vino Pera a casa – semplice e deliziosa

Per preparare il vino di pere in casa, sono necessari i seguenti ingredienti: 10 kg di frutta, 5 kg di zucchero e 10 litri di acqua. Prima di pere. I frutti possono appartenere a uno o a classi diverse. Questo, ovviamente, influenzano il gusto del futuro della bevanda, perché conserva l'aroma del frutto. Pertanto, stranamente, molti produttori preferiscono usare come materia prima pero selvatico. Sono molto dolce, con un aroma ricco, che fornisce un ottimo odore del vino e del gusto. Frutta bisogno di risciacquare bene sotto l'acqua corrente, rimuovere il nucleo e il peduncolo.

Un tema a parte – l'acqua. Meraviglioso, se da un pozzo o molla. Raramente un po 'l'acqua del rubinetto è adatto a fare il vino di pere in casa. Pertanto, l'acqua del rubinetto deve essere pre-pulito. Ci si può fidare dei filtri moderni. Ed è possibile portare l'acqua del rubinetto di congelamento e modo pulito.

Piatti, che "giocare" vino di pere, dovrebbero essere sia vetro o di legno. Se il vetro, di solito è la bottiglia (almeno 20 litri), se l'albero – la canna. È inoltre possibile utilizzare contenitori di plastica, basta assicurarsi che si intendeva per gli alimenti.

Ora circa il processo. Zucchero deve essere completamente sciolto in acqua. Sottilmente affettato pera versare in una ciotola con la nostra dolce liquida, che si trasformerà presto in un vino di pere fatta in casa. Se la bottiglia non è completamente pieno, si è permesso di riempirlo con acqua pulita.

Quindi, lasciamo il futuro del vino di "giocare" in un luogo buio e caldo. Prima di ciò, le stoviglie devono chiudere ermeticamente, in modo che l'aria non diventa. In caso contrario, invece del delizioso vino dolce rischiamo aceto acida. Per sigillare può essere utilizzato guanto di gomma, che viene indossato per esempio nel collo della lattina. Ma è meglio (più sicuro) – tenuta idraulica. Questo è un tappo speciale in plastica o legno, dal quale fuoriesce dal tubo. Dovrebbe essere immerso in un contenitore con acqua. Quando verrà più generato bolle – vino cessato di muoversi, il che significa – è pronto all'uso. Il fatto che il vino di pere in casa è pronta, raccontare e guanto – è sgonfiare.

bevanda pronta con attenzione in modo da non rovinare il sedimento in bottiglia. Essi devono essere pre-sterilizzati. Tappata e inviarlo al piano interrato, cantina o in qualsiasi altro luogo fresco. È possibile utilizzare il frigorifero e in ambienti urbani. Basta fare in modo che la temperatura è scesa a meno di esso. Le bottiglie devono essere in posizione orizzontale per almeno un mese. Meglio – due. In generale, per preparare un vino di alta qualità a casa, è necessario dargli una buona birra. Poi si fa gusto davvero intenso e caldo.

vino Pera sapore di mela, ma è più dolce e miele. E 'possibile aggiungere il succo di limone, cannella, menta e altri ingredienti. Essi consentono un look fresco al suo gusto e l'aroma. E pera vino – una base eccellente per le bevande alcoliche, che può anche essere fatto facilmente a casa. Ma questa è un'altra storia.