Come cucinare una deliziosa carne bovina? Delicious! Così come veloce, facile, succosa e utile

Manzo, carne innegabilmente gustoso, salutare, a basso contenuto di grassi, ma alcuni capricciosa. Spesso ottenuto aspro sapore poco interessante monotona, o richiedono lunga cottura e numerose operazioni, ingredienti aggiuntivi per mitigare o spezie. Molti si chiedono, scegliendo tra zhirnovat maiale, pollo semplice ma sovraesposte o manzo – come cucinare carne bovina è gustoso, facile, veloce? Piuttosto semplice e deliziosa tradizionalmente considerato gulasch, hamburger, carne di manzo marinata in vino. Ma noi vogliamo cambiare.

Ad esempio, è possibile mangiare gustoso e facile da cucinare carne di manzo in ungherese. Una bella caratteristica di questo piatto è che non ci sono requisiti rigorosi per la carne (o una parte del seme), la carne è morbida, c'è tenerezza e ostrinka e piccante. Mezzo chilo di manzo tagliato in porzioni (pezzi leggermente più grande goulash). Assicurati di asciugateli e condite con sale tradizionali – pepe, un po 'impanati nella farina e friggere. Fry hanno bisogno di correggere, è uno dei segreti di complessità come cucinare un delizioso manzo. In primo luogo, a lungo – un paio di minuti, e in secondo luogo, con tutti i mezzi porzioni, altrimenti la carne sarà già estinto, e la crosta è importante che manterrà pezzi succosi. In terzo luogo, la padella dovrebbe essere ben rovente. Successivamente, il tutto fritto carne di spostare in una ciotola con uno spesso fondo pesante. In una padella, torrefazione dove myasko, soffriggere le cipolle (una sola testa), aggiungere 3 cucchiaini di paprika, un paio di cucchiai di pomodoro incolla consueto, e un bicchiere di vino (preferibilmente bianco, ma è accettabile, e rosso). Versare la salsa di carne di manzo preparata e lasciate cuocere finché sono teneri a fuoco basso. È possibile aggiungere ancora qui fritto nel burro tagliato i funghi. A seconda della stagione o forse un concentrato di pomodoro può essere sostituito con fresche, pomodori a fette e peperoni a fette, poi si deve un'altra stagione con aglio e cumino. Questo è veramente la risposta alla eterna domanda – come cucinare un delizioso manzo, stufato di fretta, tagliare un po 'di componenti sono necessari, gusto irresistibile, succosità, dolcezza e pezzi di tangibile e non cotoletta banale. Guarnire e grano saraceno in forma, e le patate e verdure.

Come ulteriore opzione, gustoso e veloce da cucinare stufato di manzo possibile anche senza brodo, il vino, il concentrato di pomodoro e friggere. Vale a dire, la versione universale, i bambini. Tutti i componenti sono posizionati nei piatti immediatamente: carne medio a fette, cipolle semicerchi, grattugiato carote spezie dolci preferito e tradizionale – sale, foglie di alloro, pepe. Tutti quantità arbitraria, a piacere. E il bar segreto – burro. C'è anche una parte – 200 grammi per chilogrammo di carne ipotecato. E di mettere, e cuocere a fuoco basso per delicata, non è necessario bollire questo piatto. Elementare e sorprendentemente, deliziosamente gustosa e tenera. Guarnire – senza restrizioni, e può essere più verde.

A volte si desidera braciole di carne bovina, non grasso di maiale, e forti, ma delicato. Questo è solo come cucinare un delizioso manzo e delicatamente respinto, succosa, ma non di estinzione? Ha una ricetta. In un primo momento, tutti tradizionalmente – pezzi preparati calci, non fanaticamente, un bel po '. Come carne di maiale, ma ancora non svelare in un sottile ragnatela, il grasso – non è, e non aggiungerà succosità. Ora è indispensabile pezzi marinare 15-25 minuti. Per questo senape mista (coppia di cucchiai), maionese / crema (stesso), salsa di soia (2 possono essere cucchiai leggermente più grandi). Dosolit, doperchit opzionale. È possibile anche noci (schiacciato) nella marinata add – mezza tazza. Come marinato, per iniziare a friggere a fuoco medio, il tempo totale di minuti di cottura sul fornello 10 -15 minuti. Per le carni bovine, non solo braciole sono adatti salsa di panna o salse al vino o altri alcolici.