minestre di verdura. Soprattutto abbiamo una ricetta popolare. Zucchini con la cipolla, la carota, peperone dolce e aglio, io friggere in olio vegetale. Per spostare in una casseruola, la carcassa di qualche minuto. Blender trasforma tutto in una purea, aggiungere il burro in essa, bicchiere di panna per dare un punto d'ebollizione. Cospargere di spezie ed erbe aromatiche, mi sale. Mi piace soprattutto la menta e prezzemolo. Zuppa può essere fornito con cracker o cosparsa di formaggio grattugiato. Delicato e fragrante, questa zuppa aiuta anche a perdere peso.

Se parliamo di piatti principali, le mie ricette preferite per Zucchini – è la frutta, verdure ripiene, e anche le zucchine nitide con aceto.

Per la preparazione di zucchine ripiene, ho preparare il ripieno. Carota, peperone, pastinaca (radice bianca), cipolla in quantità circa pari carcassa fino cotto in olio vegetale. Zucchini tagliato in grossi anelli, scegliere la carne, mescolare con ripieno di verdure. Gli anelli sono pieni di ben diffuso in una casseruola, a pochi minuti della carcassa in una salsa di crema di pomodoro con spezie. Poi ho Cospargete con il formaggio e inviare un paio di minuti e in forno, in modo che si scioglieva. Se a qualcuno piace piatti caldi, il formaggio fuso nel forno è possibile prima di servire.

Ecco un'altra ricetta – zucchine all'aceto. Ho preparo riempimento. Infatti è necessario olio d'oliva, aceto, aglio schiacciato. Noi amiamo piccante, in modo da prendere un sacco di aglio. Tutto sfilaccia con attenzione con il sale, fino a quando la composizione non diventa bianco.

A fuoco alto, friggere le fette di zucchine tritate. Io lo faccio molto in fretta: zucchine non possono cuocere troppo. Sviluppa in un profondo verdure piatto saltati, cospargere con una miscela di verdure tritate finemente e peperoni. Mi piace miscela di erbe di menta, salvia, basilico, timo. Ma è una questione di gusto. Sto innaffiando spogliatoio. Poi ripeto la procedura. Questo piatto – un antipasto ottimo, può essere conservato in frigorifero per un lungo tempo.

Zucchini può conservare per l'inverno. Di solito questi si adattano tutte le ricette sono casalinghe utilizzati in decapaggio cetrioli.