ricette originali, come fare zabaione

Probabilmente tutti ricordano dall'infanzia dessert zabaione, che potrebbe dare l'asilo, nella sala da pranzo o cucinare a casa la mamma. Ma di certo non tutti sanno come preparare questa prelibatezza. Insieme, impariamo a fare zabaione, perché se lo amava come un bambino, e gli adulti si sentono lo stesso amore per questo dessert.

Quindi, come fare zabaione più semplice? Cominciamo con il fatto che separare il tuorlo d'uovo dalla proteina. Questo è seguito da tuorli Beat, vsyp gradualmente tre cucchiai di zucchero a velo. Si dovrebbe formare una schiuma bianca soffice spessore,,. Ora aggiungere due cucchiai di panna e frusta sul nostro zabaione, fino a quando una massa omogenea.

Prima di effettuare zabaione, prepariamo il contenitore, che spanderò il mio dessert. Che questo sia un bel vaso. Stendiamo sul nostro delicatezza e fresco. Decorare con zabaione può essere ben tagliata di frutta o fette biscottate. Si scopre molto gustoso. E tale dolce adulto riporta i ricordi di infanzia.

Ora cerchiamo di preparare zabaione per soli adulti. Questa ricetta è un po 'più complicato, ma tutti noi deve uscire. Quindi, per iniziare, abbiamo battuto un uovo, aggiungere un cucchiaino di zucchero e versare in nostro futuro da dessert un paio di cucchiai di vino. Bit aggiungere un po 'di sale e mescolare il tutto. Poi versare il latte bollito e filtrare il nostro piacere. Il vino può essere sostituito con grattugiata di noce moscata. Piuttosto una ricetta originale, si scopre molto gustoso.

Ma non è tutto. Voglio dirvi come fare zabaione di frutta. Per fare questo, abbiamo battuto due tuorli d'uovo fino a quando una massa densa di colore limone. Un po 'di sale e mescolare con tre cucchiai di zucchero e un quarto la tazza di succo di fragola. Versare mezzo litro di latte freddo e 125 grammi di acqua minerale fredda. La miscela è stata aggiunta gli albumi, che sono già state raggrinzato in schiuma brusco. Versare in bicchieri di zabaione. Non dimenticate di cospargere sulla parte superiore del cocktail con noce moscata grattugiata.

E, naturalmente, si dovrebbe assolutamente imparare a fare zabaione al miele. Per fare questo, mescolare e battere con un uovo, e poi collegarlo a un mezzo litro di latte freddo e sei cucchiai di miele. Inoltre, questa composizione dovrebbe aggiungere quattro cucchiaini di succo d'arancia. Poi dessert fresco – e sul tavolo.

Molto gustoso giri zabaione sud. Per la sua preparazione a parte per sbattere il tuorlo d'uovo e poi versare ad esso 1,5 cucchiai di zucchero e mescolare bene di nuovo per una schiuma. Successivo uovo sbattuto bianco mescolato con tuorlo d'uovo, aggiungere sei cucchiai di panna e cinque cucchiai di caffè forte organica.

Ora si sa esattamente come fare zabaione. Ma se siete disposti a sperimentare, provare a cucinare i cocktail più complesse. Si prepara in fretta, e la ricetta è abbastanza originale. A tal fine, in un frullatore per montare dovrebbe essere quattro tuorli d'uovo in modo che si illuminarono. Continuando a mescolare, aggiungere un terzo della tazza di zucchero. Dovrebbe essere sciolta durante il pestaggio. Ora versare in un cocktail mezzo litro di latte, una tazza di panna e novanta grammi di rum o brandy. Non dimenticate che è necessario aggiungere un po 'di noce moscata grattugiata. Tutti mescolare e mettere da parte per un po '. Separatamente, mescolare in un frullatore quattro albumi (la schiuma deve essere formato). Continuare a sbattere inoltre, aggiungere due cucchiaini di zucchero. Ora è necessario iniettare proteine in composto di latte e mescolare tutto. Raffreddare la bevanda e presenterà al tavolo. Un piuttosto originale. In generale, se gli ospiti sulla soglia di casa, e si è preparato un dessert, non hai scelta, come preparare zabaione. Dopo tutto, a venire con e creare questo miracolo può essere molto veloce.