Migliori vini – "Hvanchkara!"

Vino "Hvanchkara" – un vero e proprio biglietto da visita della Georgia. E 'difficile trovare una persona che è almeno vagamente sentito parlare di lui. Quando i georgiani hanno chiesto su ciò che il suo paese è famoso in tutto il mondo, ovviamente, di cui il vino georgiano! "Hvanchkara" – un esempio lampante. Il nome stesso, come melodie Taster sul piede di amichevole. Impariamo di più su di esso.

Vino "Hvanchkara" e un po 'di storia

Si tratta di un naturale (cioè naturale) vino semi-dolce con un bouquet dei migliori sapori. Questa bevanda appartiene alla categoria dei vini rossi. C'è una leggenda legata al nome della bevanda crostata. Si dice che un fan appassionato di "Khvanchkara" è stato Stalin. Ha coniato il nome, deve essere ispirato con le loro radici georgiane. Ma fin dall'inizio è stato chiamato semplicemente "kipianevskim". Questo perché agli albori del XX secolo, due gran principe Kipiani portato il vino alla mostra, passando poi in Belgio. E 'stato un lontano 1907. E cosa ne pensi? Il vino era così piacevole al gusto, che ha vinto il Grand Prix, e il distintivo di nome Leopoldo II e una vera e propria medaglia d'oro.

Vino "Hvanchkara" e le sue caratteristiche

Da quello creato a questo capolavoro? In Georgia, c'è un posto speciale per produttori di vino, chiamata Raca. V'è una crescente uve eccellenti "Aleksandrouli". Questo è il primo ingrediente. La seconda componente importante – i nativi georgiane varietà di uve "Mujuretuli". Questo magico componenti di bevande favolosi. Vale la pena notare che il vitigno "Aleksandrouli" cresce solo in Racha. Hanno cercato di crescere in altre band e latitudini, ma il caso non ha avuto successo. Questo può essere spiegato dalle condizioni climatiche e geografiche particolari Racha, circondata da montagne. Ed è rimasto un orgoglio vitigno unico del territorio georgiano.

prezzo vino "Hvanchkara", forse leggermente superiore rispetto ai prezzi di altri vini georgiani, ma meritatamente, perché solo questa bevanda è sicuro di colpire anche i palati più esigenti il suo gusto veramente squisita. Assaggiatori chiamato il gusto della bevanda, "rotondo", come se i cappotti vino della gola e del palato. Note di fondo "Khvanchkara" – uno splendido bouquet fruttato-floreale. Difficilmente si sente sapore sgradevole di alcool o semplicemente alcol, come la dolcezza dei loro sovrapposizioni. Questo fenomeno è molto orgoglioso dei viticoltori georgiane. Il fatto è che il processo di fermentazione diretta di vino ad un certo punto in artificialmente interrotto dal cosiddetto "processo a freddo". A tal fine, la temperatura delle bevande è abbassata al livello di meno cinque gradi. Lo zucchero che è presente nelle uve, semplicemente non hanno il tempo di trasformare in alcol. Vero vino "Hvanchkara" colore intenso rosso porpora diversa, come il sangue. Persone che sanno circa i vini, segnano il sapore di lampone intrinseca naturale "Hvanchkara". Tra l'altro, è assolutamente chiaro dove si è preso, il suo vino è ottenuto esclusivamente da uve migliori, e non di lampone. Se si distinguono la possibilità di provare "Khvanchkara" non mollare!