Come fare la serializzazione cavolo veloce e gustoso

Come fare la serializzazione cavolo? Questo problema è fonte di preoccupazione per molti. Qui ci sono alcune ricette originali che aiuteranno diversificare la vostra dieta.

Cavolo in Guria

Per salamoia cavolo per questa ricetta è necessario pulire prima le barbabietole e tagliare a fette di mezzo centimetro di spessore esso. Inoltre, le piccole teste di cavolo tagliato circa sei o otto pezzi, tritare grossolanamente l'aglio, e se si vuole, e il sedano. Allo strato inferiore di piatti diffondere barbabietola, poi cavolo, aglio e poi a rotazione in sedano, barbabietole e di nuovo, poi il cavolo, e quindi fino alla sommità stoviglie. Ulteriori bollire l'acqua e riempire la nostra salamoia calda di cavolo (per ogni litro di acqua per circa il cucchiaio di sale).

Come fare la serializzazione cavolo in Bulgaro

Per decapaggio cavolo , è necessario:

• Cinquanta chilogrammi di cavolo

• Venti litri di acqua

• mezzo chilo di sale

Processo di lievito:

1. Prendere i cavoli bianchi di medie dimensioni. Inoltre, tanto per cambiare, si può prendere un paio di cavoli rossi.

2. Cancellare le foglie di verza in cima e alla base di steli tagliati trasversalmente.

3. Mette cavolo gambo in una vasca con un foro, che si scaricherà la salamoia.

4. Nella parte inferiore della vasca, si può mettere un po 'd'orzo, in modo processo di fermentazione andrà più veloce.

5. Preparare salamoia: sciogliere il sale in acqua calda. E per garantire che il liquido non era nuvoloso, è possibile filtrare con una garza.

6. Riempire la salamoia cavolo, e mettere sul suo peso.

7. Nel processo di salatura è necessario per versare e versare il liquido diverse volte. Così, il cavolo sarà prosolena uniformemente. Durante la prima settimana della salamoia a versare bisogno in un giorno, e nella seconda settimana – due e così via.

Come fare la serializzazione cavolo ripieno

Per decapaggio, avrete bisogno di:

• cavolo

• circa un litro di acqua

• Cinquanta grammi di sale

• Un cucchiaio di succo di barbabietola

• carote

• mele

Processo di preparazione di cavolo:

1. piccolo (preferibilmente friabile) cavolo tagliato in quattro parti, e poi versare con acqua bollente.

2. Quando il cavolo è freddo tra le sue foglie sono di mettere i pezzi di carota e mela e prezzemolo. Si può anche mettere una prugna fatti in casa e pera.

3. cavolo farcito sia impilato in una pentola, e poi versare la salamoia (acqua, succo di barbabietola, sale)

4. Pan chiudere panno e mettere un carico pesante su di esso.

5. Camera di riserva con temperatura ambiente per circa una settimana.

6. Successivamente, è necessario conservarlo in un luogo fresco.

Come banca salamoia cavolo (semplice ricetta) (crauti banca)

Per fare questa ricetta avrete bisogno di:

• Cavolo – 3 kg

• 300-400 g di carote

• sale

• acqua

Processo per il decapaggio di cavolo:

1. Cavolo shinkuem e mescolare con la carota, tagliata a strisce.

2. Tutti definito in un vaso da 3 litri e speronato.

3. Preparare salamoia: per ogni litro di acqua calda prendere due cucchiaio di sale.

4. Riempire cavolo salamoia e messo in un luogo caldo.

5. Il giorno 2 è necessario perforare il cavolo in alcuni punti verso il basso.

6. Il terzo giorno, versare il salamoia e aggiungere ad esso un mezzo cucchiaio di zucchero. È inoltre possibile aggiungere qualche goccia di aneto e olio di alloro.

7. Lo strato inferiore di cavolo per spostarsi in alto e riempire tutte le nuove salamoia.

8. Lasciare per un giorno in un luogo caldo, e poi conservati al freddo.

Come fare la serializzazione cavolo in salamoia (gustoso e semplice salatura)

Crauti con le cipolle

Per questa ricetta avrete bisogno di:

• 20 chilogrammi di cavolo

• Un chilo di cipolle

• 600 g di carote

• un chilo di sale

Processo di preparazione dei crauti:

1. cavolo è buono e la mia shinkuem, e poi macinare con sale.

2. Mescolare cavoli e carote (paglia tritata) e cipolle.