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Come cucinare la zuppa senza patate

A volte si ha voglia di cucinare qualcosa di insolito e originale. Questo articolo è dedicato a questo piatto come zuppa senza patate (ricette sono riportati di seguito). C'è un numero considerevole di più diverse opzioni per la cottura di questo piatto. A volte brodo di pollo senza patate, fagioli magra, verdura, formaggio, cipolle, polpette di carne e altri elementi costitutivi.


Zuppa di fagioli senza patate

Questo piatto per tutta la famiglia, come i suoi prodotti costituenti fornire il corpo con proteine a sufficienza. Per cucinarlo sono necessari i seguenti ingredienti: una carota piccola, ½ peperone, cipolla, pomodoro, sale. Non dimenticare la componente principale – fagioli. E 'abbastanza per prendere una piccola manciata.

Come cucinare

La prima cosa da ammollo i fagioli in acqua fredda e lasciar riposare per almeno 10 ore. Trascorso questo tempo, si è posto in una pentola, senza prosciugare il liquido, aggiungere un po 'd'acqua, il sale e cuocere per quaranta minuti. E 'importante per ridurre il calore dopo la bollitura. In questa fase in padella aggiungere la foglia di alloro e un paio di piselli neri.

Mentre i fagioli cotti dovrebbe essere tagliato i peperoni e le carote a dadini e inviarli alla minestra, senza patate. Qui di seguito la lampadina shinkuem, può essere un po 'più piccola, e aggiungere gli altri ingredienti. L'ultima inviato al pomodoro acqua, tagliato a dadini. zuppa varits Ho una decina di minuti.

consiglio

I fagioli in scatola e può essere utilizzato come componente principale. Il momento della sua preparazione è molto meno, ma ha un minor numero di sostanze nutritive. Invece di pomodori o concentrato di pomodoro ketchup adatto.

zuppa di verdure

Per la sua preparazione necessaria ½ chilogrammo di carne, 300 g di cipolle, zucchine, pomodori, sedano, e 150 grammi di carota, cipolla. Dovrebbe essere riservato cavolo (250 g) e le spezie.

Come cucinare

In primo luogo, tagliare a dadini di zucchine e zucca e pomodori. Finemente shinkuem cavoli, sedano. Cipolle tagliate semianelli, carote e sminuzzare su una grattugia. Nella pentola, che ha un fondo spesso, versare l'olio di semi di girasole (ma meglio usare l'olio d'oliva), mettere prua leggermente soffriggere e aggiungere la carota grattugiata, soggetta alla piastra per dare un colore dorato. Ora Versare zucchine e zucchine. La miscela sia ben mescolata verdure e lasciare lo stufato sobbollire per cinque minuti. Adesso andiamo a pentola il resto degli ingredienti, condire con sale. Lasciamo tutto a 5 minuti. Quindi aggiungere acqua e portare ad una zuppa di patate senza far bollire. In questo momento formare le polpette. Quando l'acqua riscaldata alla temperatura desiderata (bollito), li trasmettiamo in una padella, cuocere per un quarto d'ora, aggiungere le erbe e coprire con un coperchio.

Minestra con le polpette

Abbiamo bisogno di 250 grammi di cipolla tritata, spicchi d'aglio coppia, carota, piccole quantità di semola, verde pisello, pomodoro.

Come cucinare

Tritare cipolla e schiacciato con un frullatore, schiacciare l'aglio. Questi componenti aggiungere al ripieno, sale e pepe. Lo rendono polpette e rotolo in groppa. Avanti, friggere la carota grattugiata. Invia polpette in acqua bollente e la foglia di alloro. Tagliuzzare il cavolo abbastanza finemente.

Dopo le polpette di carne saranno sulla superficie dell'acqua dovrebbe essere aggiunto al pisello padella, pomodori (in precedenza dovrebbe essere tagliata a dadini), carote fritte. Non dimenticare il cavolo. Quindici minuti dopo la bollitura, è necessario spegnere il fornello, tegame coperto con un coperchio e lasciare il piatto di infondere. E 'importante rimuovere dalla foglia zuppa baia.