"Dolma" (salsa): composizione e recensioni

Ci sono prodotti che sono ideali per la preparazione dei vari piatti. Ad esempio, è difficile immaginare un insalata "Caesar", senza maionese o lasagne italiano senza sapore del formaggio. E "Dolma" – salsa, che è in tutto il mondo considerato come il complemento perfetto per gli spaghetti ben noti "Bolognese".

Descrizione del prodotto

"Dolma" – salsa, con il quale si può facilmente preparare una grande cena in stile italiano. È stato progettato come additivo al fine di trasformare la pasta normale in un piatto delizioso e molto sana. Ci vogliono solo un paio di cucchiai di miscela aromatica di assaggiare il prodotto finito è cambiato e ha iniziato a giocare con i nuovi colori.

"Dolma" – salsa, cucinato in materie prime a base di pomodoro. E a scapito di ingredienti aggiuntivi gusto raggiunge la perfezione. Tale prodotto è in grado non solo abbellire gli spaghetti "alla bolognese". Può anche essere utilizzato come componente per la preparazione di polpette succosa appetitoso lasagne ricchezza di Borsch, pesce o verdure al forno. In realtà, è – la solita salsa di pomodoro fatta da pomodori sfilacciato. Saturi consistenza densa e gusto del prodotto si riferiscono al modo della sua applicazione. Si richiede solo qualche cucchiaio di questa miscela aromatica per migliorare significativamente il sapore di ogni piatto.

ben noto marchio

"Dolma" – un prodotto alimentare, che è stato originariamente concepito come un condimento per la pasta e altri tipi di pasta. Proprietaria del marchio è una società ben nota Mars alimentari, la cui sede si trova nella città belga di Bruxelles. Nel corso della sua esistenza, dal 1985, l'azienda ha aperto i suoi uffici di rappresentanza in dieci paesi in tutto il mondo. Ora quasi tutti i continenti ci sono aziende che producono questo è già diventato un prodotto popolare con cui ogni padrona di casa può piacere la vostra cucina italiana famiglia. Di solito "Dolma" (salsa) è disponibile in vasetti di vetro con coperchi metallici. In aggiunta, la miscela prodotto essiccato viene talvolta confezionato in sacchetti di carta speciale. Prima dell'uso, i contenuti possono aggiungere solo acqua e mescolare accuratamente. In Europa, la famosa salsa viene prodotta nei Paesi Bassi e in Russia, dove due impianti completamente identici costruito. Essi producono prodotti sulla stessa apparecchiatura utilizzando le stesse ricette e tecniche.

segreti della cucina

Come si fa a fare la famosa salsa "Dolmen"? Ricette e tecnologia di cottura azienda mantiene in stretta segretezza. Ma, secondo le informazioni sull'etichetta, nella formulazione di questo prodotto include:

• concentrato di pomodoro ;
• acqua;
• zucchero;
• cipolle;
• olio di oliva;
• sale;
• pomodori freschi;
• succo di limone;
• spezie (basilico, aglio, origano, prezzemolo, finocchio e pepe nero).

In linea di principio, questo è lo standard stabilito per qualsiasi salsa di pomodoro. Caratteristica di "dolma" che cucinare è insolito. L'intero processo consiste di tre fasi:

1. In un mix recipiente separato cibi pre-preparati. Per la conservazione Infine aggiungete il succo di limone.
2. La massa finito viene decomposto dalle banche e intasato.
3. Il prodotto è pastorizzato e poi inviato allo stoccaggio.

L'unicità della salsa è che manca completamente conservanti, coloranti origine chimica e prodotti con OGM, addensanti, stabilizzanti e aromi sintetici. Una durata di conservazione è determinata esclusivamente dalla tecnologia caratteristiche di cottura.

proprio parere

Ora sugli scaffali di quasi qualsiasi negozio di alimentari si trovano la salsa "dolma". Valutazione dei clienti su questo prodotto è principalmente positivo. La maggior parte di loro credono che questo prodotto è la pena gli epiteti luminosi, che vengono utilizzati in spot pubblicitari e depliant. Il prodotto in realtà corrisponde a tutto quello che dicono di lui. Rapture degno come una vasta composizione naturale della miscela iniziale e tecnologia unica su cui viene preparato il sugo. Sembrerebbe che tutto è molto semplice. Non c'è nemmeno i componenti abbastanza noti come il finocchio. Tuttavia, il prodotto finito è perfetto per quasi tutti: pasta, grano saraceno, riso o carne bollita.

Con lui ogni pasto diventa speciale, con niente di paragonabile gusto. La riuscita combinazione degli ingredienti di partenza è enorme appetito. Ma non si può aver paura di lui a mangiare troppo, perché in 100 grammi di una miscela profumata contiene solo 48 calorie. Inoltre, la sua struttura è ideale per i vegetariani. Non senza ragione per il famoso marchio inventato un tale slogan accattivante: "Mama Mia. Mangiare Dolmio ».

Struttura e tipi di salse

Prendendo in considerazione l'opinione pubblica, possiamo concludere che la gente piace molto la salsa "dolma". Ingredienti sviluppato dai migliori specialisti che si occupano di una corretta alimentazione e la salute. Prodotti di marca noti tiene conto dei diversi gusti e preferenze. L'azienda produce uno scopo specifico:

• pasta (senza tempra e friggere supplementari);
• per "Bolognese";
• Forno (con panna e formaggio);
• insalata (salsa "pesto" di basilico ").

Attualmente, ci sono diversi tipi di salse di pomodoro Dolmio per "Bolognese":

1. "Tradizionale". La sua spesso usato con carne e pasta.
2. "The Island".
3. "Con la cipolla e l'aglio."
4. "Fungo".
5. "Con peperone dolce."
6. "Con la melanzana e l'aglio".
7. "Con peperoni e zucchine."

Salse per produrre la pasta ripieno:

1. "Basilico".
2. "Con la melanzana e l'aglio".
3. "Con le olive."
4. "Con peperone dolce."
5. "Con il peperoncino."

Ognuno di loro nel suo bene. La scelta dipende interamente da chi è coinvolto nel processo di cottura.

le proprie mani

Ogni casalinga può nella vostra cucina per sé fare la salsa, "Dolma". E 'facile. Si possono anche fare il vuoto per uso futuro (per l'inverno). In primo luogo abbiamo bisogno di fare scorta di questi prodotti: 2,9 kg di pomodori 1,5 grammi di pepe rosso in polvere, 0,6 kg di peperoni dolci, e 1 cucchiaio di sale e origano, così come 2 cucchiai di basilico essiccato.

Una volta che tutti i componenti sono pronti, si può iniziare:

1. Pomodori vengono dapprima tagliati in pezzi e poi macinati in un frullatore per una pasta spessa.
2. Dolci semi di pepe gratuiti da e anche trasformarsi in una massa omogenea.
3. Le miscele risultanti sono stati messi in una pentola e mettere su un grande fuoco.
4. Aggiungere gli altri ingredienti necessari per la ricetta.
5. Far bollire il terreno in una padella aperta e mezza, con agitazione occasionale. Il prodotto deve essere ben addensare. Se i pomodori sono troppo succosa, avrà bisogno di un po 'di tempo.
6. Fino a quando l'impasto è cotto, può essere sterilizzato vasetti.
7. Il peso finale del riempimento del contenitore, ben richiuse e messo a raffreddare rovesciando.

Tale medicazione verrà memorizzato anche in cantina o frigorifero ed a temperatura ambiente.