kvass betulla con uvetta: descrizione e la ricetta

Nelle calde giornate estive, una bibita invece di soda – la migliore soluzione. Particolarmente gustoso Kvas betulla uvetta. Questa bevanda è buono quencher sete e ha molte proprietà utili. La preparazione è molto facile, anche con le proprie mani. La base di tale bevanda può diventare non solo la farina e malto, ma anche frutti di bosco, frutta e altri ingredienti naturali.

proprietà utili di kvass

Kvas sulla linfa di betulla con uvetta è molto rinfrescante nel caldo ha anche effetti benefici sul corpo. La bevanda è un bene per il sangue, elimina le tossine ed ha un effetto diuretico. Kvass è in grado di prevenire lo sviluppo di molte malattie. Linfa di betulla contiene:

• magnesio;
• ferro;
• acidi organici;
• sali di calcio;
• oligoelementi e tutta una serie di vitamine.

Succo di betulla aiuta a ripristinare l'immunità dopo l'inverno e migliora la circolazione del sangue. Durante la fermentazione, le proprietà utili della bevanda non è persa. Linfa di betulla è ben bussa la temperatura e aiuta con il mal di testa. Nectar giustificato nel trattamento della bronchite, tonsillite, e la tubercolosi, e ha un effetto curativo. linfa di betulla è molto utile in caso di violazione dei reni e delle vie urinarie.

metabolismo Nectar. Succo di betulla aiuta articolazioni trattare e rimuove il gonfiore, ha effetti benefici sulla pelle. Nella preparazione del kvas nettare, molte di queste proprietà vengono mantenute. Ma solo se l'ingrediente sta andando via dalla città, e delle bevande preparato viene memorizzato solo in frigorifero.

Da quello che può essere raccolto linfa di betulla?

Per preparare di succo di betulla , uvetta fanno senza conservanti, ingredienti necessari per raccogliere le proprie mani. Linfa di betulla è meglio prendere in aree forestali situate lontano dalla città. Per raccogliere il nettare selezionato non è più giovani alberi. Tuttavia succo non è il traffico di notte, quindi sta andando la mattina. betulla selezionabile con una circonferenza di circa 25 cm.

Per raccogliere il succo è fatta una piccola incisione nella corteccia, un po 'che colpisce il tronco. La rientranza deve essere effettuato all'altezza di mezzo metro dal terreno. Poi inserito nell'incisione una piccola scanalatura o tubo. Dopo aver raccolto la rientranza succo necessariamente spalmato con polvere, fango, muschio o altri composti (ma preferibilmente solo naturali).

Il classico ricetta Kvas dal succo di betulla con uvetta

Per preparare il Kvas betulla classico con uvetta bisogno:

• 10 l nettare naturale raccolto nella foresta;
• 500 g di zucchero;
• 50 pz. uva passa.

Metodo di preparazione

betulla nettare raccolto eliminato di pezzi microscopici di legno. Per fare questo, il succo viene filtrata attraverso una garza, piegato in più file. Poi lavato e asciugato uva. Birch nettare mescolata con lo zucchero. Agitata fino a completa dissoluzione. Quindi aggiungere l'uvetta. Imballaggi che prepara birra corrono su copertura straccio e retratti nella stanza con una temperatura di circa 22 gradi.

Drink dovrebbe vagare per tre giorni. Dopo di che ha di nuovo filtrato. Esso viene versato in bottiglie e messa in frigorifero.

kvass Ricetta con miele

Ricetta betulla Kvas con uvetta e miele è molto semplice. La bevanda aiuta a prevenire raffreddori e agenti antibatterici. Per la preparazione è necessario:

• 10 l linfa di betulla;
• 3 limoni;
• 4 uva bacche;
• 50 g di lievito fresco vivo;
• 40 g di miele liquido.

preparazione

Betulla linfa viene purificata e filtrata attraverso una garza. I limoni sono spremuto e aggiunto al nettare. Poi versato il lievito, miele e uva passa. La miscela risultante è stata accuratamente miscelati e versato in lattine o bottiglie. Contenitori ermeticamente sigillati e collocati per lo stoccaggio in un luogo fresco. Lievito dura quattro giorni.

kvass Ricetta con chicchi di caffè

Birch uvetta Kvas possono essere preparati dai chicchi di caffè. Ciò richiederà:

• 2,5 l linfa di betulla;
• 3 fette di stantio pane Borodino ;
• 100 g di zucchero;
• una piccola manciata di uva passa;
• la stessa porzione di chicchi di caffè.

processo

Mettere sul piatto il fuoco. Il petrolio non è versato. caffè torrefatto. Il pane viene tagliato in pezzi e asciugato da un po 'in forno. Uvetta lavati e asciugati. Lievitare usate tre litri vaso. Ha messo tutti gli ingredienti e riempito di linfa di betulla. Per determinare il collo allungato fermentazione bevande guanto medico che viene trafitto da un ago. La capacità viene lasciato nel calore. Kvas inizia a fermentare 2-3 giorni. In questo caso, il guanto viene gonfiato. Quando si abbassa, si beve viene filtrato e messo in frigo. Kvas è meglio non toccare un paio di giorni, in quanto deve essere insistito.

In quale altro modo si può cucinare Birch kvass?

kvass betulla con uvetta può essere preparato con fette d'arancia. A tal fine gli ingredienti classici integrati con rametti di menta, melissa, e 10 g di lievito di birra. Essi sono a terra con lo zucchero. Quindi aggiungere il resto degli ingredienti sono mescolati e fermentato per due giorni.

Molto deliziosa, vitamine nutrienti e saturi kvass betulla ottenuta, che viene preparato con l'aggiunta di frutta secca. E per un sapore più interessante è possibile aggiungere un po 'di crespino. Tutti gli ingredienti sono mescolati, e la bevanda fermenti quattro giorni.

suggerimenti utili

Al fine di preparare alta qualità nettare brew betulla devono essere accuratamente puliti di detriti legno. Per fare questo, il succo viene filtrato attraverso una garza. Kvas betulla su nettare deve essere preparato esclusivamente dal nettare raccolto nei boschi fuori della città. Poiché i gas di scarico e potrebbero influenzare la carica di alimentazione, proveniente da alberi.

Lievitare non dovrebbe usare contenitori in plastica. contenitori in vetro funzionano meglio (che si può fare in 3 o 5 litri lattine) o ware smaltato. Mantenere Kvas betulla cotto con l'uva passa non può più essere di 120 giorni. La bevanda è più grandi l'uva passa scura. E bevo meglio in primavera, così ha insistito a volare. Birch kvass perfetto per hash.

Bere con il miele sarebbe meglio farlo in autunno. Questa birra aiuta a sostenere il sistema immunitario durante l'inverno. A tale scopo, una bevanda preparata in qualsiasi periodo dell'anno, è possibile aggiungere le erbe medicinali. Kvas deve essere conservato solo in frigorifero.