Carne di maiale con prugne: sapore delicato e un minimo di sforzo

Prunes – un vero e proprio tesoro di vitamine e minerali. Ha antiossidante, antibatterica, coleretica ed effetto diuretico. consumo regolare di questo prodotto migliora il metabolismo, normalizzare la digestione e migliora l'immunità. Prugne sono utili per gli uomini, l'alta pressione sanguigna, zheludochnikam e le persone che soffrono di malattie del fegato e dei reni.

Un'altra proprietà unica di prugne – il suo gusto – agrodolce con un leggero aroma del fumo. E 'ideale come ripieno per torte e dolci, un ingrediente per insalate. Carne cotta insieme a questi frutta secca, molto tenera e piccante, con un sapore leggermente acidulo. Stew può essere qualsiasi carne, ma di maiale con prugne secche – è tutto canzone! Provare a cucinare, non ve ne pentirete.

Carne di maiale con le prugne

Per fare questo, è necessario quanto segue:

Attrezzature: una grattugia a fori grandi, tagliere, coltello affilato, forchetta, tre profondità e tre placchette, un volume di 2-3 litri pentola e la padella.

Prodotti: Prendere una grossa cipolla, la carota e il peperone. Chilogrammo di carne di maiale magra e 200 grammi di prugne secche può essere con l'osso, ed è possibile e senza olio per friggere. La scelta dell'olio dipende interamente da voi: si può prendere il burro, olio di girasole, olio di oliva o strutto.

Per preparare la salsa, che sarà stufato di maiale con prugne secche, avrete bisogno di: una pinta di acqua o brodo, 3-4 cucchiai di salsa di soia, sale e pepe, alloro, e il condimento per la carne. Con le spezie devono stare attenti, le prugne sono abbastanza gusto ricco e l'aroma.

Carne di maiale con le prugne. preparazione

Pulire e lavare le verdure. Poi grattugiare le carote e piegarlo in un piatto piano. Cipolle e peperoni tagliati in sottili semianelli e disporre nei piatti. Potare risciacquo, piegare in un piatto fondo e coprire con acqua calda. Ora è il turno di carne. Deve essere chiaro dalle vene e film e pokromsat in rettangoli di misura 3 da 4 centimetri. Questa non è la norma, ma come dimostra la pratica, si tratta di una comoda pezzo di impalare su una forchetta e inviare delicatamente in bocca. affettati piega in un piatto fondo.

Ora è il turno costruire il nostro futuro capolavoro. Prendete una teglia e porre tutti i prodotti in strati. Nella parte inferiore del verdura versare o posizionare 50 grammi di burro. Poi la carne, cipolla, carota grattugiata, pepe e prugne secche sulla parte superiore. Ingredienti per la salsa si sommano in una ciotola profonda, leggermente battuto con una forchetta e versarli in una padella di attesa per la carne di maiale. Ora ponete il recipiente sul fuoco, coprire con un coperchio stretto e portare a ebollizione.

Far bollire? Bates fuoco su almeno una mezz'ora più tenera carne di maiale con prugne secche pronte.

Insalata con i funghi e prugne

Si è sorprendentemente gustosa e abbondante insalata con prugne (strati). Per preservare la bellezza di strati per prepararlo porzioni migliori.

6 porzioni Avrete bisogno di: un pollo del peso di 300 grammi, le uova sode – 5 pezzi, prugne snocciolate – 150 grammi, e possono essere tutti 200. dadi purificato – 100 grammi, la fonte primaria indicato noci, nocciole su una sostituzione, ma il risultato non rovinare formaggio "russo" – 100 grammi confezione di maionese, sale.

preparazione

pollo bollito tagliato in piccoli pezzi e messo in una ciotola a parte, e così ha fatto con prugne. Uova smontare sui bianchi ei tuorli. Proteine tritare finemente, griglia tuorlo. Grattugiare il formaggio, anche. scroll Noci in un tritacarne o frullatore. Il pacchetto con maionese eseguire un foro molto piccolo, in modo che quando viene premuto in una partita di gocciolamento era spessa.

Così, la preparazione è stata completata, tutti gli ingredienti sono nelle piastre separate. Prendere sei piccole insalatiere o un grande piatto e cominciare a tracciare un insalata con prugne strati. Primo strato – pollo, rovnenko decompongono, prisolit e applicare una rete sottile di maionese, il secondo strato – i tuorli e ancora maionese, noci e poi con maionese. Prugne secche si addormentano con il formaggio grattugiato e grasso con la maionese. L'ultimo strato – bianchi d'uovo, li lubrificare con la maionese non è necessario. Credetemi, è molto gustoso.

C'è un altro insalata molto gustoso – dalla lingua con le prugne, include anche i funghi.

Insalata con i funghi e prugne

Ingredienti: lingua bollita – 300 grammi (maiale, manzo o montone – non importa). Funghi – 200 grammi, prugne snocciolate – 200 grammi di noci macinate o tritate – 100 grammi, un formato della lampadina di uovo di gallina.

Salsa: in questa salsa utilizzato come una crema, mescolata con il succo di senape e limone. Mezza tazza di panna acida avrà bisogno di un cucchiaino di senape e mezzo cucchiaino di succo di frutta, sale e pepe nero macinato a piacere.

Freddo linguetta bollito tagliato a strisce, cipolle deve essere tagliato mani molto sottile e leggermente schiacciate. Funghi tagliati a fette sottili e piccole porzioni leggermente fritti in olio vegetale. Prugne tagliate a fettine sottili o cubetti, il più piccolo, meglio è. Tutti gli ingredienti si mescolano e si riempiono di salsa. Per rendere le note di insalata fresca di primavera possono aggiungere cetriolo fresco.