mela cotogna

Quince – frutta dall'aspetto piuttosto malandato e anche non il più gustoso. Al palato, Crostata di frutta un po 'di mele cotogne. Ma contiene molte sostanze utili – pectina, sali di metalli diversi, glucosio e fruttosio. mele cotogne Sour non è amato da molti. C'è anche un parere che cotogna prima può danneggiare lo stomaco. Tuttavia, può essere convertito in ottimi piatti di gusto che possiedono anche buone proprietà curative – confetture, marmellate, succhi di frutta, gelatina, frutta candita, varie tisane. Ciò si spiega con il fatto che l'acido, crostata e ferma la carne del prodotto quando è cotto, cambia le sue proprietà, morbido, dolce, sapore gradevole.

Prima come fare marmellata da un frutto di mele cotogne è meglio lasciare un po 'di tempo per loro di diventare un po' matura, più morbida e profumata. Un altro sottigliezza – non ha il tempo per cucinare mele cotogne, in modo che non diventi una "gomma". Non privarsi del piacere di cercare di marmellata di mele cotogne. Ricette offerti seguito vi aiuterà a preparare un prodotto delizioso che può essere un ottimo dessert.

È necessario aderire a certe proporzioni, per fare un buon cotogna. La ricetta di questo prodotto, tranne che per la mela cotogna, e può includere altri frutti. A titolo di esempio, nella preparazione di marmellate di mele cotogne con limone e noci. Questo prodotto garantisce un delizioso, quasi a secco – dopo tutto il liquido è assorbito nella frutta mele cotogne. Per chilogrammo di mele cotogne devono 500-800 grammi di zucchero, un bicchiere d'acqua, limone, un centinaio di grammi di noci – nocciole, mandorle, noci, e un pacchetto di vaniglia. Prima di cucinare con mele cotogne, ogni frutto deve essere lavato, tagliato in quattro pezzi e rimuovere le ossa insieme con le scatole di semi, e poi tagliare a fette. Nel sciroppo di zucchero bollente Versare mele cotogne, far bollire per cinque minuti. Dopo di che, lasciare agire per 12 ore. La seconda volta, far bollire per 5 minuti e lasciar riposare per 12 ore. Le noci possono essere grossolanamente schiacciato, ma il duro frutta secca (nocciole e mandorle) dovrebbe schiacciare un martello di legno. Limone può essere semplicemente tagliato in pezzi o strofinare la buccia e spremere il succo dalla polpa di limone. Poi le noci tritate e versare in un limone cotto mele cotogne, e poi far bollire per l'ultima volta. Ready-made marmellate, rimboccarsi alle banche, si consiglia di avvolgere in una coperta e rimase così per due o tre giorni. gusto speciale è diverso da marmellata di mele cotogne. La ricetta di cui sopra è adatto al fine di creare una riserva per l'inverno. Ma la mela cotogna cuoco è possibile e per mangiare in pochi minuti.

Così come cucinare con mele cotogne può essere abbastanza veloce, si può sempre soddisfare i loro ospiti gli ingredienti più freschi. Prendete due grandi frutti di mele cotogne, togliere le pelli, tagliate in 4 parti e rimuovere la tramoggia. Non gettare il nucleo o buccia. acqua bollire, mettere in un colino cotogna cotogne problanshiruyte cinque minuti, alzare e abbassare il colino acqua bollente. Poi immergere in acqua buccia e nocciolo del frutto, aggiungere zucchero, bollire tutti altri cinque minuti. Dallo sciroppo risultante, rimuovere tutto l'eccesso in modo che solo liquido. Questo sciroppo vsypte fette di mele cotogne e far bollire ancora per 10 minuti. Tutto il piatto è pronto. Rimane solo aspettare fino a quando non si raffredda, e servire con mele cotogne. ricetta semplice e un buon dessert.

Quince è noto per il suo gusto sottile e raffinato. Soprattutto quando la cottura aggiungere un po 'di zenzero. Prendere due grandi frutta cotogna, sbucciatele, tagliatele a pezzetti. versarli in una pentola, baia di acqua. Bollire per 10-15 minuti. Mentre i pezzi di mele cotogne cotte, strofinare 8 grammi di radice di zenzero e scorza di limone. Se si desidera ottenere la marmellata, cotta mele cotogne strofinare attraverso un setaccio. Nella massa risultante aggiungere la scorza di macinato, zenzero e mezzo chilo di zucchero. Bollire la miscela a fuoco lento per circa mezz'ora. Quince jam (o marmellata fuori di esso) con l'aggiunta di zenzero ha una raffinata, non ripetuto e lungo conserva il sapore in bocca un aroma gradevole.

Ora che sapete come cucinare con mele cotogne, sentitevi liberi di sperimentare, aggiungendo strani ingredienti.