Gnocchi con crauti

Gnocchi – piatto è senza dubbio popolare. Si prepara in ogni casa a intervalli variabili. Particolarmente soddisfatto di ciò che possono fare con qualsiasi ripieno di ciliegie e termina con patate al fegato. Questo piatto viene dalla cucina ucraina, ma, tuttavia, ha guadagnato popolarità in molti paesi.

Polpette sono generalmente costituiti da pasta non lievitata, cioè senza l'uso di lievito. Essi possono essere completamente diverse forme: triangolari, semicircolari o rettangolari. lessateli in acqua salata per cinque a sette minuti a fuoco moderato. Quando le polpette salgono in superficie, il che significa che sono pronti. Prima di servire, di solito sono imbrattati di burro. Se cucinare gli gnocchi con ciliegie o altri frutti di bosco, devono essere raffreddati prima di offrire delle famiglie.

Gnocchi con cavolo crauti – non piatto tipico per la famiglia media. In genere, essi sono preparati con le patate, bacche o altri ripieni. Ma se non hai provato gli gnocchi con crauti, poi abbiamo perso molto nella vita. Hanno un sapore insolito, ma essere sicuri di diventare il vostro piatto preferito. Soprattutto perché crauti ha molti attributi positivi, utili per l'organismo. È ricco di vitamina C, acido folico e altre sostanze. Il suo utilizzo porta ad una maggiore immunità, aiuta a prevenire l'insorgenza di ulcera peptica, aiuta a rafforzare i vasi sanguigni e così via. Quindi, è chiaro che si dovrebbe conoscere la risposta alla domanda di come fare gnocchi con crauti.

Ecco una ricetta. Avrete bisogno di un crauti – barattolo litro, una cipolla, olio di girasole, sale, acqua, farina e pepe macinato. Iniziare preparando il ripieno. Cavolo hai una bella strizzata per rimuovere il liquido in eccesso. Dopo di che, far bollire in acqua bollente per circa cinque minuti, ma non di più. Nel frattempo, tritare finemente la cipolla e soffriggere in una padella a fuoco alto fino a quando non acquista un colore dorato. Poi l'arco è necessaria per disporre il cavolo, l'acqua decantata. Tutto questo è fritto fino fino dalle pentole per far evaporare il liquido. Il processo può anche aggiungere pepe nero e sale cavoli e cipolle.

Ora arriva la prova. È elementare. Hai solo bisogno di aggiungere un chilo di farina, due tazze di acqua ghiacciata e un cucchiaino di sale. Tutto questo è accuratamente lavorata e lasciata raffreddare per una mezz'ora. Dopodiché è necessario creare gnocchi. Si può fare ciascuno. Basta stendere la pasta spessa "salsiccia", tagliarli a pezzi e roll ciascuno in un cerchio. Al centro, posizionare il ripieno e infila i bordi. Pre-set a bollire l'acqua, podsolite solo dopo la bollitura, si può porre gli gnocchi in padella, hanno immediatamente per fermare, altrimenti pristanut verso il basso. Dopo il galleggiante gnocchi, cuocerli ancora per circa un minuto. Il vostro delizioso pasto è pronto. Servite gli gnocchi con crauti e panna acida o maionese.

Molto originale e gnocchi con crauti e funghi. Questo piatto è sicuro di sorprendere piacevolmente. Avrete bisogno di 800 grammi di cavolo, due funghi secchi, 100 grammi di burro di margarina, una cipolla, 100 grammi di grassi e sale e pepe. I funghi devono prima essere messi a bagno in acqua fredda per circa due ore. Poi bollire nel liquido stesso, e tagliare in piccoli pezzi. Premere il cavolo, tagliare, bollire per qualche tempo con il grasso e una piccola quantità di acqua, e quindi versare il brodo di funghi. Poi cavolo mista con funghi e cipolle, non viene aggiunto al sale e pepe. L'impasto può essere effettuata sulla ricetta precedente. Lessare gli gnocchi con crauti, come al solito. Prima di servire, li condire con lo strutto fuso. Buon appetito.