Come cucinare gusci di pasta ripiena

Come possiamo giustificare la nostra ardente amore per la pasta? Solo regolare esercizio fisico e la vita sedentaria! Lo prendiamo in armi e senza paura rivolgiamo a cuocere la pasta in un modo insolito. Vale a dire, consideriamo come cucinare la pasta "guscio" ripieni.

La preparazione di questo piatto può essere diviso in due fasi: decozione "gusci" e l'imbottitura. Alcune ricette includono e successiva cottura in forno farciti con salsa di pasta.

Fase uno. Ebollizione la pasta konkiloni

Pasta "gusci" (che konkiloni) dovrebbero gettare in acqua bollente salata e fate bollire fino a metà (circa 8 minuti) di grano duro. Selezionare "guscio" di grandi dimensioni, in modo da poter ospitare abbastanza carne.

Poi scolare l'acqua e aggiungere un po 'di olio vegetale e mescolare il tutto alla pasta non si attacchi.

Fase due. ripieno di cottura

Inoltre, al fine di cuocere la pasta "guscio" ripieni , dobbiamo scegliere il tipo di riempimento. La scelta qui è piuttosto esteso. Pertanto, riteniamo che alcune delle ricette più popolari.

funghi tritati è stato preparato da arrostire in padella dei funghi, che deve essere pre-grind. C'è anche aggiungere la cipolla tritata finemente. Separatamente è necessario bollire il pollo e le braccia divisi in piccoli pezzi. Mescolare con i funghi e aggiungere sale, pepe, erbe aromatiche (prezzemolo, coriandolo).
ripieno di carne. Prendere in realtà carni bovine macinate e fritte in olio vegetale. In un'altra padella dovrebbe soffriggere la cipolla tritata e due spicchi d'aglio. Poi aggiungere il ripieno. Mentre ripieno Cools bisogno di grattugiare qualsiasi formaggio a pasta dura, il prezzemolo tritato. Quindi aggiungere il formaggio, erbe aromatiche, sale e pepe nero per il ripieno. Così, il ripieno di conchiglie pronte. Va notato che il piatto di carne macinata e pasta sono molto popolari. Pertanto, la ricetta con carne macinata di manzo sarà ben accolto dalla famiglia e gli ospiti.
Gamberetti ripieno. Per prepararsi ad essere gamberi bolliti, sbucciatele, tagliatele a pezzetti. Quindi aggiungere un paio di spicchi d'aglio, passati attraverso la schiacciapatate. Inoltre polverizzato erbe, formaggio (grattugiato in precedenza), una goccia di olio d'oliva, sale.
Curd. Bello e gustoso ripieno richiede i seguenti ingredienti: cagliata, formaggio, prezzemolo, spicchi d'aglio coppia. Mescolare tutti, è possibile aggiungere sale se necessario. Ancora, un modo abbastanza veloce per cucinare "guscio" paste ripiene.

Fase tre. Salsa per la torrefazione

Quasi sempre farcito necessità konkiloni a cuocere in forno con salsa. Il risultato è un pasto completo a tutti gli effetti. Allo stesso tempo, prima di inviare la pasta "guscio" farcito al forno necessario assicurarsi che la salsa copre il prodotto interamente. Questo impedisce l'essiccazione all'inizio.

Il tempo che il piatto si terrà nel forno di circa 20-30 minuti. In linea di principio, tutti dovrebbero essere calcolato è l'importo individualmente, in base alle capacità dei suoi forni.

Così, lo schema – la risposta alla domanda di come fare la pasta ripiena è: far bollire konkiloni fino a metà, fino a quando sono cotte, cucinare il ripieno, poi farshiruem "gusci" e la salsa di cottura. Salse possono essere le seguenti:

Salsa di pomodoro. Diluire il concentrato di pomodoro in acqua ad uno stato di panna liquida, allo stesso tempo in un pomodoro padella (precedentemente pulito la pelle). Poi versare nella padella il succo di pomodoro risultante e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti. È quindi possibile aggiungere sale, pepe, erbe aromatiche (prezzemolo, coriandolo).
besciamella. 2 cipolle medie dovrebbero essere tagliati in piccoli pezzi e bollire in 800 ml. il latte. Dopo che il latte è raffreddato, ceppo. In una padella sciogliere un pezzo di burro e friggere fino a doratura farina. Allora avete bisogno di versare nel latte la farina, aggiungere il sale e fate cuocere per circa 15 minuti, mescolando continuamente. Besciamella pronta.