piatti di verdura: la prima e la seconda

piatti di verdure sono ricchi di minerali e vitamine, quindi devono essere presenti nella dieta. Ricette di cucina un gran numero. Questo delizioso stufato, sformati, zuppe, snack. Quindi, pensare a cosa cucinare le verdure, può essere di breve durata. La scelta di un grande ricetta.

I primi piatti vegetali

Zuppa di zucchine e carote. Per cucinarlo avete bisogno di tre litri di acqua per portare a stato di ebollizione, sale. Aggiungi ai cubi brodo quattro tuberi di patate e una grande carota. brodo di cottura per venti minuti, poi mettere dentro una cannuccia da squash avendo un peso di non più chilogrammi. Cuocere il piatto è necessario un'altra mezz'ora. Dieci minuti prima della fine della cottura per mettere qualche foglia di alloro e piselli di pepe nero. Il primo piatto per attualmente.

Zuppa di patate e fagiolini. Cuocere può essere basata su verdure e brodo di pollo. Per fare questo, far bollire due piccoli seni in tre litri di acqua bollente, aggiungere un po 'di sale. Quindi, tirare fuori la carne, brodo e aggiungere i cubetti di patate e tre fatti a pezzi fagiolini (200 grammi). Cook piatto è consigliato a fuoco basso per mezz'ora. In questo momento è necessario fare zazharku di cipolla tritata e le carote grattugiate finemente, aggiungere alla zuppa e fate cuocere per altri dieci minuti. Servite con panna acida e si consiglia di verdure tritate finemente, mettere i pezzi di pollo.

piatti di verdura per i bambini

I bambini davvero come la zucca e la zuppa di zucca. Per fare questo in tre litri di acqua devono essere aggiunti quattro grosse patate e sale. Far bollire per una ventina di minuti con il coperchio a fuoco basso. Avanti, gettare in pezzi di zuppa di zucca (300 grammi), carote (200 grammi) e zucchine (200 grammi). Ridurre lo stato del gas al minimo e cuocere per circa un'ora, mescolando continuamente. Successivamente, aggiungere settanta grammi di burro e frusta Crema utilizzando un frullatore.

piatti di verdure con i cereali non sono solo utili, ma anche molto alto contenuto calorico. Pertanto, per i bambini piccoli, sono indispensabili. Ad esempio, è possibile effettuare la zuppa di miglio con le verdure. Uno carote bisogno di tagliare a dadini, allo stesso modo di affrontare la radice di sedano e prezzemolo. Successivo aggiungiamo le verdure nel tegame e cuocere a fuoco lento con un cucchiaio di olio. In questo momento, ci laviamo miglio, riempirlo con acqua bollente e portate a bollore. Eliminare l'acqua, riempire groppa tre litri di acqua bollita e la preparazione per un quarto d'ora. Aggiungere le patate, tagliate in piccoli pezzi. Cuocere la zuppa fino a quando lo stato pronto a fuoco medio, e alla fine ha messo le verdure al vapore. Servite la lattina zuppa con panna acida e le erbe tritate.

secondi piatti vegetali

piatti molto gustosi e sani come verdure al vapore, casseruole e frittelle.

Per la preparazione di deliziose frittelle bisogno griglia chilogrammo di giovani zucchine, aggiungere ad esso due uova, un pizzico di sale e una piccola quantità di farina. Mescolare bene l'impasto e iniziare a cuocere frittelle come al solito. Servirli con una crema acida raccomandata o maionese.

Stew può essere fatto di qualsiasi verdura. Molto gustoso piatto sarà con melanzane e peperoni. Cipolla e le carote devono tagliare gli anelli e friggere. Mettetele in una pentola a pressione. Tagliare chilo di melanzane e fette di zucchine e anche friggere per dieci minuti. Aggiungi loro di perezharke. Avanti, tagliare i pomodori e chilogrammo libbra di peperone tagliato a dadini, un po 'messo fuori e mettere in una pentola a pressione. Sale recipiente e cuocere spezzatino per quaranta minuti con il coperchio chiuso. Servire con cinque spicchi d'aglio schiacciati.

piatti di verdure sono molto gustoso e calda e refrigerata.

Buon appetito!