Come cucinare rapidamente pasta lievitata per torte salate?

Ti capita spesso di cuocere torte? La maggior parte delle casalinghe moderne alzano solo le spalle: dove prendiamo il tempo, perché la pasta lievitata a cucinare così a lungo. Prima di torte se ci si ricorre a lavorare e pensare, come alimentare rapidamente una famiglia!

Ma non è tutto così triste! Ci sono ricette per i quali la pasta lievitata per torte salate può essere preparato molto rapidamente. E la qualità dei prodotti da forno non è influenzato, torte risultano tenera, gustosa e mantenere a lungo la loro freschezza.

Riempire per queste torte può servire tutti i vostri desideri del cuore. Dal solito purè di patate di marmellata o conserve. Inoltre, il ripieno è meglio preparare in anticipo come il nostro impasto di lievito per torte salate sarà pronto abbastanza veloce.

Abbiamo bisogno di un piccolo pacchetto lievito istantaneo, mezzo bicchiere di latte, due (golosi può mettere quattro cucchiai di zucchero), circa quattro tazze di farina, due uova, un po 'di sale e due terzi tazza di olio vegetale. Se si prende il numero di prodotti proposti, si ottiene una ventina di torte.

Così, la preparazione di pasta lievitata per torte iniziare con impastare. Per fare questo, mescolare il lievito, sei cucchiai di farina e zucchero. Un podogreem latte che si riscaldi e cominciano a versare una miscela di cibi secchi, mescolando per evitare grumi. Di conseguenza, si ottiene un test che sulla densità assomiglia ad uno yogurt grasso.

Tra l'altro, come il lievito pasta per torte può essere cucinato utilizzando lievito fresco. Tuttavia, in questo caso, il tempo per la preparazione del test richiederà più tempo. Se si utilizza fresca pasta lievitata viene preparata in un modo diverso. Prima di tutto bisogna mescolare brividi nel latte tiepido, poi aggiungere lo zucchero e la farina.

Piatti con birra coprire con un coperchio e mettere in un luogo caldo per un quarto d'ora. Se si utilizza lievito fresco per le prove colore impasto ci vorrà circa mezz'ora.

Ora si può iniziare a impastare la pasta. Questo successo tutto nel più breve tempo possibile, è conveniente usare un mixer con allegati speciali, ma è possibile, naturalmente, e impastare la pasta a mano.

Quindi, ha battuto due uova (non schiuma, ma solo fino a che liscio), versarli nella birra e iniziare a impastare la pasta, podsypaya tre tazze di farina. Nel processo di impastare dovrebbe versare olio. Zameshennoe torte pasta lievitata non dovrebbero essere ripida (come i ravioli), ma anche a mano non deve aderire. Con l'aiuto di un mixer in grado di impastare la pasta per cinque minuti a sette, ma la mano-impastare un sacco di tempo, non ci vorrà.

Nella lista degli ingredienti ha indicato che la farina avrebbe bisogno di tre o quattro tazze di tale imprecisione dovuta al fatto che la farina è di qualità variabile. Pertanto, tre bicchieri, è possibile versare facilmente, e la quarta aggiunto come necessario se l'impasto abbastanza denso.

Così, l'impasto è pronto. Se ci impastò il lievito secco, può essere immediatamente tagliata in torte. Se si utilizza fresca pasta lievitata è necessario mettere per la prova in un luogo caldo per mezz'ora.

Quando si tagliano le torte, è meglio non aggiungere un ulteriore importo di farina nell'impasto. E per stendere la tortilla che era più comodo, necessario e dell'utensile manuale (matterello e bordo) è leggermente oliato. In questo caso, l'impasto non si attacca al.

torte finiti sparsi su una teglia e dare riposare per venti minuti, che copre il tovagliolo in alto, in modo che la pasta non lo fa zavetrivalos. Mentre le polpette sono per prove colore, accendere il forno, in modo che sia riscaldato a 200 gradi. In una piccola ciotola vzobem un uovo, che usiamo per lubrificare la parte superiore dei tortini risorto.

Invia polpette di uova collaudati e spalmato in forno e cuocere fino a quando non sono svuotate. Tipicamente, il tempo di cottura è di circa venti minuti per venticinque anni.

Ancora più veloce è possibile cucinare fritto pasta lievitata per torte salate, come in questo caso non c'è bisogno di mettere la birra. Prendete mezzo bicchiere di latte, due cucchiai di zucchero, un po 'di sale, un centinaio di grammi di olio vegetale, 40 grammi di lievito di birra bustina freschi o secchi e circa tre tazze di farina.

Sciogliere il lievito nel latte tiepido, aggiungere lo zucchero e il sale e versare l'olio. Ora iniziamo a versare la farina, impastare la pasta. Mesim prima in una ciotola, poi – sul tavolo. L'impasto finito viene collocato in un pacchetto e cadere in una vasca con acqua fredda. Venti minuti più tardi, si può iniziare a scolpire torte con qualsiasi riempimento e, dopo una decina di impermeabilizzazione, friggetele in una padella.

Come si può vedere, che in casa l'odore di torte, non necessariamente spendere un sacco di tempo, tutto può essere fatto in fretta.